超限量美食、沒預約吃不到!苗栗傳統碾米廠買隱藏版「米麻糬」

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▲▼後龍杜貴記碾米工廠米麻糬。(圖/Mika提供)

文、圖/Mika

這家看起來真的就是一家很傳統的碾米廠,但不要以為人家只有賣米而已,這裡有自家頂級糯米,純米製成超限量不預約吃不到的米麻糬,還有其他各種傳統米食;除了必買米麻糬以外,不定時會推出草仔粿、紅龜粿、發糕、湯圓、鹼粽、肉粽等等,近期還有雙色麻糬可以買,純米麻糬與黑糯米麻糬兩種,真的是非常在地隱藏版,想買的話記得預約。

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▲▼後龍杜貴記碾米工廠米麻糬。(圖/Mika提供)

杜貴記碾米工廠花生麻糬|交通位置

位於中龍街上,阿水飯店旁邊。首先吸引我們注意的是店外正在曬乾的蘿蔔絲,應該是製作草仔粿會用到的蘿蔔絲內餡。

▲▼後龍杜貴記碾米工廠米麻糬。(圖/Mika提供)

光看外觀真的就是很傳統的碾米廠,要不是有事先預約米麻糬的話,我真的沒勇氣走進去。

▲▼後龍杜貴記碾米工廠米麻糬。(圖/Mika提供)

就是很傳統鄉下的碾米廠,看得出來是老店。

▲▼後龍杜貴記碾米工廠米麻糬。(圖/Mika提供)

杜貴記碾米工廠米麻糬|價格介紹

使用頂級糯米,純米製成,沒有添加防腐劑,麻糬稍微甜一點,配上無加糖的花生粉,綜合口味香氣十足。

▲▼後龍杜貴記碾米工廠米麻糬。(圖/Mika提供)

買白色麻糬的話就是原味米麻糬,一盒90元10顆,換算下來一顆麻糬不到10元。還有附上沒加糖的花生粉,這樣花生香氣更純而且不會反潮。

▲▼後龍杜貴記碾米工廠米麻糬。(圖/Mika提供)

每一顆麻糬都有做獨立包裝,吃的時候很方便,然後麻糬本身有帶甜度,所以提供的花生粉是純的不加糖,而且都是用頂級糯米,純米製成的純米麻糬。

▲▼後龍杜貴記碾米工廠米麻糬。(圖/Mika提供)

其實單吃就很好吃了,麻糬本身就有甜度,但如果想多點層次香氣的話,沾點純花生粉也好吃。

▲▼後龍杜貴記碾米工廠米麻糬。(圖/Mika提供)

純米麻糬會比較黏,但因為店家不但做獨立包裝,表面還有塗上一點油避免過黏不方便吃,很是貼心,而口感部分軟糯帶Q的程度真的有驚到我,很好吃。

▲▼後龍杜貴記碾米工廠米麻糬。(圖/Mika提供)

比起一般麻糬更Q彈,吃起來也不黏牙,看看這延展性,然後雖然米麻糬沒有放防腐劑,但因為有加點糖,口感微甜以外還可延長保存期限,真的很可以買,好吃。

▲▼後龍杜貴記碾米工廠米麻糬。(圖/Mika提供)

米麻糬售價:

白色一盒10粒,每盒90元
黑色一盒10粒,每盒110元
雙色一色5粒,一盒共10粒,每盒100元。

杜貴記碾米工廠

地址:苗栗縣後龍鎮中龍街173號
電話:037722052
時間:上午0800至晚上0900

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