地方鄉民的小確幸!桃園25元古早味豆花攤 還能免費任選3種配料

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▲▼同心緣傳統豆花。(圖/Viviyu小世界提供)

文、圖/Viviyu旅遊美食世界

到桃園八德大湳市場裡買菜有個小確幸,就是回程時我都會在停車場旁的巷弄裡買豆花。中午時段有時候闆娘會推著小車到市場中間賣,兩攤都是「同心緣傳統豆花」都可以買,有綜合豆花、紅豆湯。夏天可以加冰、冬天還能加薑汁,真的是銅板美食。

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▲▼同心緣傳統豆花。(圖/Viviyu小世界提供)

口味有花生、粉圓、花豆、綠豆、紅豆,可任選3種,綜合則是老闆隨機選3種。圖片裡白色塑膠杯的是小杯,其實份量也不少了。有時候假日會出現限定版本的布丁豆花,要看阿姨有沒有空做,大部份都是供應傳統豆花居多。

▲▼同心緣傳統豆花。(圖/Viviyu小世界提供)

現點現裝的豆花,每天好幾桶的豆花都不夠賣,就知道生意有多好了。婆婆媽媽們一次都是買5杯、10杯,因為放冰箱隔天還可以吃,所以會一次買足全家人的量。

▲▼同心緣傳統豆花。(圖/Viviyu小世界提供)

大杯豆花25元

買了3杯大杯豆花,只有一杯珍珠豆花是單獨料,其他兩杯都是選擇綜合豆花,請店家幫忙配料。

▲▼同心緣傳統豆花。(圖/Viviyu小世界提供)

從杯身就可以看的出來料放得很滿,真的是真材實料,實在是很經濟實惠。

▲▼同心緣傳統豆花。(圖/Viviyu小世界提供)

打開豆花時還得小心溢出,因為每一杯都裝的很滿,店家完全不怕你吃。

▲▼同心緣傳統豆花。(圖/Viviyu小世界提供)

珍珠豆花

充滿焦糖色的糖水混合著珍珠和少量的QQ球,完全是小孩的最愛!滿滿咀嚼系的Q彈口感珍珠是小孩唯一指定口味,所以一定要早點來買,晚來可能就賣完了。

▲▼同心緣傳統豆花。(圖/Viviyu小世界提供)

綜合豆花

豆花口感是比較傳統、充滿豆香味的豆花,份量給的很多,每一口都能吃得到香嫩的豆花,滑順的豆花入口即化。

▲▼同心緣傳統豆花。(圖/Viviyu小世界提供)

▲▼同心緣傳統豆花。(圖/Viviyu小世界提供)

這次吃到的綜合豆花是由花豆、珍珠、花生所組成,這樣的搭配有著咀嚼系的口感和豆香的滋味,花生煮得軟香又保有完整顆粒,我覺得花生和豆花真的是好搭擋。

▲▼同心緣傳統豆花。(圖/Viviyu小世界提供)

「同心緣傳統豆花」是我每次到大湳市場買菜時常會購買的點心,在外面也很少買到這樣銅板價格的豆花,實在是主婦的小確幸。

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