土洋大戰《愛的麵包魂》 台灣人最愛:第一名菠羅麵包

記者黃彥綺/台北報導

上映兩週的國片《愛的麵包魂》,片中清新脫俗的陳妍希,讓飾演本土麵包師傅的陳漢典、與法國美食家的倪安東,為了示愛爭先以麵包大戰,究竟女主角的情定本土菠羅麵包,還是阿兜仔的法國麵包?


▲《愛的麵包魂》土洋大對決,硬是要以愛的麵包拚出高低勝負,就為贏得女主角陳妍希的芳心。(圖/文創一號提供)

兩位男主角,不僅戲裡爭風吃醋,戲外也展開「愛的創意菠蘿麵包PK秀」,學會各種烘焙技術以誘人的麵包糕點,向女主角傳情。對於台灣人而言,不論是下午的麵包餐車,或是本土的小麵包店,甚至是標榜高價的法國麵包店,通通都會賣一種麵包,那就是劇中的靈魂賣點「菠羅麵包」!


▲《一之軒》的招牌暢銷麵包,第一名就是丹麥菠蘿麵包!(記者黃彥綺/攝)

本土麵包店《一之軒》,在師大路上一開就是30年,去年才在台北車站開了分店,店內最最暢銷的第一名冠軍,不是別的,正是菠蘿麵包!


▲去年開在台北車站的分店,就設立在人來人往的地點。(記者黃彥綺/攝)

第一名暢銷的「丹麥菠蘿」,最符合台灣人的味蕾,榮登冠軍寶座,而烘焙時抹了四層的無鹽奶油「海鹽羅宋」,也位居店內暢銷第二名,第三名則是丹麥蜂蜜年輪。其他不定期推陳出新的口味,例如玫瑰荔香麵包、蜂蜜丁奶酪、黑鑽巧克力麵包、多穀培根起司等,都是非常獨特、創新的口味。


▲店內整齊劃一的擺設,總店麵包近百種,口味、花樣多多,任君挑選。(記者黃彥綺/攝)


▲第二、三名的暢銷麵包,分別是海鹽羅宋與丹麥蜂蜜年輪。(記者黃彥綺/攝)

另外,像是日本超紅的「日式起司燒」,或為了參加台北市鳯梨酥節,而發明的「松露鳳梨酥」,也都在在證明,除了穩固客人喜愛的麵包外,《一之軒》繼續求好、求新。

本土麵包店雖然不走進口麵包店的高級裝潢,或主打全套引進國外設備、食材,但更專注主攻台灣市場,在穩定的基底上,研發、創新口味,開闢穩扎穩打的路線,更培養出固定的老客戶,每天總在固定的時間出現,挑選固定喜愛的口味,偶爾再換個胃口,吃吃不一樣的,倒也是不錯的選擇!


▲不定期推陳出新,雖然丹麥菠蘿第一名寶座始終不變,然而其他新口味,也讓饕客覺得新鮮,反應也都不錯。(記者黃彥綺/攝)

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