文、圖／瑋瑋美食萬歲
桃園龍潭美食「玉蘭砂鍋魚頭」，知名的玉蘭活魚新開幕的砂鍋魚頭專賣店，內用享有冰淇淋和飲料免費暢飲，湯頭加入魚骨大骨湯和大量蔬食等獨門配方，味道還蠻不錯的，外帶回家自己加料煮火鍋也很方便。
因為老公突然很想吃砂鍋魚頭，就上網Google到這間玉蘭活魚新開幕的「玉蘭砂鍋魚頭」，不需要跑到石門水庫，在龍潭市區就可以吃到。
店內空間寬敞舒適，我們當天是在離峰時段到店外帶，打算帶回家煮火鍋當晚餐。
如果是內用的話，店家有提供自助區，有多款飲品和冰淇淋可以自行取用。
我們到店以後，店家已經幫我們點的餐準備好了，最後再幫我們把湯加入，就可以直接外。
【玉蘭砂鍋魚頭｜外帶小鍋砂鍋魚頭】
我們這天外帶了小鍋的砂鍋魚頭加6兩小份魚肉。
店家還會另外給一包湯包和兩包醬包。
冬粉是點鍋物另外附的，但就只有附一份。
外帶的砂鍋魚頭會用容器裝好，所有的配料都加在裡面，而小鍋的砂鍋魚頭就只有半顆頭，適合1～3人吃，如果想吃多一點肉，有炸過的魚肉和魚頭都可以額外加點。
鍋物內的配料有芋頭、黑木耳、白菜、玉米、豆皮、凍豆腐。
因為我們是買回家煮火鍋，所以就可以額外加喜歡的配料，我們另外加了很多的丸子、火鍋配料、豆皮、高麗菜、玉米等，4個人點小鍋的份量再額外加料就多到吃不完。
湯頭加入魚骨大骨湯高和大量蔬食等獨門配方，味道比較清淡，本來想說如果店家販售的沙茶醬是自製的，我就直接跟他們加購一份，但店家說他們用的是牛頭牌沙茶醬，所以我們就沒買了，外買回家後自己再加了半罐的牛頭牌沙茶醬。
因為小鍋的砂鍋魚頭只有半顆頭，愛吃魚肉的家人就想要再加點小份的炸魚肉，這是6兩280元的魚肉，用餐時需要特別小心魚刺。
玉蘭砂鍋魚頭的湯頭還不錯，我們加了半罐沙茶醬後比較夠味，越煮越香，喝起來沒有南部口味那麼甜，是比較適合北部人的口味。
這天來外帶砂鍋魚頭，店家會贈送一張優惠券供下次使用，只是使用期限只有一個月，期限有點太短了，因為距離我們家有點遠，我們應該是不會在一個月內來吃第二次就是了，如果能在當下購買時直接讓我們兌換就完美了。
玉蘭砂鍋魚頭
地址：桃園市龍潭區大昌路二段78之1號
營業時間：平日1130～1430；1630～2200；假日1100～2200
讀者迴響