台中IG爆紅森林系老宅義大利麵!單身專用座95折、氛圍浪漫份量澎湃

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▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

文、圖/商妮吃喝遊樂

IG爆紅一中祕境老宅餐廳「高沐手作料理」,可以算是一中最美老宅義大利麵,藏身在巷弄裡充滿神秘氣氛,從門口到室內都美到不行,白天晚上都好拍非常有特色;餐點好吃大份量,附紅茶暢飲還免服務費,單人用餐有專屬座位再加碼打折,老闆超佛心,網友大推到一中必吃這家森林系老宅義大利麵,記得先訂位才不會久等。

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高沐地點在哪裡?
高沐位在一中街與太平路路口旁的巷子裡,開車的朋友可以停在附近的收費停車場,再走路過來很方便。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

從王印製麵旁邊,可不可對面的巷子裡走進來,穿過台水市集就可以看到高沐手作料理,光是外觀就非常有特色,以巷弄廢墟風在網路上爆紅,很多外地遊客到一中都會慕名來吃,假日經常客滿記得先訂位。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

菜色經常推陳出新大約每3個月就會更換一次新菜單,我們這次來發現又有新菜色;餐點以義大利麵、燉飯、以及老闆手作創意料理為主,連醬汁也是老闆自己熬煮,餐點價位大多在300元上下,每人低消170元,免服務費未客滿不限時;餐點份量很多連男生都能吃得飽足,菜單上選項很多,所有主餐都可以任選後面加點,客製化自選主食搭配成雙主餐、三主餐吃起來更豐盛,還可以升級加價套餐,自由搭配選擇非常多元。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

點餐後先到櫃台買單再等候餐點送上桌,高沐手作料理餐點都是現點現做,會需要一點等候時間,等候時間正好到處拍照,這家一中最美老宅隨便拍都是網美照,氣氛超棒;餐具飲料調味料通通自助取用,這裡還有檸檬水以及伯爵紅茶喝到飽,也可以單點飲料。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

高沐推薦餐點
高沐餐點份量十足又好吃,可以自由搭配變成雙主食或者三主食整個好澎湃。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

接骨木蘇打氣泡飲
氣泡水不是含糖汽水而是一整瓶品牌氣泡水,再加上接骨木、新鮮蘋果汁、現擠檸檬汁,喝起來不會甜膩很順口。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

鮮桔柚子茶
新鮮桔子與檸檬汁味道酸甜,還吃的到柚子果肉,這一杯喝起來相當清爽。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

壽星優惠
當月壽星只要出示證件,就免費招待蘋果蜜冰茶+原味薯條,老闆真的很大方,蘋果蜜冰茶喝的到現榨的蘋果汁還有檸檬汁,加上蜂蜜甜甜的滋味好好喝。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

升級C套餐炸起司條+濃湯+法國脆皮麵包

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

起司條現點現炸,趁熱吃還可以拉出長長的牽絲,外皮酥脆搭配鹹香的起司內餡,真好吃;脆皮法國麵包蒜香味不會太過厚重,搭配香濃的玉米濃湯一起吃很正點。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

升級E套餐炸蝦球佐五味醬/芥末醬+濃湯+法國脆皮麵包
這一套是新增加的套餐,以前只能單點,現在可以加價升級太棒了。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

一份炸蝦球有6顆,咬開來裡頭的蝦肉肉質飽滿又Q彈,份量很有誠意,搭配五味醬或是芥末醬都好吃。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

干貝清炒XO醬蛤蜊麵+骰子牛(4.5OZ)+一整尾大鮮魷
高沐菜單可以隨意加價搭配各種主食,這一盤加了兩樣主食變成3主食,整個好豐盛。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

生食級大干貝個頭不小,煎到剛剛好的熟度口感非常軟嫩,還帶有奶香,加上蛤蜊以及XO醬微辣的滋味,整個海味十足。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

一整尾大魷魚份量驚人,而且有舒肥過口感特別軟嫩,切開來看就知道滿滿一大盤,男生點這一份絕對滿足。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

鮮魷的口感完全跳脫以往有咬勁的印象,有舒肥過果然軟嫩好吃,味道鮮甜極了!喜歡海味的朋友推薦必點。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

骰子牛份量足足有4.5OZ,看色澤以為口感會比較硬一些,結果意外的軟嫩而且很多汁,這一道有驚喜。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

骰子牛有先醃過相當入味,肉汁原本就蠻甜的,搭配XO醬蛤蜊麵,海陸雙重享受真是過癮。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

義大利麵口感Q彈不會軟爛,越咬越香我喜歡。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

韓式雞胸毒癮紹興飯+松阪豬

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

雞胸肉有舒肥過,口感軟嫩一點都不會乾柴,搭配高沐獨家毒癮醬,香辣好吃有夠讚。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

松阪豬份量不少,口感Q脆彈牙越咬越甜,單吃就很好吃。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

毒癮紹興醬非常特別,毒癮醬本身就是高沐招牌,加上少許紹興酒提味味道更香,鹹甜又帶有辣度我們吃過就愛上,每次來都會點。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

三支戰斧茄汁蛤仔野菇麵+三隻焗烤大蝦

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

戰斧豬排直接給三支相當有誠意,先煎後烤口感一點都不柴,又嫩又Q越咬越香,搭配茄汁醬味道好甜。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

焗烤大蝦選用生態養殖大蝦品質不錯,個頭不小肉質飽滿甜度很高,加價一隻只要65元很超值。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

新鮮蕃茄熬煮的茄汁義大利麵很入味,今天點的雙主食份量十足,海陸雙重享受真的很滿足。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

高沐環境
最後帶大家看看高沐環境,廢墟風格的空間真的很吸睛,保留老宅的格局,打通磚牆再加上天花板垂吊的燈飾及牆面綠色植栽,整個祕境老宅餐廳的氛圍好迷人。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

我們白天晚上都來用過餐,真的非常漂亮,隨便拍都是網美照。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

座位以2至4人為主,假日經常客滿,記得先預約才不會久等。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

這裡有一整面植栽牆也很好拍,整個裝潢都是老闆一手包辦非常厲害。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

這一區有很多懷舊的復古家具,加上老宅的氛圍,真的會讓人拍不停。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

店內唯一的單人座位,就是這個單身專用座,在這個位置用餐可享95折;情人節85折,不是開玩笑,真的有打折,專屬用餐空間又可以打折,快分享給周圍的單身朋友。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

用完餐出來繼續拍,高沐不只白天好拍,晚上也很美。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

有人說是一中廢墟老宅、有人說一中秘境老宅、有人說一中森林系老宅,我覺得高沐就是一中最美老宅,白天晚上都很迷人。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

光是店門口外觀就很好拍,美到不行,很多人來到高沐都很驚豔,沒想到一中夜市也有這麼美的祕境餐廳。

▲▼台中一中最美老宅義大利麵【高沐手作料理】。(圖/部落客商妮提供)

高沐手作料理整體心得

我們從科博館時期就很喜歡,搬到一中街巷弄裡環境更加分,餐點不斷推陳出新,不論義大利麵或燉飯都好吃;醬汁口味獨特有創意,每次來吃隨便點都好吃;餐點份量十足給料大方很有誠意,這次點的雙主食、三主食超澎湃吃得很過癮,免服務費加上特色裝潢氣氛很棒,約聚餐選高沐大家都很滿意。

高沐手作料理

地址:台中市北區太平路19巷3弄15號
電話:04-2225-0262
時間:1200-1600、1700-2100

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