隱身台南巷弄內的寶藏麵店!集結台式、印尼、越式、閩南味一次滿足

台南吃貨愛吃輝

台南吃貨愛吃輝 台南吃貨愛吃輝

出生於新北市,後來讀書在台南,就從此愛上台南的天氣、食物、人文,還有滿滿的人情味,寫出最真實的口感,譜出最純真的感受。

▲▼台南印尼口味麵店推薦。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

文、圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊

這間台南麵店隱身於巷弄之中,以台式、印尼、越式、閩南口味融合的一間台南麵店,在彼此的穿插之中卻不會突兀的一間台南麵店,只有假日才販售的福建麵成為在地老饕相當喜愛的一間台南麵店,為了這間台南麵店的這碗福建麵,我還多跑了好幾次,就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南麵店好不好吃。

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▲▼台南印尼口味麵店推薦。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

這間台南麵店不算好找,招牌也不太明顯,停車相對來說也比較不方便,還是建議大家騎車來比較好一些。

▲▼台南印尼口味麵店推薦。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

這鍋豬腳是福建麵的用料之一,每個六日就只有這一鍋。

▲▼台南印尼口味麵店推薦。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

一鍋是辣豆腐,一鍋是辣炸蛋,這兩鍋也是假日限定。

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這鍋魯肉看起來普通,但也是假日限定的福建麵材料之一。

▲▼台南印尼口味麵店推薦。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

餛飩麵70元

▲▼台南印尼口味麵店推薦。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

這麵條吃起來有一點像意麵,吃起來相當扎實Q彈,調味上也是相當入味,餛飩吃起來用料很實在,滷肉吃起來屬於鹹口較重的類型。

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印尼河粉60元

▲▼台南印尼口味麵店推薦。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

老實說這裡的河粉也不錯吃,只是如果全部東西擺在桌上之後吃了一輪,就會覺得河粉比較普通,但是是真的滿好吃的,調味上也相當入味。

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福建麵95元

▲▼台南印尼口味麵店推薦。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

裡面的用料很豐富,有魚丸、香菇、蝦子、豬腳等等,湯頭喝起來有一點像是香菇雞湯,但又不太像的感覺,喝起來很微妙。

▲▼台南印尼口味麵店推薦。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

這個炸蛋跟豆腐吃起來真的很棒,辣度剛剛好,酸酸甜甜辣辣,吃起來相當滿足。

▲▼台南印尼口味麵店推薦。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

整體來說:
這間真的是如果在我家附近,我絕對會常常吃的類型,價格不算貴,用料又相當實在,真的很推薦大家可以來吃吃看,聽說這裡的魯味表現也不錯,不過因為我們一天要吃很多間,所以就沒有點滷味來吃吃看。

印尼口味

地址:台南市東區林森路二段192巷40號
時間:0830-1400(周一二公休)
電話:06-236-5263

台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊
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