老饕隱藏吃法!南京三民生牛肉河粉「加2顆」湯頭瞬間鮮甜涮嘴

算命的說我很愛吃

算命的說我很愛吃 算命的說我很愛吃

我不是在吃就是在尋找美食的路上, 無論我身在何處,食物仍美味,我依舊明亮動人~ 代表我的一句話:吃我想吃,說我想說 算命的說我很愛吃!!

文、圖/算命的說我很愛吃

越式河粉單加檸檬汁太酸,但如果加兩顆生蛋黃,就能瞬間將湯頭的鮮甜味拉至另一個境界!南京三民這間「河內河粉」除了老闆每天熬煮大骨湯頭外,彈牙的河粉搭配軟嫩生牛肉,再來兩顆生蛋黃,超強組合成為許多饕客的心頭好。

▲▼南京三民推薦河內河粉。(圖/部落客算命說提供)

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼南京三民推薦河內河粉。(圖/部落客算命說提供)

河內河粉限量湯底

「河內河粉」就位於台北市松山區南京東路五段的巷弄內,算是一間隱藏版美食,車位不太好找但仍有許多人甘願為這碗牛肉河粉找車位;河粉最主要的重點就是湯頭,這家湯頭來源是大骨熬製一點腥味都沒有,相當鮮甜順口,因此河粉湯底是限量的賣完就沒了。

▲▼南京三民推薦河內河粉。(圖/部落客算命說提供)

▲河內河粉的湯底都是老闆每天限量熬製的。

▲▼南京三民推薦河內河粉。(圖/部落客算命說提供)

▲▼據說當地吃法都會加兩顆生蛋黃,並打散在湯裡。

▲▼南京三民推薦河內河粉。(圖/部落客算命說提供)

入境隨俗當地吃法超鮮甜

據說當地吃法就是加生蛋黃進去大散在湯裡頭,增加湯頭鮮甜外,還可以加上檸檬以及九層塔增添風味,整碗河粉的口感層次相當豐富。外面常吃到的生牛肉河粉都相當乾柴,然而這家卻不會,不僅牛肉非常軟嫩彈牙,河粉也不會煮得過爛,每一口都是在享受湯頭的鮮甜以及河粉的絲滑,價格一碗160元也算合理,推薦給愛吃河粉的朋友。

▲▼南京三民推薦河內河粉。(圖/部落客算命說提供)

▲▼牛肉滑溜軟嫩,河粉彈牙順口。

▲▼南京三民推薦河內河粉。(圖/部落客算命說提供)

▲▼南京三民推薦河內河粉。(圖/部落客算命說提供)

河內河粉

地址:台北市松山區南京東路五段123巷4弄1之3號
電話:02-87874779
時間:1130-1430;1730-2030(周六公休)

*部落客《算命的說我很愛吃》現有經營:部落格粉絲專業Instagram

【你可能也想看】

►肉量爆多才80元!羅東夜市排隊當歸羊肉湯 真材實料肉量撲好撲滿
►玻璃屋旁是綠油油田野!不限時礁溪咖啡廳 西瓜吐司徐若瑄也愛吃
►低消只要60元起、坐擁蔚藍海景景第一排!林口寵物友善景觀咖啡廳

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

60元爆紅蒜味醬麵線大腸雞丁鮮蚵全包

環島之星「12/30卸下迪士尼塗裝」

北投2溫泉飯店線上旅展10/14開跑!

「香鷄城」要回來了 地點、菜單曝光

汐止人下午茶首選!臭豆腐麵線是標配

最新「水豚家族」裝置在深澳漁港!

客美多咖啡基隆店10/14試營運

可不可推全新聯名飲品「蘋玉烏米」

台中勤美洲際酒店10/23開幕!

新北「國慶3路線」玩法一次看!

熱門行程

Facebook 上等你來找