老江「紅茶牛奶」必點 高雄市長力推8家經典紅茶「一喝上癮」

▲老江紅茶 。(圖/資料照)

▲老江紅茶 。(圖/資料照)

記者黃士原/台北報導

台灣手搖飲店家林立、聞名國際,在各式飲料推陳出新的激烈競爭下,但單純古早味紅茶在手搖飲界仍是屹立不搖,每個巷口都能看得到紅茶店家,而高雄紅茶憑藉古法製成的傳統香醇濃郁口味,樹立高雄式紅茶風格,成為許多人的回憶,一年四季都在中南部熱賣。高雄市長陳其邁誠摯地邀請喜愛喝紅茶的朋友們,可參考觀光局整理分享8家高雄有名的古早味紅茶店,在暑假規劃一趟高雄美食輕旅行。

市長陳其邁表示,高雄式紅茶非常適合在炎熱的天氣來一杯消暑,各家紅茶店都各具特色,許多紅茶店鋪選擇使用水龍頭式機器來冷藏裝杯,減少人工接觸的衛生疑慮,久而久之也成為高雄紅茶獨特景象。此外,紅茶豆漿也是高雄紅茶的一大特色,已經名列在許多早餐店的菜單內,更是許多海內外旅客,來高雄指定品嚐的飲料。

▲樺達奶茶。(圖/取自高雄旅遊網)

▲樺達奶茶。(圖/取自高雄旅遊網)

高雄市觀光局長高閔琳表示,超過70年的「碧山茶莊」,店鋪內使用懷舊玻璃杯,碧山極品紅茶喝起來帶一點甘甜,茶香味道不會過於濃厚,茶飲控可以體驗老茶行的純樸茶香滋味;「老江紅茶牛奶」的紅茶牛奶是必點的招牌飲品,採用冰鎮法處理的紅茶保留茶葉的芬芳,搭配高雄在地的高牧鮮乳的獨家比例,調配出風味絕佳的經典茶飲,茶香、奶香在嘴裡瞬間爆發,每一口都是驚喜;開店超過50年的「諭泉冰果店」是高雄紅茶加豆漿的創始名店,經典的紅茶豆漿,透過古早味紅茶搭配豆漿調配出自帶甘美豐醇的口感,喝起來香甜滑順又不會過於死甜。

▲双妃奶茶。(圖/高雄美食地圖)

位於新樂街的知名「樺達奶茶」及「双妃奶茶」店家,以水龍頭式機器出茶,茶底以紅茶、綠茶、烏龍茶以及手搖飲店較為少見的普洱茶作為基底,紅茶也採固定甜度,紅茶本身的香氣吸引眾多的茶飲擁護者;「前金古早味紅茶」也是經營超過50年的老店,店內每日現煮的古早味紅茶,以鐵桶盛裝,桶子外層鋪上滿滿的碎冰降溫,傳統的冰鎮方式不加冰塊到飲品中,即使喝到最後一口,仍然保留香醇;三民區「雙茗」,也屬不加冰塊派,冰鎮後呈現不透明,有豐富茶黃素的好茶;苓雅市場「蓁香」珍珠帶蜜香,搭配無糖鮮奶茶非常合適。

關鍵字: 美食雲

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

身分證中「10」任2碼胭脂蝦吃到飽

第1位就帶走200盒!小潘鳳梨酥開賣現人潮

姓名或地址「10字中1字」整桌74折

9/29限定!新月廣場免費吃月餅、喝茶

珍珠鮮奶茶買1送1只有今天!

巨型厭世橘貓9/29起快閃台中

10月起「台灣行動支付日本也能用」

「佛系剉冰」60元自助冰櫃任選任挖

板橋人氣美食「大碗公羊肉」復活

開箱/星宇航空A321商務艙

熱門行程

Facebook 上等你來找