手工製作滑溜Q彈!嘉義豪氣粉條冰 裝滿4種配料只收40元銅板價

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▲▼蘇記手工粉條冰。(圖/Viviyu小世界提供)

文、圖/Viviyu旅遊美食世界

每次到嘉義總是艷陽高照,即使是5月還是依然熱情的氣溫,讓我熱汗直流只想吃冰降溫,找了民雄附近的冰店,跳出「蘇記手工粉條冰」,看了一下距離很近,直覺就是它了。必點的當然是自家自製的手工粉條,小孩子才做選擇,配料豪氣的加了一大碗,根本就是八寶冰的配料,滿滿的冰品配料,吃完真的很飽。

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▲▼蘇記手工粉條冰。(圖/Viviyu小世界提供)

靠近民雄文化路直走,往江厝店黃昏市場附近,如果按地址找不到可以直接導航「蘇記手工粉條冰」。對面有白線可以停車,店門口也可以停放機車和腳踏車,不用擔心停車問題。

▲▼蘇記手工粉條冰。(圖/Viviyu小世界提供)

「蘇記手工粉條冰」店面有簡單的輕裝潢,也有內用座位,讓我們外地人有空間可以坐著享用冰品。

▲▼蘇記手工粉條冰。(圖/Viviyu小世界提供)

店內的配料都是自家煮的,看起來都很好吃,大部份的客人都是直接點綜合冰。

▲▼蘇記手工粉條冰。(圖/Viviyu小世界提供)

粉條蓋著布保水,濕潤較不容易黏在一起,保持了Q彈性。

▲▼蘇記手工粉條冰。(圖/Viviyu小世界提供)

我們各點了不同的冰品,相同的是都淋上了滿滿的黑糖水和碎冰,滿到盤子都快滴下來了,可以選擇半糖或少糖,我們都選了半糖才不會太甜。

▲▼蘇記手工粉條冰。(圖/Viviyu小世界提供)

自選冰

通常都是選擇綜合冰,但我有看到我不敢吃的杏仁豆腐,所以就挑了4種想吃的自選冰,我選了紅豆、粉條 、地瓜、黑糖粉粿,都是我平常喜歡的配料。

▲▼蘇記手工粉條冰。(圖/Viviyu小世界提供)

地瓜吃起來像糖密地瓜的口感,香香甜甜的滋味,混合著黑糖冰一起吃很清涼又有飽足感。

▲▼蘇記手工粉條冰。(圖/Viviyu小世界提供)

 黑糖粉粿相當Q軟有彈性,咬下口還會回彈,當天現做的粉粿單吃就蠻香的。

▲▼蘇記手工粉條冰。(圖/Viviyu小世界提供)

晶透的粉條清涼又消暑,滑溜帶勁的口感就像是在吃涼爽的麵條般,好順口。

▲▼蘇記手工粉條冰。(圖/Viviyu小世界提供)

南部的天氣讓冰溶的相當快,我吃到一半時冰也融的差不多了,底下還有著滿滿的配料。

▲▼蘇記手工粉條冰。(圖/Viviyu小世界提供)

綜合冰

比起自選冰更多了珍珠、仙草、綠豆、杏仁豆腐,根本就是八寶冰了。

▲▼蘇記手工粉條冰。(圖/Viviyu小世界提供)

我不敢吃杏仁豆腐所以才會選擇自選冰,但A先生超愛這味,口感軟滑香嫩很好吃。如果有到民雄想稍作休息,不妨可以到「蘇記手工粉條冰」吃碗自製的綜合冰。

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