文、圖／VIVIYU小世界
每年節慶時候姐妹們會找放假期間聚會，今年選定的是在龍潭石門水庫附近的「全家鱘龍活魚餐廳」，過年期間沒訂位根本吃不到，因為餐廳內完全客滿，幸好我們早早就預訂，菜色也需要事先預訂，入座後就能快速出菜，在桃園也可以吃到新鮮的鱘龍魚全餐，全家人聚會聚餐是個不錯的選擇，還可以享有古早味豬油拌飯免費吃到飽，旁邊還有附設的免費停車場。
石門水庫鱘龍魚合菜料理
交通資訊
全家鱘龍活魚的位置就在桃園大溪交流道下，開車大約10分鐘的距離，旁邊就有附設免費停車場，停車還蠻方便的，但位置不多，晚到可能就要找附近白線內停車。
室內座位區是傳統的合菜圓桌區，大多都是設置大圓桌，右邊則是座位比較少的小桌，可以容納的座位數不少，年節期間依舊滿座。
鱘龍魚池區
餐廳裡有鱘龍魚養殖池，才可以保持魚的新鮮，小朋友也可以在這區見到活跳跳的鱘龍魚。
餐廳菜單／MENU／價目表
從2500到6500的合菜選擇都有，但年節活動時就沒有這麼多選擇，還是要以店家的資訊為主，如果人數少也可以直接單點，當然都是以鱘龍魚為主的菜色，來到這裡吃魚就對了。
煙燻甘蔗雞
單吃活魚或許有些單調，這裡的甘蔗雞也滿特別，金黃油亮外皮帶出絕佳咬勁，肉質緊實鮮嫩多汁。
黑豆無影腳
滷製好的豬腳鹹香入味，特別調製過的獨家醬汁風味香甜，豬腳圈沒有過多油脂，入口軟嫩滿滿膠質。
養生龍首鍋
天氣有點涼最適合喝點藥膳溫補一下，只有淡淡香氣溶入在湯裡，鱘龍魚魚肉燉煮成湯，中藥味不會過重好喝順口。
蒜泥鱘龍魚
簡單汆湯之後再淋上蒜泥醬，底下有著滿滿的豆芽菜，蒜泥醬調味讓香氣混合在鱘龍魚肉上，肉質有彈性又香，我很喜歡這口感。
避風塘鱘龍魚
魚骨附近的軟骨使用裏粉油炸的方式再拌炒著蒜塊，這道很適合當成下酒菜，小孩覺得骨頭有點硬，我倒是很喜歡這口感，幾乎有1／3是我吃的，愈嚼愈香的口感。
松阪鱘龍魚
有著松阪豬肉和鱘龍魚片，使用麻油薑片的煮法，很適合在天氣涼涼時享用，剛好我們用餐時還下著雨，剛好補補身也很不錯，但這煮法就比較吃不到鱘龍魚的肉香。
XO炒海鮮
加入甜椒、青椒和XO醬拌炒海鮮，有蝦仁、透抽…等，微辣的口感。
圓籠大草蝦
每人一隻大草蝦，個頭還不小，只是鮮度不太夠，也可能是過年期間食材不好進貨的關係。
豆酥鱘龍魚
平常都是吃豆酥鱈魚或是比目魚居多，這回換成鱘龍魚肉質更細緻，也更有彈性，完全是道下飯料理。
手工蔥油餅
應該是怕大家會吃不飽，所以手工蔥油餅是在最後才上，使用油炸的作法吃起來較油膩些，裡面包了不少青蔥搭配外皮酥酥脆脆的。
清炒季節蔬
這天吃到的青菜是水蓮和半天筍，沒想到這樣的組合還蠻好吃的，這道我也吃了好多，很清脆又清爽。
一定要讓大家看看上菜阿姨疊疊樂的功力，我們問說菜可以上慢一點嗎？完全來不及吃，阿姨說過年期間快速出菜讓大家可以快快吃到每一道料理，所以我們圓桌就變成了疊疊樂，真的很擠但又能吃到每道菜。
四季水果盤
在餐點還沒吃完又送上了水果盤，上菜速度真的是飛快，我覺得這樣吃真的頗有壓力，除此之外味道倒是還不錯。
全家鱘龍活魚餐廳
所在地址：325臺灣桃園市龍潭區文化路138之1號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 1100-2000（平日：1100–1400、 1630–2000、假日：1100–2000）
店家電話： 03-4711990
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