台中古宅飄墨魚香!霸氣海鮮蓋住麵條 絕美圓弧窗簾盒網美必拍

▲▼台中Dk9豐私廚。(圖/由潔妮食旅生活提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲台中北屯區「Dk9 豐私廚」。(圖/潔妮食旅生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者林冠丞/綜合報導

台中北屯區藏了一間超好拍餐廳「Dk9 豐私廚」,因為低調的外觀,隱密到就連在地人恐怕也不知道!華麗的裝潢與造景植物點綴,隨手按下快門都好看,最重要的餐點也堅持使用天然與高品質的食材,用手作料理的法國、義大利菜、和馬來西亞料理,讓一踏進店裡的新顧客,立刻變成願意一訪再訪的忠實老饕。

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走進室內,寬敞的一樓餐廳,用優雅的百合白色調,裝潢的非常典雅,靠窗的窗簾盒部分設計成圓弧造型更顯得優美,而且座位皆是高質感的石材,冬暖夏涼,舒適柔軟,食物還沒上桌,照片先拍一波。

▲▼台中Dk9豐私廚。(圖/由潔妮食旅生活提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲「Dk9 豐私廚」位於大坑九號步道附近,隱身於別墅之中,要仔細找才能發現。

▲▼台中Dk9豐私廚。(圖/由潔妮食旅生活提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼室內裝潢採用優雅的百合白色調。

▲▼台中Dk9豐私廚。(圖/由潔妮食旅生活提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台中Dk9豐私廚。(圖/由潔妮食旅生活提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲窗簾盒設計成圓弧造型,而且座位皆是高質感的石材,冬暖夏涼,舒適柔軟。

而店內招牌主食必推「蒜香大蝦佐干貝墨魚麵」,有別於市面上的一般白醬,為了節省成本,幾乎都使用麵粉炒,老闆則堅持真材實料下去製作,一上桌,品質很好的白醬香醇柔滑,加上吸滿墨魚醬汁的黑色麵條,吃起來Q且彈牙,不糊不黏,一旁還隱約飄來陣陣蒜片香氣,加上豪氣鮮蝦、干貝點綴,不禁令人大口吸進嘴裡,將大海的風味完全濃縮在這盤料理中。

▲▼台中Dk9豐私廚。(圖/由潔妮食旅生活提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼「蒜香大蝦佐干貝墨魚麵」使用天然原料,充滿大海鮮味。

▲▼台中Dk9豐私廚。(圖/由潔妮食旅生活提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

此外,店內還有一項限定人氣商品「大俠愛吃漢堡包pizza」,酥脆的手工薄脆餅皮,上頭有絞肉,和使用多種蔬菜長時間熬煮出的酸甜紅醬、洋蔥、大片番茄、醃黃瓜、再撒上香濃起司,不僅色彩繽紛,視覺感滿分,一口咬下,多層次的香味,瞬間在口中爆開,並融合得恰到好處,吃起來很清爽又有飽足感。尤其披薩邊的地方,嚼起來還帶點微微的焦香,非常可口。

▲▼台中Dk9豐私廚。(圖/由潔妮食旅生活提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼「大俠愛吃漢堡包pizza」餅皮酥脆,用料實在,口感清爽又非常有飽足感。

▲▼台中Dk9豐私廚。(圖/由潔妮食旅生活提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

*部落客《潔妮食旅生活》現有經營:粉絲團部落格

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