佛心肉圓一顆只要13元?飽滿肉餡+Q軟厚皮淋上誘人蒜泥大加分

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▲▼60年老滋味!高雄第二公有市場超佛心蒸肉圓大顆又飽滿。(圖/高雄美食地圖提供)

文、圖/高雄美食地圖

高雄美食三民美食市場蒸肉圓

這家開業超過一甲子的傳統蒸肉圓,就藏身在三民第二公有市場內,在地人幾乎是從小吃到大,而且他們家超佛心的,堅持了20年不漲價,後來可能做的太累了,就先暫停營業一段時間,之後整個店住重新改裝,才又再繼續營業,價錢當然有微微調漲,一聽網友分享這家重新開業了,立馬找時間來回味。

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▲▼60年老滋味!高雄第二公有市場超佛心蒸肉圓大顆又飽滿。(圖/高雄美食地圖提供)

三民第二公有市場肉圓外觀

應該很難以想像之前的樣貌,現在整個換新,只賣蒸肉圓跟麵,而且一早就開賣,所以還蠻多人來這邊吃早餐;這邊就在建工路上「三民第二公有市場」裡,騎到底右手邊就看到了,這裡只適合騎機車跟走路,開車只能停外面大馬路上。

▲▼60年老滋味!高雄第二公有市場超佛心蒸肉圓大顆又飽滿。(圖/高雄美食地圖提供)

三民第二公有市場肉圓內用環境

這裡的內用空間蠻隨性的,住家門前的空間,隨意地擺放桌椅就能簡單用餐,大部分的人還是都外帶居多。

▲▼60年老滋味!高雄第二公有市場超佛心蒸肉圓大顆又飽滿。(圖/高雄美食地圖提供)

菜單很簡單自己手做的,只賣肉圓跟麵,肉圓13元、麵45元,都是銅板價。

蒸肉圓13元/顆

▲▼60年老滋味!高雄第二公有市場超佛心蒸肉圓大顆又飽滿。(圖/高雄美食地圖提供)

他們家的肉圓之前一顆賣10元,改裝後調漲,現在一顆13元,但個人覺得還是CP值很高,因為他們家的肉圓真材實料,很大一顆,早餐差不多吃3顆就蠻飽的;當天新鮮的蒸肉圓,配上自製的醬料,還會放蒜泥,想要來點辛辣的還可以加桌上的甜辣醬,滋味更讚。

▲▼60年老滋味!高雄第二公有市場超佛心蒸肉圓大顆又飽滿。(圖/高雄美食地圖提供)

橫切面就這麼厲害,飽滿的肉餡,口感很軟嫩,調味也剛剛好,真的很新鮮沒有什麼豬腥味,在來米跟蓬萊米混合的肉圓皮厚薄度適中,QQ軟軟的口感熱騰騰的很好吃,加上醬汁及蒜泥,味道更豐富,整個超滿足的。

▲▼60年老滋味!高雄第二公有市場超佛心蒸肉圓大顆又飽滿。(圖/高雄美食地圖提供)

肉圓都會配上一碗清湯,清清淡淡的很適合吃完肉圓讓嘴巴清爽一下,也有人會直接將湯加進去吃完肉圓的碗裡,匯集所有的精華讓清湯更有層次與味道,喝起來才過癮;下回有經過這邊還會想來二訪的古早味市場美食。

▲▼60年老滋味!高雄第二公有市場超佛心蒸肉圓大顆又飽滿。(圖/高雄美食地圖提供)

三民第二公有市場肉圓

地點:高雄市三民區建工路852巷巷底(三民第二公有市場)
時間:0730~1330
電話:073862641

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作者介紹:高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。粉絲專頁部落格

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