▲吃到飽599元！晶宴、頂鮮推「港點百匯」。（圖／晶宴會館提供）
記者黃士原／台北報導
晶宴會館將婚宴空間部分轉做為百匯餐飲場地使用，晶宴新莊館在今年4月成立峇里斯莊園，而接下來晶宴再與頂鮮營運團隊合作，研發港點吃到飽餐點型態，分別於7月8日將在晶宴民權館、晶宴御豐館，以及7月15日在高雄頂鮮試營運「港點百匯」，午餐599元、晚餐/假日699元。
港點推車在港式飲茶中是種食藝，晶宴和頂鮮也延續這項傳統，推車以「蒸點」和「甜湯」為主，有各式蒸餃、燒賣、湯包、丸類及鳳爪，甜湯推車除了有椰汁西米露、桂圓紅棗銀耳露等。在港式百匯也設置了「水吧」，有專人現沖茶飲，也有現調絲襪奶茶、鴛鴦奶茶、熱咖啡，其中「凍檸系列」飲品：凍鹹檸檬七喜、凍檸茶及凍檸樂等，也都是現擠壓檸檬做調配。另外，晶宴民權館、晶宴御豐館還有爐燒烤鴨吃到飽。
▲自助餐檯有「燒臘冷盤」。（圖／晶宴會館提供）
▲晶宴民權館、晶宴御豐館的「港點百匯」還有爐燒烤鴨吃到飽。（圖／晶宴會館提供）
港點吃到飽取餐上區分為現點現出和自助餐檯兩部分，現點現出分為「炸/烤/煎點心」、「蒸點」、「晶宴美饌」、「港式蒸飯」，在晶宴美饌中特別加入熱炒和經典菜品，有蒜蓉蒸蝦、避風塘軟殼蟹、果律蝦球、鬼馬炒牛肉、鹹魚雞粒豆腐煲等超過12道菜色。自助餐檯規劃了「燒臘冷盤」、「熱鍋」、「甜點」，在熱鍋區有蟹粉蝦仁豆腐、XO醬炒蘿蔔糕、蒜炒西蘭花、蟹粉蝦仁豆腐。高雄頂鮮結合在地海鮮，特別研發了黑鮪魚金瓜炒米粉、烏魚子炒飯、避風塘烏魚腱。
港點百匯試營運日期及優惠資訊部份，晶宴會館民權館、御豐館，試營運日期是7月8日午餐餐期起，7月8日-7月17日享買1送1優惠：高雄頂鮮港點百匯試營運日期為7月15日午餐餐期起，7月15日-7月24日享買1送1優惠。
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