海底撈10種隱藏吃法!花枝蝦滑丸鮮甜脆口、牽絲年糕螞蟻人最愛

▲▼海底撈10種隱藏吃法。(圖/IG:twoboysfoods提供)

▲兩個男孩日常食記推出10種海底撈隱藏吃法,吃出另一種味道。(圖/由IG:twoboysfoods(第二篇)提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者陳薇安/綜合報導

海底撈一直以「服務周到」為特色,不僅在現場候位時可享受免費飲品、冰淇淋、美甲等服務,用餐時還有各式育兒服務、給客人髮圈、酒精棉片、手機套等。而隨著撈迷越吃越多,也越來越多人研發出許多隱藏吃法,但隱藏吃法不一定每家都有,不妨自己動手做做看!

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▲▼海底撈10種隱藏吃法。(圖/IG:twoboysfoods提供)

▲已經從隱藏吃法升級到小有名氣的芋泥銀絲卷。

【芋泥銀絲卷】點餐:一鍋清水、一份根莖(芋頭)、一份銀絲卷
用清水鍋煮熟芋頭,搗碎後加入淋上煉乳,塞進剛炸好的銀絲卷,綿綿的芋泥搭配脆皮銀絲卷外酥內軟,甜而不膩!可以再加花生粉會更有層次。

▲▼海底撈10種隱藏吃法。(圖/IG:twoboysfoods提供)

▲炸撈麵是海底撈南紡店的招待菜,不一定每一家都有。

【炸撈麵】點餐:一份撈麵

聽說原本這就是南紡店的招待菜!剛炸好的撈麵直接吃很像餅乾,咬下去卡滋卡滋的聲音就知道有多酥脆了!加上煉乳、辣粉、糖粉,甜甜辣辣的非常涮嘴。

▲▼海底撈10種隱藏吃法。(圖/IG:twoboysfoods提供)

▲▼不管是煮燕麥、麻辣口味都很適合的腐皮蝦滑、花枝蝦滑丸,滑順脆口。

▲▼海底撈10種隱藏吃法。(圖/IG:twoboysfoods提供)

【腐皮蝦滑】點餐:海鮮腐皮、招牌蝦滑

把蝦滑塞進海鮮腐皮中,不管是煮燕麥、麻辣口味都很適合!沾上滑丸醬油特別好吃,外面脆口裡面QQ有嚼勁。

【花枝蝦滑丸】點餐:花枝漿、招牌蝦滑

混合花枝漿、招牌蝦滑,並加入蔥花和蒜末,脆彈的丸子還吃得到清脆蔥花和蒜末,直接吃就很有味道,也可以沾醬料更夠味。

▲▼海底撈10種隱藏吃法。(圖/IG:twoboysfoods提供)

▲▼海底撈隱藏版自製奶昔跟醬料。

▲▼海底撈10種隱藏吃法。(圖/IG:twoboysfoods提供)

【奶昔】點餐:可爾必思、一球香草冰淇淋

可爾必思加香草冰淇淋,可以再加西瓜或柑橘,喝起來有一點甜但沒有很濃,可以再多加一球冰淇淋會更濃郁。

【醬料】
丸滑醬油:適合沾丸子或肉,微微鹹香更好吃;辣椒乾碟:適合沾血旺,麻麻辣辣很涮嘴!蒜泥香油味碟:可以解辣!多了香油吃起來更順口。

▲▼海底撈10種隱藏吃法。(圖/IG:twoboysfoods提供)

▲小章魚配上酸酸甜甜的醬汁真的好好吃。

【撈汁小海鮮】點餐:自己喜歡的海鮮

醬料:蠔油半匙+醋1.5匙+丸滑醬油2匙+辣椒末1匙+蒜泥蔥花1匙+芝麻1匙+白砂糖1匙+檸檬2片(可以跟店員要),點自己喜歡的海鮮,燙熟加入攪拌好的醬料,香香辣辣層次非常豐富!

▲▼海底撈10種隱藏吃法。(圖/IG:twoboysfoods提供)

▲脆皮的響鈴捲搭上細嫩肥牛跟Q彈蝦滑,簡直人間天堂。

【響鈴卷+肥牛+蝦滑】點餐:響鈴卷、肥牛、蝦滑

把響鈴卷泡點水變軟攤開,鋪上肥牛擠上蝦滑,再下鍋煮熟就好了!麻辣鍋煮完不用沾醬就很夠味!外軟內脆口感豐富多層次。

▲▼海底撈10種隱藏吃法。(圖/IG:twoboysfoods提供)

▲番茄鍋煮出來的滑蛋真的非常入味。

【茄汁滑蛋牛肉飯】點餐:番茄鍋、雞蛋

先點一鍋蕃茄湯,再點雞蛋(想吃多少點多少),雞蛋打散後放入鍋中攪拌一下,浮起來就可以撈進碗裡了!
牛肉配方:牛肉末2匙+芹菜1匙+辣粉1匙+芝麻1匙+辣椒末1匙(不敢吃辣的可以減量)
牛肉真的好香好好吃!搭配滑蛋更嫩更好吃!放進番茄鍋裡香甜又順口。

▲▼海底撈10種隱藏吃法。(圖/IG:twoboysfoods提供)

▲酸辣粉控一定要試試!別有一番風味的酸辣粉。

【自制酸辣粉】點餐:葛根粉

醬料:酥黃豆2匙+烏醋1匙+白醋2匙+血旺粉1匙+清油醬1匙+香菜、蔥花、牛肉末、榨菜依自己喜好添加
點一份葛根粉用麻辣煮,煮好後和醬汁拌一起,酸辣帶勁夠味又清爽,一定要試試看。

▲▼海底撈10種隱藏吃法。(圖/IG:twoboysfoods提供)

▲甜點控必吃!甜甜膩膩的年糕實在太誘人了。

【奶油拉絲年糕】點餐:年糕

點一份年糕用清水煮熟,加花生粉、芝麻粉、糖粉,跟店員要煉乳,建議先沾煉乳再沾粉比較好看!QQ彈彈香甜滑順,讓人忍不住一口接一口。

▲▼海底撈10種隱藏吃法。(圖/IG:twoboysfoods提供)

▲奶油拉絲年糕建議先沾煉乳再沾粉比較好看。

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