文、圖／民宿女王芽月
會知道這家來自馬來西亞的安順腸粉，其實是我家妮妮告訴我的，可是那時候我不知道為什麼，我居然聽完之後就馬上忘掉，最近跟妮妮聊到腸粉，才又記起這家，然後我們擇日不如撞日，那就衝吧！
安順腸粉的位置，就在新明夜市這邊，算是靠近天橋這一頭，旁邊就有往上面開去停放的停車場，不過一小時80元價格有點高，大目標來說用新明夜市、新明國小、萬利花市做定位，就很好找到了。
我到現場我才想起，為什麼之前我沒有衝的原因了。因為之前是只有賣五六日晚上，我的時間剛好對不上，久而久之就忘記了，現在是全年無休！一路從下午4點吃到深夜，看你是要吃下午茶還是晚餐，甚至是宵夜都可以！
問了老板什麼是招牌？老板說招牌就是用這個涼薯，這可是馬來西亞常見的食物，而這個招牌也是讓我印象最深刻的！
招牌腸粉60元
這是正常版的腸粉，一開始我還跟妮妮說，你確定這腸粉的顏色是正常的嗎？我還以為這腸粉發霉了！
後來我問老板為什麼涼薯是黑黑的？老板說這個涼薯裡面有糖份，他是把它剁碎之後，再努力的炒過，把糖份給炒出來，就是我認知中的焦糖化，再放他們馬來西亞的香料，所以才會呈現這種深楬色的泥狀，配上老板自己醃漬的酸辣椒，好吃！
後來我們加錢請老板多一點涼薯泥給我們放上面，裡面就是這樣的涼薯泥，然後沒有加什麼絞肉在裡面，可是味道還蠻好的。
我原本以為這個招牌要加醬汁，但後來發現，其實不用，單吃比較沒味道，配上那酸酸的青辣椒，好搭！是很清爽的口感，真的很特別又好吃！
鮮蝦腸粉80元 （無加料價格）
一樣有請老板把蝦子拿出來，我再自己擺上去，沒有吃過真的不知道，原來馬來西亞的腸粉，蝦子不是整隻的，是用蝦丁！只是這樣口感就比較少了一點點。
他們家的腸粉上面還會灑上白芝麻，而且看起來還蠻多層的，妮妮跟我說像這種的就一定要加老板自己炒的辣椒醬油，味道會非常香。
如果你喜歡吃辣的話，可以直接加辣椒醬，不然就是現場老板有調好的辣椒醬油，辣椒醬油的辣度比較淡一點，單純辣椒醬超辣！可是第一次我多買幾盒腸粉，只加了醬油給孩子吃，孩們覺得味道太淡，我吃了一口才發現，這腸粉要有點辣味才過癮，所以再怎麼樣，都記得加點辣椒！
我覺得這腸粉有點妙，好像會吸附湯汁，但是很清爽，那個不辣的醬油我有聞看看，就很像是香港的蠔油醬油香氣，很不錯的口感呢！
雞蝦腸粉70元 （無加料價格）
我不知道那邊還有雞肉腸粉，目前我是只有在這邊才看到，雞絞肉配蝦子，湊成一個鮮字也是挺不錯的，這個也是有加錢請老板多放料在上面。
這個一樣要加辣椒醬油，而且他們灑上白芝麻真的好香，一口招牌一口雞蝦，真的超滿足！
當天跟老板聊了一下才知道，他是馬來西亞華僑，所以想把這馬來西亞的小吃推廣出去，目前也只有在中壢這邊，才吃的到道地馬來西亞安順腸粉，全台唯一一間在中壢，你不衝嗎？
安順腸粉
地址：320臺灣桃園市中壢區新明路63號
時間：日 一 二 三 四 五 六 16：00至23：00（有事才公休）
電話：0917563376
評價：★★★★
【凍漲專區】
每包15元有找！【舒潔棉柔舒適抽取衛生紙】不含螢光劑
省錢小達人！【東風極柔2層抽取衛生紙】每包下殺11元
平均每瓶不到100元～～【妙管家 抗菌洗衣精】4000gx4瓶
【你可能也想看】
►一貫才20元！板橋限定炙燒鮭魚握壽司太霸氣 一定要電話預約才有
►躲在檳榔攤的巨型湯包！一咬爆汁蔥花免費加 每籠只要60元很可以
►一顆才2元！板橋七彩口味地瓜球任你挑 隱藏吃法闆娘親授不藏私
讀者迴響