文、圖／商妮吃喝遊樂
台中南區火鍋吃到飽推薦「築崎相撲鍋物」（興大殿）開在學區特別超值，個人小火鍋加上大肉盤還有豐盛的自助百匯最低210元就能吃飽喝足還免服務費，自助百匯東西超多，牛滷肉飯、咖哩飯、炒泡麵、炒飯、水霧保鮮野菜火鍋料、汽水果汁茶飲、冰淇淋等通通無限自取CP值蠻高的，營業到凌晨2點更加分。
築崎鍋物位在中興大學圓廳一樓店面，隔壁就是便利商店跟路易莎，地點很好找。中興大學裡面可以停車，前面也有機車停車場及公車站牌，交通很便利。他們粉絲團上有停車指引，中興大學裡面路邊停車格及行政大樓都可以停車，很適合全家開車來吃火鍋，不怕找不到停車位。
用餐空間不小，以4人方桌為主，營業到凌晨2點更加分，簡直是夜貓子福音。
築崎鍋物點鍋都有搭配自助百匯吃到飽，不是只有白飯跟飲料而已，一長排東西非常豐富，比想像中還要多。
最吸引人的就是這個水霧野菜吧，超過10種的蔬菜火鍋料排放整齊，加上水霧噴煙保鮮，整個非常乾淨衛生。上頭還有好多麵食，通通都是自助取用無限吃到飽，愛吃蔬菜的朋友，看到這個水霧野菜吧好開心。
熟食區有炒飯、炒泡麵，這兩樣都很好吃，尤其是炒泡麵很厲害，吃過的人都說讚。
另一邊還有白飯吃到飽，也可以加上主廚特製的咖哩醬、醬燒牛肉燥，想吃咖哩飯或者是牛肉燥飯都沒問題，但我撈了一下沒有什麼肉就是湯汁跟洋蔥紅蘿蔔，不確定是肉被前面客人撈光了，還是本來就沒肉，但是醬汁拌飯風味還不錯。
這一區是飲料吧跟冰淇淋，整個自助吧東西很多，大胃王絕對吃得飽。
鍋物選項很多，每人低消為一鍋，免服務費用餐時間80分鐘。消費方式為自助百匯＋自選湯底＋自選主餐，再看是否加購其他海鮮單品，湯底最低0元，肉盤最低一盤40元，享受湯底肉盤再加上自助百匯，最低只要210元就能吃飽喝足！
平價鍋物加上自助百匯豐富的食材，不愧是學區餐廳，真的很超值。在菜單上選好餐點再到自助點餐機投幣點餐，也可以掃描桌上QR Code線上點餐，非常方便。
築崎鍋物推薦餐點
水霧蔬菜吧的食材就很豐富，各種時令根莖葉蔬菜都吃得到，很新鮮而且清洗得乾乾淨淨，下鍋涮煮好好吃喔。除了蔬菜之外，還有火鍋料、老油條、豆皮、丸子、餃類、多款麵食，吃好飽。
熟食區的炒飯、炒泡麵都很讚，白飯淋上咖哩醬也很正點。我個人最愛咖哩飯跟炒泡麵，鹹香回甘好好吃，炒泡麵連吃兩碗。
我們兩人用餐點兩鍋，再加點雙層海鮮盤，然後在自助吧拿一些蔬菜火鍋料以及熟食，就擺滿一整桌好豐盛。
招牌相撲雞腿鍋＋嚴選梅花豬肉盤＋自助百匯吃到飽
相撲鍋的湯底有一整隻去骨大雞腿，味噌柴魚湯頭味道甘甜，煮蔬菜越煮越甜好好吃。
相撲鍋的湯頭濃郁好喝，喝不夠還可以請店員加原湯，不會越加越淡，始終維持濃郁的甘甜滋味好棒。雞腿肉非常軟嫩好吃，原本雞腿就甜，再加上味噌湯頭加持，風味更讚。
肉盤有分3oz、8oz、16oz一共3種規格，依照自已喜歡的肉量選擇，完全客製化。我們選中間8oz就很大盤，如果想多吃肉就選16盎司。
一大盤肉豪邁下鍋，好喝的湯底搭配大肉盤真的很過癮。梅花豬軟嫩又帶有Q度，在相撲雞腿鍋中涮煮味道更甜更好吃，這樣等於有雞腿又有豬肉，一鍋雙重滿足。
元氣鮮蛤蜊鍋＋嚴選板腱牛＋自助百匯吃到飽
元氣鮮蛤蜊鍋裡頭有不少新鮮蛤蜊，湯底是用大骨蔬菜熬煮，加入新鮮蔬菜煮滾後整鍋湯頭超級鮮甜，非常清爽有夠讚。
嚴選板腱牛油花分布均勻，我們點8oz就好大一盤份量不少。
大盤肉下鍋涮煮真是過癮，在築崎吃火鍋就是很豪邁，肉肉控在這裡超滿足！板腱牛等級不差，口感軟嫩肉汁好甜，無論在蛤蜊鍋或者相撲鍋涮煮都好吃。
我們超愛這個蛤蜊鍋的湯頭，超級鮮甜好吃，尤其是煮完蔬菜、肉盤後味道更甘甜，我們愛喝湯連喝了好幾碗超滿足。
加購招牌雙層海鮮盤
光是海鮮盤就有6隻鮮蝦、蛤蜊、扇貝、生蠔、海味小章魚，再加上一整隻去骨雞腿，這樣海陸雙重享受不到200元很超值。海鮮盤通通下鍋，塞滿整個鍋面，在蛤蜊鍋中煮海鮮味道更甜。
生蠔個頭不小好肥美，味道超級甜。
白蝦肉質飽滿帶有Q度，新鮮好吃。蛤蜊個頭雖然不大，但是鮮甜的海味一樣讓人滿足。扇貝、生蠔還有小章魚也很正點，在這裡吃鮮甜海味不必花大錢。
另一盤大雞腿我們繼續煮相撲鍋的味噌湯底，一大隻雞腿真的很有份量。
去骨雞腿肉質軟嫩，口感一級棒，推薦必點。
吃飽喝足最後再來冰淇淋、果汁茶飲，超完美。
開在學區的餐廳果然特別超值，湯底加上大肉盤還有自助百匯吃到飽CP值超高，自助百匯食材超多有牛滷肉飯、咖哩飯、炒泡麵、炒飯、還有水霧野菜火鍋料、飲料、冰淇淋無限吃到爽，大胃王也能滿足！免服務費營業到凌晨2點，半夜肚子餓也不怕沒地方吃美食，在興大附近的朋友一定要把這家收入口袋名單。
商妮吃喝遊樂
喜歡用美食旅遊紓解工作壓力，當遇到無法盡如人意時，就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧～
部落格《商妮吃喝遊樂》、粉絲團「Sunny吃喝遊樂」、IG
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