文、圖／高雄美食地圖
古早味地瓜餅
和煦的午後總是令人饞嘴，而近日尤愛各種中式點心，比如白糖粿、雙胞胎、麻糬、黑糖糕、太陽餅，中式點心給人的印象不似西式點心優雅，卻帶著獨有的溫暖和鄉土情味。
古早味地瓜餅外觀
這間沒有招牌的地瓜餅，位於潮州火車站附近，爺爺從年輕賣到老，是當地人從小吃到大的共同回憶。且別看小小一攤，卻已經頗有名氣，就連總統都曾光顧過。筆者是約莫下午兩點多抵達，點餐時還疑惑居然沒什麼客人，想不到才剛點完到一旁等候，馬上就有三、四組客人陸續光顧。
煎臺並不大，而且起司口味需要現點現煎，因此想要一嚐這當地有名的地瓜餅需要耐心稍等。然而看著爺爺從鍋中挖出一球球地瓜泥，鋪上滾燙的煎臺，在火力慢慢地煎烤下，很快就變成一片片金黃油亮的地瓜餅，不得不說，這個過程不僅療癒，而且很饞人。煎得恰到好處後，爺爺會依照口味沾上花生粉或芝麻粉，一一裝袋後，和藹地將熱騰騰的地瓜餅交給給客人，此時聞到地瓜香撲鼻而來，就知道這等待是值得的。
花生口味15元
當我一口咬下這份熱騰的地瓜餅時是滿足和驚豔的，花生粉的香氣在嘴裡擴散，至於它的口感，居然是鬆軟中帶著Q彈，不禁讓我錯覺，自己嚼的是地瓜版的麻糬，再細細品味後，發覺地瓜泥本身香甜卻不膩口，與花生粉搭配起來反而鹹甜鹹甜恰到好處。
芝麻口味15元
口感是一樣的Q彈軟嫩，芝麻粉亦是香氣十足。
起司口味20元
起司口味可告知爺爺要沾哪種粉，筆者選擇不沾粉的原版起司口味。相較於前面兩種裹了粉，這份看起來樸素許多，然而在陽光下又顯得金黃動人。一口咬下，起司和地瓜的甜混合起來，反而更能凸顯地瓜餅的醇厚，也更能帶出其嚼感，此外還會拉絲，又是一大視覺滿足。至於起司口味要現點現煎的原因也在這邊，這一份份都需要爺爺在煎之前另外將起司條填入地瓜泥中。
整體而言，三個口味中筆者最喜歡花生口味，起司則略淡了些；另外建議其實一次品嚐個一兩片即可，多則顯得膩口，而且一定要現點現吃，冷掉會變得太過油膩，回熱則喪失了本身麻糬般的Q彈口感，但就CP值而言，只需10幾20元的銅板價，就能夠在這和煦的午後，嚐到這份金黃香Q的地瓜餅，實在是一大滿足。
古早味地瓜餅
地址：屏東縣潮州鎮清水南路47號
營業時間：0800～1200／1400～1800
高雄美食地圖
作者介紹：高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五時介紹各地旅遊景點，嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景，與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。粉絲專頁、部落格
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