高雄「濃郁款」拉麵座無虛席!精熬12小時湯底+油嫩叉燒爽度破表

姐妹淘部落客

姐妹淘部落客 姐妹淘部落客

蒐集全台灣美食旅遊情報,人家是一步一腳印、我們是一餐一家店,遍訪台灣美食與飯店,地毯式的搜索,提供最新、最廣的台灣美食,想吃美食,就看姐妹淘。

▲▼座無虛席的濃郁系拉麵!貳水Aqua²拉麵の專賣店。(圖/部落客姊妹淘提供)

文、圖/姐妹淘甜美食光

最近發現高科大附近有一間拉麵店,每次經過都看到店外停滿了機車,還有人坐在店外的木椅等待,心想一定是一間不簡單的拉麵,剛好趁這次看到沒什麼人在門外候位,就去嘗鮮吧!

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼座無虛席的濃郁系拉麵!貳水Aqua²拉麵の專賣店。(圖/部落客姊妹淘提供)

貳水拉麵就位在競爭激烈的建工路上,每到用餐時間,貳水拉麵店外總是停滿了機車與坐在店外候位的客人。藍色招牌與兩側的水波紋路呼應店名,整體外觀簡潔又不失風格。

▲▼座無虛席的濃郁系拉麵!貳水Aqua²拉麵の專賣店。(圖/部落客姊妹淘提供)

很喜歡這面筷子夾麵條的掛布,騎車經過時就是被它吸引的。

▲▼貳水Aqua²拉麵の專賣店。(圖/部落客姊妹淘提供)

店外兩側掛著日式風格的燈籠,為貳水增添了一些日式氛圍。

▲▼座無虛席的濃郁系拉麵!貳水Aqua²拉麵の專賣店。(圖/部落客姊妹淘提供)

一進店內就像來到日本的拉麵店,空間不大,以單人座位為主,但員工會用隔板將每組客人做區分,所以不用擔心人數的問題,另外門口進來右側還有兩桌4人的座位。

貳水招牌豚骨拉麵 190元

▲▼座無虛席的濃郁系拉麵!貳水Aqua²拉麵の專賣店。(圖/部落客姊妹淘提供)

我點的是貳水招牌豚骨拉麵,碗裡就是拉麵基本配料,筍干、糖心蛋、海苔,菜的部分放的是高麗菜,叉燒有肥瘦兩種叉燒。

▲▼座無虛席的濃郁系拉麵!貳水Aqua²拉麵の專賣店。(圖/部落客姊妹淘提供)

湯頭鹹度和麵體硬度選的都是適中,但對我來說還是有點濃,不過鹹度蠻剛好的,而且湯頭與叉燒炙燒後結合的香氣我個人很愛,拉麵硬度也符合我胃口。如果覺得太濃太鹹可以請店員加清湯,建議不喜歡湯頭太濃郁的人可以選擇清淡的湯頭。

▲▼座無虛席的濃郁系拉麵!貳水Aqua²拉麵の專賣店。(圖/部落客姊妹淘提供)

比較肥的叉燒就是菜單上的魯很久叉燒,很肥很油可是很香很好吃啊!不得不說整間店裡都是炙燒的香氣!

▲▼座無虛席的濃郁系拉麵!貳水Aqua²拉麵の專賣店。(圖/部落客姊妹淘提供)

這是比較瘦的SOUS VIDE叉燒,光看外表感覺口感偏柴,實際吃到是很軟嫩的!

▲▼座無虛席的濃郁系拉麵!貳水Aqua²拉麵の專賣店。(圖/部落客姊妹淘提供)

聽起來重口但吃起來清爽的胡麻淋在新鮮蔬菜上,變成一道清爽可口的小菜。因為很喜歡日式胡麻的醬汁,所以拉麵店裡有提供胡麻類的小菜就一定會點一份來吃。

▲▼座無虛席的濃郁系拉麵!貳水Aqua²拉麵の專賣店。(圖/部落客姊妹淘提供)

必須說在點玉筋魚之前我完全不知道玉筋魚長怎樣,但也不想上網找牠的真面目,於是抱著一個既期待又怕受傷害的心情點下去,第一眼看到覺得是魚干,吃第一口發現不完全一樣,但是是類似紅燒鰻罐頭魚肉的口感,反而覺得說不定是適合配粥吃的小菜,結論是不討厭也不喜歡。

貳水Aqua²拉麵の專賣店-後記

貳水拉麵不管是店內風格、餐點,感覺都是很不錯的!但特別要提的是服務的部分,店員從引導帶位到介紹餐點都非常耐心親切,加完清湯後老闆還親自詢問湯頭是否太濃太鹹,超用心的!每一份餐點都是店家現做現煮,再加上店裡客人很多,所以在等待餐點的部分需要花一點時間,大家不妨在等待的時間看看店裡一些可愛的角落,或是讓自己放空休息一下,等待美味的拉麵上桌享用。

姐妹淘
蒐集全台灣美食旅遊情報,人家是一步一腳印、我們是一餐一家店,遍訪台灣美食與飯店,地毯式的搜索,提供最新、最廣的台灣美食,想吃美食,就看姐妹淘。
部落格粉絲團IG

【質感生活】

【奶茶/燕麥色】TATUNG 大同多功能不鏽鋼電鍋
吳淡如、全聯先生推薦「QIN指靜脈智慧保險箱」
「2千有找」高CP值移動式水冷氣!便宜帶回家、消暑必備神器

【你可能也想看】

►台中夜貓族快筆記!佛心價60元厚皮小籠包鮮嫩入味 還有豆沙酥餅
►被紅燒肉耽誤的蚵仔粥店!香脆入味緊鎖肉汁 鮮甜南部粥蚵仔量取勝
►一口秒飛日本!道地日式炒麵藏身瑞豐夜市 拌上金黃蛋液香氣十足

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

「新麻蒲海鷗」台灣店1/31熄燈

門市曝光!清原芋圓開出1張千萬發票

「樂活夜櫻季」2/3開展!增浪漫燈球

粉霧繞山頭!三峽近千棵「櫻花爆開」

萬華雞油飯+Q彈白斬雞50元飽餐一頓

泡湯賞綠意!烏來「療癒系」湯屋

第一座滑雪場! 合歡山神秘景點曝光

開工餐飲優惠懶人包

台版蘇美島!全台「最有泰味」6景點

「熊大兔兔小農村」降臨北市燈會!

熱門行程

Facebook 上等你來找