文、圖／萍子
高雄起家的「先生Sensei千層蛋糕」插旗台中，五權店就位於西區五權七街上，整棟潔白色建築外觀有自己獨立庭院，一面綠色高腳椅視覺牆，營造一種日系文青氛圍，選用天然健康食材打造完美千層蛋糕，秉持職人手作精神，打著「餅皮每日新鮮現做」口號，用料實在，高達27層堆疊餅皮，濕潤鮮奶油，一推出就秒殺。
欲造訪先生Sensei千層蛋糕，建議可直接導航「先生Sensei千層蛋糕 五權店」，即可找到店面。周遭附近不好停車，可能得花點時間找路邊停車格，建議騎車來比較方便。
台中西區美食林立，老屋一間比一間有特色，很有名的L’espace 老陳小圓法麵包專賣店就在對面。而先生千層門市，從高雄起家，在高雄擁有多間門市，現今來台中市五權七街開分店，一開幕就爆紅，國美館下午茶又多一個好去處。
整棟潔白色建築，搭配木質色調的玻璃窗框，有自己的專屬庭院，台中老屋魅力發燒。
仙人掌、植栽造景牆，顯得很好拍。
若天氣不熱，戶外座位區，特別擺放4張編織高腳椅，整片綠色主視覺的打卡牆面，上頭還有店內招牌Logo，非常有逗趣，有特色，絕對讓網美眼球好吸睛，橫掃IG網美打卡景點。
進入店內，映入眼簾，可見開放式廚房，所有飲品、甜點都在這裡製作，包含安排座位等動線，乾淨廚房，店內服務人員好忙碌。
白色調室內主牆，兩層樓建築，只開放一樓室內用餐空間，提供冷氣，木質色調，帶點韓風氣息的甜點咖啡館，台中文青風下午茶，實在充滿話題。
提供2人、4人座位區可乘坐，好好品嚐下午茶。
角落規劃4人的開放式沙發座位，米色調，擺有幾個抱枕挺愜意，營造滿滿網美風氣息。
編織藤椅，溫潤木椅，好坐又舒適。走到一角落，可見獨立空間，長條型，上半部用紅色油漆，非常搶眼。
先生Sensei千層蛋糕每日新鮮推出一款限量千層蛋糕，甜點打著「餅皮每日新鮮現做」的口號，先生千層常常一端出爐就被秒殺，想吃的口味記得先打電話洽詢。
海鹽焦糖拿鐵
挑選中深烘焙的咖啡豆，加入鮮奶，上頭淋上焦糖，灑上海鹽，鹹鹹甜甜風味，搭配甜點吃恰恰好。
先生好芒
夏日芒果季推出芒果與千層蛋糕組合「先生好芒」，手工可麗餅皮、丸久小山園抹茶鮮奶油、芒果卡士達醬、新鮮芒果組成，一上桌繽紛色彩，非常討喜，把新鮮芒果塑造美麗的玫瑰花造型，層層堆疊的抹茶鮮奶油，抹茶醬均勻塗抹在每層餅皮中，散發抹茶香，苦甜滋味，伴隨水果果香，手工餅皮層次豐富，不膩口，滿滿芒果香，夏天就愛這一款千層蛋糕。
放上水果妝點超漂亮，不只是賣相好，視覺很吸睛，味道增添層次。
碳焙烏龍
使用手工可麗餅皮、現磨碳焙烏龍茶茶粉，共有27層千層堆疊，宛如小高樓，非常壯觀，吃下一口濃郁的烏龍茶香，淡淡鮮奶油的奶香，不膩口，茶香風味是有層次，細緻蛋糕體入口即化，口味很清爽，也難怪好吃到每次都大排長龍。
光看這層層堆疊的千層，實在療癒，千層控絕對必收入口袋名單。
先生Sensei千層蛋糕果然沒讓人失望，愛吃千層蛋糕的甜點控，別錯過這美味的台中甜點，台中下午茶越來越有特色，讓人一吃就上癮，讚不絕口的好味道，國美館甜點店又多間口袋名單，非常夯。
Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！
本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。
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