挖寶40年在地老店!新竹客家風味麵攤 濃郁麻醬+Q彈麵條超開胃

水晶安蹄 不務正業過生活

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我是水晶,從兼職部落客到專職吃喝玩樂,生活中最重要的事就是計劃下一次旅行 ; 最開心的事就是吃美食發掘新餐廳,記錄生活值得紀念的每件事, 美食、旅遊、購物,分享愛吃、愛買、愛旅遊的心得感想!

▲▼榮記客家湯圓。(圖/水晶攝)

文、圖/水晶安蹄不務正業過生活

在新竹武昌街附近一間外觀很不起眼的小麵店,其實是在地飄香40年以上的老口味,簡單溫馨的小小空間很乾淨。最招牌的麻醬麵和意麵一定要嚐嚐,醬料裡還多了香菇的香氣,獨特的古早風味,對於想重溫小時候吃乾麵的回憶的朋友,來這裡就對了

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▲▼榮記客家湯圓。(圖/水晶攝)

▲▼榮記客家湯圓。(圖/水晶攝)

▲店家內用區,不大但乾淨明亮。

▲▼榮記客家湯圓。(圖/水晶攝)

▲▼榮記客家湯圓。(圖/水晶攝)

嚐鮮看看客家風味麵店

「榮記客家湯圓」已經開業40年以上,但生意一直都很好,是客家風味麵店,門面較小但是裡頭空間很大,生意很好有很多工作人員服務,醬料在門邊自取,外帶內用點餐都是在門口的小窗口。

▲▼榮記客家湯圓。(圖/水晶攝)

▲餛飩麵+貢丸90元。

▲▼榮記客家湯圓。(圖/水晶攝)

▲麵體為意麵。

▲▼榮記客家湯圓。(圖/水晶攝)

▲餛飩內餡扎實有嚼勁。

▲▼榮記客家湯圓。(圖/水晶攝)

▲加點新竹貢丸。

▲▼榮記客家湯圓。(圖/水晶攝)

▲麻將乾麵55元。

▲▼榮記客家湯圓。(圖/水晶攝)

▲麻醬醬香濃厚。

餛飩麵的麵口感很Q,湯頭清爽順口,麵體是細麵,肉燥裡有加香菇,吃起來多了香菇的香氣,餛飩很滑口,肉餡味道新鮮,加點的兩顆新竹貢丸也很配。麻將乾麵口感滑順,一上桌就要趕快拌一拌,麻醬味香濃,加了肉燥,口味比較重一些。

▲▼榮記客家湯圓。(圖/水晶攝)

▲店家部分菜單。

榮記客家湯圓

地址:新竹市東區武昌街64號
電話:035238238
營業時間:08:15-21:00


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