▲講古吧隱藏在高雄前金區,是一家充滿懷舊元素及溫馨空間的台菜餐酒館。
撰文攝影/虎麗笑嗨嗨、整理/實習記者黃亭詠
超有台灣味的餐酒館在高雄!除了蔥仔蛋、鹹酥雞、鳳梨蝦球等經典台菜,配上古早味紅豆冰、阿姨誒冬瓜糖等特殊口味調酒,一場超新奇台式饗宴在味蕾上展開,餐點與飲料融合了小時候吃到的零嘴、甜品,用餐環境充滿懷舊元素,是吃宵夜和小酌好選擇。
▲店家門口與懷舊招牌。
▲酒吧必備酒牆與吧檯區。
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講古吧餐酒館位置、介紹
「講古吧」餐酒館位於高雄市前金區,店家從20點營業至凌晨3點,店內裝潢充滿懷舊復古元素,餐點融合台式風格,在熱炒品類上加以改良,其中具有冰甜湯感的「古早味紅豆冰」調酒、冬瓜茶風味調酒「阿姨誒冬瓜糖」最為吸睛,店內有整面酒牆與吧檯區,提供一系列調酒。
▲酸甜口感的鳳梨蝦球330元。
▲拌炒薯塊尬松露醬200元。
▲宵夜好朋友94鹹酥雞360元。
▲真五花肉刈包100元,扎實包子有淡淡甜味,加上快炒五花肉片,口感Q嫩富含油脂香氣。
餐點介紹
鳳梨蝦球,蝦球裹上薄薄麵衣,口感脆嫩鮮香,搭配糖漬鳳梨的酸甜可以平衡味蕾。拌炒薯塊尬松露醬,帶皮馬鈴薯塊加浸泡香料油拌炒,濃郁香氣配上厚實綿密口感,可蘸點松露醬,鹹甜香醇很唰嘴。鹹酥雞拼盤,一份鹹酥雞可以吃到鹹酥雞、甜不辣、雞塊、薯泥條、銀絲卷等炸物,口感酥香不油,加上蔥蒜辛香很夠味。
▲古早味紅豆冰(調酒)380元。
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▲軟Q的小湯圓增添味覺享受。
▲阿姨誒冬瓜糖(調酒)350元。
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▲哈哈哈哈哈哈哈密瓜(調酒)。
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調酒介紹
古早味紅豆冰具有冰甜湯感,龍舌蘭基底、艾普羅甜酒、綠茶特調,鳳梨果泥及仙草汁帶來層次香氣,加上紅豆泥製作的冰塊入口甜香療癒,可搭配小湯圓品嚐。阿姨誒冬瓜糖是蜂蜜威士忌加杏桃甜酒、冬瓜糖蜜調製,喝起來甜甜的帶有糖香味。哈哈哈哈哈密瓜,使用綠茶琴酒、哈密瓜香甜酒、君度特調,酒感濃郁有甜甜哈密瓜香,加上奶糖濃醇又爽口。
講古吧 Kongkoo
地址:高雄市前金區青年二路148號
營業時間:周一至周日 20:00-03:00(凌晨)
電話:(07)2158-814
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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