嗜辣者冬天必衝!從高雄紅到台中的麻奶鍋 無敵辣油涮牛肉太過癮

▲▼台中樁涮 HOT POT。(圖/算命的說我很愛吃提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲台中西屯區「樁涮 HOT POT」。(圖/算命的說我很愛吃提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者林冠丞/綜合報導

寒流來襲,快衝火鍋店!眾所周知,台中火鍋戰場激烈,就連高雄火鍋名店「樁涮HOT POT」都選擇參戰,主打平價精緻個人鍋,營業至凌晨12點,再加上自助吧吃到飽,受到逢甲學生熱烈歡迎,而且店內招牌「麻奶鍋」,又香又麻的風味,讓人吃過就永遠忘不了,火鍋控一定要收藏起來!

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▲▼台中樁涮 HOT POT。(圖/算命的說我很愛吃提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲「樁涮 HOT POT」位於西屯區福星路269號,身受逢甲學生喜愛。

▲▼台中樁涮 HOT POT。(圖/算命的說我很愛吃提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲店內空間明亮,溫馨的燈光跟寬敞的座位相當舒服。

「樁涮 HOT POT台中逢甲店」雖然插旗台中不久,卻迅速獲得眾多老饕支持,靠的就是這鍋「香辣麻奶」湯底,店家用獨家製作的配方,倒入香醇的牛奶,上面飄了一層鮮紅的辣油,辛香濃郁的香料,聞起來都是花椒與茴香的香氣,口感屬於舒服的順辣,有點微麻,但尾韻則是唇邊的辣度,卻不會嗆入喉嚨,喝起來相當過癮,嗜辣者一定會愛上,很適合搭配肉片一起吃,油花分布均勻的安格斯,涮個幾秒就很入味。

▲▼台中樁涮 HOT POT。(圖/算命的說我很愛吃提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲「香辣麻奶鍋」是店內招牌,口感是舒服的順辣,不會過於嗆口。

▲▼台中樁涮 HOT POT。(圖/算命的說我很愛吃提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲油花分布均勻的安格斯牛,涮個幾秒就很入味。

不喜歡吃辣的朋友,也可以選擇經典「汕頭鍋」,清香的滋味很適合放入蔬菜一起煮,跟麻辣口感完全相反,能吃到回甘的甜味,非常順口,熱愛海鮮的朋友也可以加點海鮮船,有豐富的黑虎蝦、蛤蜊、魚片等,放入鍋裡超加分。

▲▼台中樁涮 HOT POT。(圖/算命的說我很愛吃提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲經典「汕頭鍋」,清香的滋味很適合放入蔬菜一起煮,又鮮又甜。

▲▼台中樁涮 HOT POT。(圖/算命的說我很愛吃提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲海鮮船也是很值得加點的推薦美食。

▲▼台中樁涮 HOT POT。(圖/算命的說我很愛吃提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲「樁涮」有提供熟食餐點,而鴨血搭配豆腐組成的麻辣雙寶,十分入味。

▲▼台中樁涮 HOT POT。(圖/算命的說我很愛吃提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲「樁涮 HOT POT台中逢甲店」價格不會太高,屬於逢甲學生的平民美食之一。

樁涮 HOT POT台中逢甲店

電話: 04-2706-1220
門店地址:台中市西屯區福星路269號
營業時間:週一至週五11:00到15:00、17:00到00:00

算命的說我很愛吃
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