桃園人都去哪聚餐?神秘古代客棧大嗑功夫菜 燒蹄膀是老饕的最愛

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▲▼桃園中式餐廳推薦。(圖/部落客Viviyu提供)

文、圖/VIVIYU小世界

每年過年期間大家都是會趁著年假的時間一起聚餐外出走走,這回大年初二選的是桃園老牌的餐廳「新梅龍鎮復古餐廳」,不僅店名復古,一進入店內就像是來到古代客棧的感覺,感覺隨時會有俠客出沒的場景,店內主要是販售中式菜餚、合菜桌菜、客家料理等,有開放式用餐環境與隱密性的包廂,年節時候還有不少人外帶年菜。

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▲▼桃園中式餐廳推薦。(圖/部落客Viviyu提供)

交通資訊
位於三民路和中央街交叉口附近的位置,就在新永和市場斜對面,全國電子隔壁還蠻明顯的餐廳,搭公車前往可以搭至三民路或是青溪公園步行就能抵達。

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用餐可折抵2小時停車費,停在對面的新永和市場停車場,用餐時會來登記車號和給予停車折抵單,不用擔心停車問題。

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一、二樓的用餐環境,中間挑高的空間真的很像是古代的客棧,復古的環境,也有人數少的座位區,料理都可以單點。

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曾經有許多名人來訪,看著牆上滿滿的名人照片就知道,這裡很受歡迎。

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包廂座位區比較有隱私感,建議要先預約才有包廂區,像年節的時段餐期會分成兩段式,用餐時間也大約是2小時左右。

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春節期間上菜的速度很快,而且服務人員都很有禮貌,不時會關心我們包廂內的空調與口味,我覺得蠻不錯的;春節期間預約只有合菜選擇,我們選擇的是8800元的桌菜,口味也都不錯,來看看當天吃了哪些菜色。

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小菜
當天的小菜是水煮花生和毛豆,很適合等菜色上桌時可以先打發時間,其實也是蠻適合當下酒菜。

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鮑魚鴨胸蔬果
前菜先來份油醋沙拉拼盤,有大量的生菜、生洋蔥、鳳梨,主要有Q彈的小鮑魚吃起來很有彈性,還有甜甜的鴨胸肉。

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香酥旗魚米糕
一般米糕都是搭配鰻魚或是螃蟹居多,這裡使用的是炸旗魚塊,已事先去除魚刺方便享用,小孩也當成是炸雞享用,大人、小孩都蠻喜歡的,油飯則是蠻入味的,也不會太黏,蠻好吃的。

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一品干貝佛跳牆
佛跳牆裡真的是滿滿的配料,有排骨、豬腳、栗子、芋頭等,大量炸過的蒜頭,湯頭也很濃郁鮮美,如果明年年菜想吃佛跳牆可以來訂外帶,配料滿滿吃起來也過癮。

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花菜乾燒蹄膀
這蹄膀就像是戴帽子一樣好可愛,肥肉的部份沒有太多,反而是底下的瘦肉很多,讓不敢吃肥肉的我很喜歡,滷的相當入味,以花椰菜乾取代一般常見的筍絲,這湯汁淋在白飯上真的是可以吃上一大碗。

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陶板大蝦胡椒煮
上桌時還是生蝦,已事先放入大量的蒜頭和白胡椒,開火煮後不要掀蓋煮至紅色後就可以吃了,如果不會看熟度,服務人員也會幫忙注意,可別燒乾就浪費了,這蝦子的個頭很大,一尾就很大隻,蝦肉也很有彈性鮮甜好吃。

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避風塘爆鮮蟹
先炸過的花蟹再加上大量的乾辣椒炒四季豆,花蟹的蟹肉不多,主要是吃氣味的,這道也很適合下酒,辣度很香。

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金華鮑魚燉雞盅
年菜裡最愛的就是雞湯了,使用整隻的烏骨雞,精華全都鎖在湯汁裡,喝起來清爽卻又有著多層次的口感,香甜好喝。

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樹子鹹瓜石班
石班魚的肉相當細緻,加入樹子吃得到鹹香的滋味,口感清爽,味道鮮甜。

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彩椒鮮菇玉帶子
加入長年菜和各式彩椒一起炒的螺肉貝,吃多大魚大肉也需要。

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水果盤

▲▼桃園中式餐廳推薦。(圖/部落客Viviyu提供)

吃完時送上了甜點冰心綠豆糕和水果盤讓大家甜甜嘴,冰涼的綠豆糕中間還有蜜紅豆,甜而不膩有個完美的結尾很棒。

新梅龍鎮復古餐廳

地址:臺灣桃園市桃園區三民路二段63號
時間:1100-2100
電話: 03-331-1933

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