綿密豆花獲內科人好評!手工熬煮黑糖淋上靈魂薑汁湯 暖胃又驅寒

Upssmile向上的微笑萍子

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upssmile萍子(up’s smile向上微笑)! 本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。 熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

文、圖/萍子

內湖豆花推薦,芋艿川豆花店位於台北市內湖區江南街71巷弄,原本在市場的豆花攤,現有新店面,內湖文青風豆花專賣店,複合式經營芋艿川雜貨店,戶外露天稻草屋座位,橫掃網美打卡景點,店內只賣一種豆花,雲上花豆花60元,配料有紅豆、花生、八大手打芋圓,加薑汁需加5元,手工有機豆花很滑嫩綿密,黑糠熬煮糖水,糖水不甜膩,豆花滿滿豆香,芋圓飽滿大顆Q彈有顆粒感,花生煮的不軟爛,豆花控絕對一吃就愛上。

▲▼台北內湖豆花推薦。(圖/部落客萍子提供)

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芋艿川豆花店交通怎麼去

▲▼台北內湖豆花推薦。(圖/部落客萍子提供)

如何造訪芋艿川豆花店交通?可搭乘台北捷運「港墘站」下車,走路10分鐘;內科人中午用餐時間又多了甜點可品嚐,滿足自己五臟廟。

▲▼台北內湖豆花推薦。(圖/部落客萍子提供)

芋艿川豆花店位於台北市內湖區江南街,巷弄美食,起初不在這兒,這是搬遷過的地址,原先在內湖文德黃昏市場旁,現今這裡比之前在更寬敞,更有氛圍了,一旁就是陽光街住宅區,是間充滿內湖文青風豆花店。

▲▼台北內湖豆花推薦。(圖/部落客萍子提供)

從199天文德黃昏市場,江南街延續美好,樹下的豆花店聞名。

▲▼台北內湖豆花推薦。(圖/部落客萍子提供)

戶外露天座位,稻草屋的屋頂,偽出國景點,日本白竹擺放,變得很搶眼,木編織的桌椅讓人有了內用空間,非常有氣氛。

▲▼台北內湖豆花推薦。(圖/部落客萍子提供)

大樹旁的戶外座位區,很別有洞天,宛如城市中的綠洲,自行挑選座位,坐下來,輕鬆可用餐,中午時段,內科用完餐的客人挺多的。

▲▼台北內湖豆花推薦。(圖/部落客萍子提供)

▲▼台北內湖豆花推薦。(圖/部落客萍子提供)

小小的一台小餐車,塑造一種日式文青風豆花店,由年輕人開的豆花店,形成獨特的豆花店風格,橫掃IG網美打卡內湖景點,非常夯。

芋艿川雜貨店 複合式經營選物雜貨店

▲▼台北內湖豆花推薦。(圖/部落客萍子提供)

設計一區芋艿川雜貨店,這是複合式選物店,提供可購買。

▲▼台北內湖豆花推薦。(圖/部落客萍子提供)

芋艿川只專賣豆花,配料固定三種(手工芋圓、紅豆、花生),一碗60元;如果不愛哪種料可以不加,還是六十元。天冷多了薑汁豆花湯底可選,還得加5元,變成一碗65元。

▲▼台北內湖豆花推薦。(圖/部落客萍子提供)

招牌雲上花豆花60元,加入薑汁湯+5元

▲▼台北內湖豆花推薦。(圖/部落客萍子提供)

雲上花豆花60元,雲上花是老闆用來形容豆花名詞,手打豆花雪白綿密外觀宛如天上的雲朵,不管熱的或冰的,都用這種塑膠碗裝,要內用,得自行端上桌,自助式,吃完得把碗匙回收丟一旁垃圾桶。

▲▼台北內湖豆花推薦。(圖/部落客萍子提供)

▲▼台北內湖豆花推薦。(圖/部落客萍子提供)

豆花是用有機黃豆做的,豆花比較有彈性,不是軟爛的那種口感,豆花粉滑嫩口,滿滿豆香,綿密的讓人很喜歡。

▲▼台北內湖豆花推薦。(圖/部落客萍子提供)

濃郁湯汁,糖水是用多種黑糖熬煮五、六個小時才完成,而店內薑汁不腥辣,選用高海拔1000公尺高山本島薑,很香濃,搭配豆花剛剛好,看似普通的豆花,充滿功夫;芋圓是採用五大產區芋頭製作,手工製作耗時,直接可吃到一粒粒的芋頭顆粒,芋圓香,口感挺好的。紅豆熬煮綿密,花生帶點口感,不是軟爛的花生層次。

芋艿川豆花店評價

▲▼台北內湖豆花推薦。(圖/部落客萍子提供)

來內湖吃豆花,內湖豆花店又多一處打卡內湖景點,品嚐芋艿川豆花店,內湖下午茶推薦,吃碗豆花,讓人很療癒,無比滿足甜,台灣傳統小吃,台灣甜品飄香,內科人吃過會難忘,怎能不推薦起來。

芋艿川豆花店

電話:0976-826-529。
地址:114台北市內湖區江南街71巷65弄15號。
時間:1200-2100。

Upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
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