台中人宵夜場揪這!主打平價燒烤15元起 飄香深夜兩點造福夜貓族

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美食是生活樂趣,快門留下了稍縱即逝的痕跡。 我喜歡用文字記錄味蕾的感動,一點一滴!

▲▼攻略台中超平價燒烤(圖/橘子狗愛吃糖提供)

文、圖/橘子狗愛吃糖

伙房燒烤從忠孝夜市起家,在台中北屯新一點利黃昏市場旁開了新分店,主打平價燒烤為主,燒烤+鹹酥雞炸物在這邊都點得到,GOOGLE伙房燒烤網路評價四家的分數都相當高,有提供內用座位吃得到熱呼呼的現烤美味,而且還營業到深夜兩點,宵夜想吃燒烤喝點小酒是非常適合的地方。

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伙房燒烤遼寧店 /環境及菜單介紹

▲▼攻略台中超平價燒烤(圖/橘子狗愛吃糖提供)

伙房燒烤遼寧店就在有名的新一點利黃昏市場旁邊,傍晚五點開始營業到深夜兩點,店面不大但招牌顯眼,整個裝潢風格相當簡單,有提供內用座位及冷氣,可以舒服的坐在裡面等著現烤美食上桌。

▲▼攻略台中超平價燒烤(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼攻略台中超平價燒烤(圖/橘子狗愛吃糖提供)

在所有美食中,串燒、燒烤是我最不愛外帶回家的種類之一,總覺得就是要吃那個剛烤好熱燙上桌的狀態最美味,因此有沒有內用座位的燒烤店對我來說就重要。

▲▼攻略台中超平價燒烤(圖/橘子狗愛吃糖提供)

前面冷藏櫥窗裡就擺滿各式串燒食材可以自己挑選也可以劃點餐單,不過櫥窗裡面幾乎看不到肉類食材,要點了以後才會從冰箱拿出來烤,單價是真的有便宜,總共有41種食材餐點可以選擇(其中雞豬牛肉類串燒都是兩串一份的計價),另外還有丼飯可以搭配增加飽足感。

▲▼攻略台中超平價燒烤(圖/橘子狗愛吃糖提供)

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伙房燒烤出餐是以先炸再烤的方式,這樣烤製時間較快,不管外帶內用都能很快拿到餐點。

伙房燒烤遼寧店/燒烤炸物餐點介紹

▲▼攻略台中超平價燒烤(圖/橘子狗愛吃糖提供)

烤黑輪/烤香腸/牛肉串(兩串)/雞肉串(兩串)

黑輪是店內最便宜的餐點之一,還好不會太小片,涮上醬料帶著微微孜然香與甜味,如果能表層再烤得更焦香些應該會更好吃;烤香腸不貴而且算蠻大支的,口味偏甜還蠻好吃的。

▲▼攻略台中超平價燒烤(圖/橘子狗愛吃糖提供)

伙房燒烤的肉類串烤價位其實不貴,因為價目表上都是兩串一份的價格,牛肉串有厚度肉質軟嫩帶油脂香,冷掉也不會變得乾柴,在熟度拿捏上還不錯;雞肉串肉質扎實點,涮上淡淡孜然香烤醬灑點辣粉好吃。

▲▼攻略台中超平價燒烤(圖/橘子狗愛吃糖提供)

豬肉串(兩串)/杏鮑菇/米血

豬肉串我蠻喜歡它原本就夾著蔥,而且蔥完全沒有烤焦依舊保持著嫩口多汁蔥香;杏鮑菇也蠻好吃的,咬下去Q嫩多汁,而且蠻厚切的口感不錯,就是只有三塊吃不過癮!

▲▼攻略台中超平價燒烤(圖/橘子狗愛吃糖提供)

米血蠻意外很值得推薦,畢竟這天點很多加上還有拍照時間,米血吃的時候已經稍微溫涼卻還是相當Q軟,不像有的烤米血會硬掉,外層醬料也涮得很夠味,蠻推薦多點兩三支的。

▲▼攻略台中超平價燒烤(圖/橘子狗愛吃糖提供)

四季豆/烤玉米/雞屁股/雞皮

四季豆我朋友蠻喜歡的,烤玉米用的是黃玉米,吃起來甜中帶汁,不過有點可惜選的玉米粒偏小顆,爽度少了點。

▲▼攻略台中超平價燒烤(圖/橘子狗愛吃糖提供)

雞屁股跟雞皮也都便宜好吃,享受肥美油脂的必點食材。

▲▼攻略台中超平價燒烤(圖/橘子狗愛吃糖提供)

炸雞排/炸水餃/炸魷魚/鹹酥雞

雞排是相當推薦的,價位對比現在坊間的雞排來說相對划算,且份量也不會太小塊,不確定炸完有沒有再烤過,但油炸麵衣不是裹得很厚那種,雞肉吃起來有厚度嫩度也很足夠,放涼也還是蠻好吃的。

▲▼攻略台中超平價燒烤(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼攻略台中超平價燒烤(圖/橘子狗愛吃糖提供)

炸水餃的價格不算太貴,不過不是自家包的餃子。內餡不至於太少,但酥炸過後還會淋上泰式酸甜醬汁,酥香餃子皮加上酸甜滋味5口感與味道都還不錯。

▲▼攻略台中超平價燒烤(圖/橘子狗愛吃糖提供)

炸魷魚比鹹酥雞好吃,魷魚炸過除了酥香感,口感完全不乾硬,Q中有嫩的嚼勁好吃,但這兩種份量算有點精緻。

▲▼攻略台中超平價燒烤(圖/橘子狗愛吃糖提供)

烤肉飯/絲瓜蛤蜊

想吃得更有飽足感或豐盛的話,點個主餐飯食搭配燒烤還不錯,烤肉飯價格不貴,上面有兩塊炙烤過的豬五花肉片,有點厚度,旁邊搭上黃金泡菜、海帶絲跟牛蒡絲三道配菜清爽不膩。絲瓜蛤蜊湯裡面蛤蜊都相當肥美,份量也不少,且絲瓜大塊新鮮,湯頭只用簡單的兩種食材加薑絲去煮,鹽感覺加少了點,湯頭味道清淡但有三種食材的味道,但感覺若是可以更鹹些,或許會讓蛤蜊跟絲瓜鮮甜味更明顯。

▲▼攻略台中超平價燒烤(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼攻略台中超平價燒烤(圖/橘子狗愛吃糖提供)

另外這邊也有啤酒跟汽水可以點,有迷你瓶的小可樂跟小雪碧很可愛。

▲▼攻略台中超平價燒烤(圖/橘子狗愛吃糖提供)

雖然坊間的平價燒烤不少,但伙房燒烤的醬料風味我還蠻喜歡的,整體價位也確實相當平易近人,食材選擇也夠多,在拿捏食材燒烤的熟度上也相當不錯,大部份餐點我都蠻喜歡的,特別像是炸雞排、炸魷魚、烤米血跟豬牛肉串應該是這天我吃到最喜歡的幾種,在這種物價飛漲的年代,平價維持不易,要好吃更不簡單,蠻推薦可以試試的!

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