姓名「大、中、華」中一字 台北星級Buffet用餐享75折

▲▼台北老爺Le Cafe咖啡廳推出的「大中華料理」主題,集結不同菜系中的經典佳餚。(圖/台北老爺提供)

▲台北老爺Le Cafe咖啡廳推出的「大中華料理」主題,集結不同菜系中的經典佳餚。(圖/台北老爺提供)

記者黃士原/台北報導

春暖花開,台北老爺酒店迎來春天的清新鮮味,Le Cafe咖啡廳匯集廣東、四川、台灣等多元菜系推出「中華美饌,尋味之旅」,同時4月份期間的平日午晚餐期,用餐者的姓名只要有「大、中、華」其中一字,即可享有75折優惠好康。

主廚林繼正把澎拜好味道一舉端上Le Cafe咖啡廳餐檯,四川料理首推「川味藤椒酸菜牛」,主廚先將四川辣椒和海南黃燈籠辣椒慢炒與高湯融合,緊接著放入酸白菜耗時一天熬煮,湯頭酸中帶辣、風味十足;「台式梅子排骨」是將香酥少油的排骨酥,搭配脆梅和話梅製作而成的台式梅子醬,有著恰到好處的酸鹹味。

▲台北老爺Le Cafe咖啡廳中華料理的「川味藤椒酸菜牛」。(圖/台北老爺提供)

▲台北老爺Le Cafe咖啡廳中華料理的「川味藤椒酸菜牛」。(圖/台北老爺提供)

屬於東北經典菜色代表的「干鍋地三鮮」以特製的乾辣椒醬與陸上三種食蔬及五花肉拌炒,蔬菜吸附肉的油質後更顯風味;江浙菜「雪菜燒鮮魚」在豬骨白濃高湯中加入新鮮雪菜燒煮鯛魚,於咀嚼之中透露出香醇感;另一道展現巧思的「炭烤五花肉佐酥餅」靈感源自傳統的刈包概念,改用法式酥餅取而代之,主廚先用甘蔗汁醃漬五花肉後再進行炭烤,夾在香酥餅皮之中。

▲名字中有「ㄕˊ」、「ㄧㄢˊ」、「ㄕˋ」同音的朋友,凡對中1字同音者享全桌8折,若有2字同音者享全桌5折。(圖/石研室提供)

另外,2016年成立於台中的石研室,目前全台有6家門市,石研室為感謝顧客支持,推出7周年優惠活動,號召全國名字中有「ㄕˊ」、「ㄧㄢˊ」、「ㄕˋ」同音的朋友,4月1日至4月30日期間到石研室消費,凡對中1字同音者享全桌8折,若有2字同音者享全桌5折,憑身分證、健保卡等有效證件即可享折扣,每桌限優惠1次,快揪「石」姓好友開鍋。

▲姓名裡只要有「ㄍㄨㄛ」、「ㄍㄨㄛˊ」「ㄍㄨㄛˇ」、「ㄍㄨㄛˋ」同音的朋友看過!4月底前到「尬鍋」消費整桌套餐享88折優惠。(圖/記者黃士原攝)

王品集團的「尬鍋」日前也有推出同音優惠,4月30日前不限姓「郭」還是名字裡有「國」,只要有「ㄍㄨㄛ」、「ㄍㄨㄛˊ」「ㄍㄨㄛˇ」、「ㄍㄨㄛˋ」同音的民眾,憑身分證、健保卡等相關有效證件到店消費,即可享整桌套餐88折優惠,每桌限用1次。

關鍵字: 美食雲 Buffet 吃到飽

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