天母人吃起來!果然匯1/29進駐大葉高島屋 已開放訂位

▲旭集,小福利,果然匯,真珠,饗泰多。(圖/饗賓提供)

▲饗賓餐旅集團旗下蔬食Buffet「果然匯」天母店預計在1月29日開幕,上圖為板橋店。(圖/饗賓餐旅提供)

記者黃士原/台北報導

以「天母人廚房」自居的大葉高島屋,館內餐飲進行大洗牌,將陸續引進人氣美食餐廳,繼一人燒肉品牌「Ikigai燒肉」在去年11月底跟大家見面之後,饗賓餐旅集團旗下蔬食Buffet「果然匯」天母店預計在1月29日於大葉高島屋B1開幕。

「果然匯」是全台最大蔬食連鎖Buffet,追隨21世紀健康飲食風潮,堅持不用素食加工品,嚴選新鮮食材,透過異國料理方式來呈現,舉凡中式、義式、日式、東南亞、西班牙等風味,在這裡可以一次滿足。果然匯菜色都是使用台灣本地時蔬,除了讓吃素的人也能享受吃到飽的過癮之外,也吸引許多大口吃肉的葷客。

▲旭集和食集錦主打高級日料吃到飽。(圖/饗賓提供)

除了果然匯之外,饗賓餐旅集團旗下的旭集、饗泰多、開飯川食堂也將會陸續進駐大葉高島屋,其中定位在頂級日式Buffet的旭集最受當地人期待;旭集以一餐區一名店的來設計9大餐區,「巧鮨區」提供懷石料理、握壽司、手捲等經典日式美食;「生盛區」有滿滿新鮮海鮮冷盤,此區選用單點店等級的海鮮生魚片;「醞炙區」有各式美味燒烤;使用鐵板料理的「旨燒區」,以250度高溫炒出食物美味。

▲台中「刁民酸菜魚」插旗台北。(圖/取自刁民酸菜魚臉書)

另外,台中2019年開幕的「刁民酸菜魚」近年來人氣大增,除了逢甲總店外,還陸續開了崇德店及公益店,最新消息則是插旗台北地區,台北信義店1月12日試營運。「刁民酸菜魚」主打就是酸菜魚,採用新鮮烏鱧魚片與自家醃製酸菜,以龍骨高湯為基底,燉煮後淋上140度花椒香料油爆香,倒入時滋滋作響,最後撒上菊花花瓣增色。另外主菜還有初戀番茄魚,採用新鮮牛番茄與烏鱧魚片,搭配芹菜洋蔥平衡湯頭,有著酸酸甜甜的滋味,不吃辣的朋友也能享用。
 

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

真‧山林浴!內行人私藏景觀湯屋

台版蘇美島!全台「最有泰味」6景點

今天就衝!「這地區居民」免費玩樂園

老饕公認!台北最好吃「百菇雞湯麵」

「樂活夜櫻季」2/3開展!增浪漫燈球

山林間做蒸氣Spa!地熱谷公園免門票

全台最夯10大連鎖麻辣鍋店名單快收

都是台中首店!這3家人氣餐廳規劃進駐LaLaport

桃園秘境「2千株櫻花」消費即可賞

現在最美!台北市區落羽松秘境再+1

熱門行程

Facebook 上等你來找