▲澎湖小門鯨魚洞必吃小卷麵線。(圖/小可愛阿貴提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)
實習記者陳亮妤/綜合報導
「小門鯨魚洞」是許多觀光客到澎湖旅遊時會報到的熱門景點之一,而這裡最著名的美食就是小管麵線,徒步區上就有好幾家人氣都很旺的專賣店,讓人超難抉擇,這次部落客《小可愛阿貴》推薦了一家在地老店,吃得到自家漁船捕獲的新鮮海鮮之外,還有創意十足的「黑色麵線」,有計劃到澎湖旅遊的一定要收入口袋名單。
▲新鮮的野生明蝦肉質緊實又Q彈,蝦頭裡還有滿滿蝦膏,蝦控必點。
從澎湖西嶼超夯打卡點「鯨魚洞」的入口往徒步區走,映入眼簾的第一間美食就是「阿挺海鮮」,店家已在地營業40多年,憑著現撈海鮮與創意小管料理廣為人知,加上價格透明又非常親民,吸引了不少觀光客前來朝聖,連在地人都會相揪來吃一波!另外,店家內有提供冷氣,炎炎夏日坐進冷氣房裡大啖新鮮海鮮,保證滿足又過癮。
▲內用空間有提供冷氣。
▲新鮮海產都有清楚標示價格,觀光客也不怕會被坑錢。
▲迷你版的澎湖特產「石蚵」。
阿挺海鮮有自家漁船捕撈漁獲,來訪吃得到最「青」的海鮮料理,包含多款熱炒、涼拌鮮食、麵線、冬粉與各式鮮湯,其中網友激推澎湖最有名的小管系列,像是在小管墨囊加入高湯的創意料理「墨魚小管麵線」或是有兩種吃法的「活體小管」都很值得一試。
▲墨魚小管麵線吸附滿滿鮮美湯頭後,會讓人忍不住一口接一口。
▲小管兩吃,川燙後立即冰鎮的小管Q軟有嚼勁,簡單沾醬就美味十足。
▲烏漆墨黑的紫菜冬粉,裡頭藏有蝦子、花枝和豬肉絲。
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