《來吧營業中》拍攝地!苗栗公館美食 手工鹽滷豆腐細緻綿密

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嗨!我是瑋瑋!因為喜歡到處吃喝玩樂,發掘不一樣的新事物,在很多地方都可以看到我的足跡!在以前沒有數位相機的年代,就喜歡用底片相機記錄生活,自2013年起撰寫部落格 記錄生活點滴,至今仍不間斷地分享我的生活!

▲▼苗栗穿龍老屋豆腐坊!吃著現做熱豆腐、豆花及豆漿。(圖/瑋瑋美食萬歲提供)

文、圖/瑋瑋美食萬歲

苗栗公館美食「穿龍老屋豆腐坊」,店家使用契作臺灣無毒黃豆,採集海水日曬鹽鹵,主要販售現做熱豆腐、豆花和豆漿,也是「來吧營業中」的拍攝地,節目播出後更吸引不少外地客人來朝聖。

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▲▼苗栗穿龍老屋豆腐坊!吃著現做熱豆腐、豆花及豆漿。(圖/瑋瑋美食萬歲提供)

上一次造訪「穿龍豆腐坊」是2016年的事,殊不知再訪就隔了6年多,時間真的過得很快,而這間豆腐坊就在知名的「福樂麵店」旁邊,也可以先去吃碗麵,再來這邊吃甜品。

▲▼苗栗穿龍老屋豆腐坊!吃著現做熱豆腐、豆花及豆漿。(圖/瑋瑋美食萬歲提供)

他們從2012年開始,開業至今兩千多個日子,都自己製作台灣黃豆。

▲▼苗栗穿龍老屋豆腐坊!吃著現做熱豆腐、豆花及豆漿。(圖/瑋瑋美食萬歲提供)

到店後需要先在櫃台點餐和結帳,再自己找個喜歡的位置坐下來用餐。

▲▼苗栗穿龍老屋豆腐坊!吃著現做熱豆腐、豆花及豆漿。(圖/瑋瑋美食萬歲提供)

內用座位還蠻多的,但空間不算大,若是遇到客滿應該會蠻擁擠的。

▲▼苗栗穿龍老屋豆腐坊!吃著現做熱豆腐、豆花及豆漿。(圖/瑋瑋美食萬歲提供)

▲▼苗栗穿龍老屋豆腐坊!吃著現做熱豆腐、豆花及豆漿。(圖/瑋瑋美食萬歲提供)

如果天氣好,很推薦坐在半戶外的用餐區,可以聽到潺潺流水聲,風景也很不錯,挺愜意的。

穿龍豆腐坊|選用台灣本土大豆製作

▲▼苗栗穿龍老屋豆腐坊!吃著現做熱豆腐、豆花及豆漿。(圖/瑋瑋美食萬歲提供)

先前到「穿龍豆腐坊」只有買他們的豆漿,這次特別來吃他們的豆腐和豆花。

紅棗豆漿60元

▲▼苗栗穿龍老屋豆腐坊!吃著現做熱豆腐、豆花及豆漿。(圖/瑋瑋美食萬歲提供)

因為紅棗是苗栗公館的名產,所以我們這天就點了杯紅棗豆漿來喝,但個人覺得紅棗的味道蠻不明顯的,不過也算是一杯順口好喝的豆漿。

黃豆腐60元

▲▼苗栗穿龍老屋豆腐坊!吃著現做熱豆腐、豆花及豆漿。(圖/瑋瑋美食萬歲提供)

鹽滷豆腐端上桌時會簡單淋上一些油膏,口感蠻扎實的,可以吃到豆香味,就是一塊很樸實的手工豆腐。

黑糖豆花60元

▲▼苗栗穿龍老屋豆腐坊!吃著現做熱豆腐、豆花及豆漿。(圖/瑋瑋美食萬歲提供)

▲▼苗栗穿龍老屋豆腐坊!吃著現做熱豆腐、豆花及豆漿。(圖/瑋瑋美食萬歲提供)

豆花本體很細緻綿密,黑糖水搭配起來也不會太甜,但個人還是比較喜歡外面甜品店,那種可以額外加配料的豆花,畢竟單吃豆花還是覺得單調了些。

穿龍老屋豆腐坊

地址:苗栗縣公館鄉福基村福基120號
電話:037232646
營業時間:平日0900-1300、假日0900-1600(每周一公休)

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