文、圖／周花花
台南東山175咖啡公路上，有非常多擁有無敵山景的景觀餐廳，其中生意最好、評價最高，就屬大鋤花間咖啡生態農場，周末假日更是一位難求，這趟去了幾家東山咖啡公路美食餐廳，我最推薦的也是這間，菜單餐點價位合理，味道也算不錯，戶外座位區視野真的太棒，有置身仙境喝咖啡的感覺。
一句短評：台南東山咖啡公路美食餐廳推薦，超美山景交通方便，有停車場可免費停車。
大鋤花間咖啡生態農場地址位在東山175咖啡公路11.5公里處，前往的交通方式，可直接Google map定位「大鋤花間咖啡生態農場 Dachu Coffee Estate」，距離台南市區約60公里，開車騎車大約一個半小時可到。
台南咖啡公路因為有很多彎道，是重機族很愛相約跑山的熱門景點，大家走山路請務必留意不要超速，不趕時間慢慢開、慢慢騎最安全。大鋤花間咖啡生態農場設有免費停車場，所有客人都能自由進出、免費停車，若是沒有交通工具的人，門口就有公車站牌，搭「黃11-1先經南寮口」、「黃13延駛仙公廟」公車都能到，抵達現場後，請先到櫃檯後店員索取菜單，接著自己找空位坐，選好位子、點好餐後，要再自行回櫃檯點餐結帳，最後店員會再把餐點送至座位上。
擷取自官網的大鋤花間老闆介紹：
大鋤花間位於台南市東山區淺山地區，20多年前，農場主人郭雅聰放棄台北五光十色的繁華生活，毅然帶著妻小舉家南遷，拿筆桿的手，改握起鋤頭，從台北出版人搖身一變為山林野人，在深山裡開闢洪荒的同時他意外與咖啡邂逅，自此展開大鋤花間的故事。
農場中一磚一瓦皆為郭雅聰親手打造，郭雅聰與大鋤花間的工作夥伴們一直以「友善大地、友善自然、友善身邊所有一切人事物」為最高準則，不斷思考著自己還能為腳下所踏的這塊土地做些什麼。
我們是周日中午午餐時段抵達《大鋤花間咖啡生態農場》，生意好到到處都是人，好在《大鋤花間咖啡生態農場》空間很大，除了門口一進來這塊用餐區域外，左右兩邊的房子也能走上二樓尋找座位，加上店家出餐速度蠻快的，應該是不太需要擔心會客滿沒位子，不然稍微等一下，或是先四處走走拍拍照，很快就有地方坐。
我們最後選定正門進來右手邊二樓的戶外座位區，超級推薦天氣涼爽時可以坐這裡，露天座位遼闊視野，可以飽覽大片台南東山山景，而且幾乎沒什麼死角，美到像是仙境一般，心情瞬間跟著放鬆起來。
《大鋤花間咖啡生態農場》似乎沒有硬性規定每人內用低消，但每人至少點一個品項，是對老闆最基本的尊重和支持，飲料類有老闆親手栽種和烘焙的多支台灣咖啡，其他飲品還有龍眼花茶、咸豐草花茶、桑葉菊花茶、咖啡果殼茶、水果茶、肉桂奶茶等，搭配點心、手工餅乾、咖啡茶葉蛋、爆米花、厚片吐司、鬆餅等輕食。
要吃正餐的人可參考美味火鍋、義大利鮮蔬天使冷麵、蕃茄燉牛肉、田園蔬果甜咖哩豬，主餐皆是套餐形式供應，份量很夠，價格以同類型的景觀咖啡廳餐廳來說，算是合理的正常價位，而且餐點可以看出老闆的用心，加上份量也足，所以我覺得要說相對平價都可以，難怪《大鋤花間咖啡生態農場》生意會好成這樣，網友評價也這麼高了。
能在這麼療癒的山景中吃美食，賣這價位真的不貴，別忘了山上物資取得沒有平地那麼容易，一切都需要從山下運上來，重點是餐點比我們預期中好吃很多。
養生酸菜豬肉火鍋 300元
美味火鍋皆附白飯、冬粉、蔬菜拼盤、紅茶，酒精膏如果燒完，食材還沒煮完的話，可以再請服務生幫你加一點並重新點火，這樣就能繼續煮了。
養生酸菜火鍋風味清甜，不會有過於化學的酸嗆口感，鍋底除了蔬菜外，還有些許火鍋料，不全用廉價火鍋料充數這點，我給予高度肯定，蔬菜選的都蠻好吃的。
豬肉片片數雖不多，但口感不柴，鮮甜味有出來，蔬菜有放過貓這點，也能看出老闆用心，融入在地當季食材特色，增加餐點精緻度。
田園蔬果甜咖哩豬 310元
主廚套餐皆附沙拉、濃湯、香蒜麵包、手工咖啡凍、紅茶。
咖哩飯應該是為了方便小朋友也能食用，所以多是蔬菜水果的清甜味，幾乎吃不太到咖哩香料辛香，走的是大眾都能接受的溫和版咖哩路線，若是跟我一樣喜歡香料層次豐富的咖哩的人，應該就會覺得味道偏淡，但這樣的風味呈現是可以理解的，畢竟大鋤花間咖啡生態農場有不少親子遊客，會辣小朋友就不方便吃了。
當初會想來大鋤花間咖啡生態農場，完全是因為景色很美的緣故，沒想到菜單價格平價，火鍋、咖哩飯做得也算不錯，大大超出我對景觀咖啡廳的預期，大鋤花間咖啡生態農場不愧是台南東山175咖啡公路評價最好的景觀餐廳，推薦大家好天氣時可以上山吃美食、賞美景。
大鋤花間咖啡生態農場 Dachu Coffee Estate
地址：台南市東山區高原109-17號 （175號咖啡公路11.5公里）
電話：06 686 4350
營業時間：平日10：00-18：00、周末假日10：00-21：00 （周二周三公休）
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