免費「客製」寫字送祝福!台北宅配蛋糕超用心 芋泥+鹹蛋黃超強

大口老師的走跳學堂

大口老師的走跳學堂 大口

一個從旅遊中愛上美食的記錄者,努力用自己的熱情紀錄並分享著......跟著大口探訪世界小吃,遊走各地體驗旅遊的美好,用愉快的度假心情帶給生活更多的動力!

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

文、圖/大口老師的走跳學堂

台北生日蛋糕「霂克 M’uu Cake」就位於民權西路5號出口附近,純白歐風的店面帶點小清新質感,採用全天然食材,吃起來也更加安心;他們家特色在於預訂蛋糕就能享免費客製化寫字服務,不管是英文、日文、韓文、數字都沒問題,不僅是專屬的蛋糕也能完美傳達祝福之意,不能來現場選購的朋友也可以網路訂購宅配到府。

店內也會推出多款精緻小蛋糕,不管是當作下午茶或是歡慶節日、生日蛋糕都沒問題,其中我們最愛的就是招牌芋香塔、巴斯克乳酪蛋糕,吃起來有種讓人驚艷的感覺,其他口味也有一定水準,有興趣的朋友一定要來試試。

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「霂克 M’uu Cake」就位於台北市中山區撫順街上,開車的話附近就有車格、付費停車場,騎車跟搭乘捷運是最方便的選擇,這裡距離捷運民權西路站5號出口步行只要一分鐘,如果不想走樓梯的朋友也可以走10號出口就有手扶梯。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

「M’uu Cake 霂克」開幕至今已經有6個年頭,去年9月才搬到現址;老闆曾在瑞士求學,因為想念瑞士美味又溫暖的甜點,所以決定自創蛋糕品牌,讓台灣的朋友也能從舌尖環遊世界。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

「M’uu Cake 霂克」店面以純白磚瓦搭配圓型拱門的視覺,加上歐風字體的招牌,在陽光灑落的瞬間,看起來就好像矗立在歐洲街頭的咖啡廳一樣,讓人想進去一探究竟。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

裡頭的空間雖然不大,但佈置得很有味道,每個角落都可以看出店家的巧思!冰櫃裡頭有每日新鮮出爐的蛋糕,不過每次來看到的口味可能不盡相同,若有慶生蛋糕的需求也建議提早預約,不僅可以免費寫字,能選擇的口味也比較多元,若不方便來店選購也有冷凍宅配服務。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

來店的朋友大部分都是外帶居多,想要內用也沒問題,店內有提供一個靠窗座位區,很適合一邊欣賞街景一邊享受美味的午茶時光。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

冰櫃裡的小蛋糕都是每天新鮮現做,也會因應季節食材做出不同的變化,所以每次來不見得會看到一樣的蛋糕,像是鮮果塔就是採用當季水果草莓,過陣子來可能就換成芒果塔也說不定。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

芋香塔是店內招牌,獨特的造型光看就讓人忍不住想試試它的美味,也是推薦必點的蛋糕之一。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

大人味巧克力塔,微微苦甜帶點酒香的美妙滋味,巧克力控一定不容錯過,每塊蛋糕前方都有詳細的說明,方便大家參考。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

巴斯克乳酪蛋糕,也是店內的熱銷商品,必點。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

另外還有瑞士捲、金磚黑岩,當天推出的是焙茶口味,愛喝茶的我們當然也要來上一個。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

店內使用的鮮奶都是鮮乳坊,品質也有一定保證,喜愛的朋友也可以選購。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

我們特地幫小口愛訂做了一個蛋糕,用來慶祝她考試考滿分,口味選的是她喜歡的草莓乳酪慕斯蛋糕,4吋大小吃起來剛剛好,採用純天然食材製成,對身體也不會有太多負擔。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

只要是預訂他們家的蛋糕都可以客製化文字,除了中文之外,像是英文、韓文、日文、數字都沒問題,寫字款還可免費加愛心或笑臉,更能完整傳達祝福之意;大家可以先用臉書私訊或LINE討論細節再訂製,做出來的效果也會比較好!值得留意的是,蛋糕一定要事先預訂才能客製化寫字,現場選購就比較沒辦法。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

預訂的蛋糕簡約又小巧,寫上字之後感覺更獨特了,有種專屬於妳的感覺,小口愛看到也很開心!蛋糕也會附上精美提盒,如果有需要蠟燭、插牌都可以另外選購。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

蛋糕外圍也會包上一層透明薄膜,更能保持蛋糕的完整性,拿回來享用前再拉開即可。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

這款蛋糕是冷凍保存,採用消化餅當基底,搭配原味慕斯層、草莓慕斯層來增添口感層次!草莓慕斯採用的是師傅費心熬製的草莓果醬,所以就算不是草莓產季也能吃到美味的草莓慕斯蛋糕。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

這款草莓乳酪慕斯蛋糕吃起來不僅有濃醇的乳酪香氣,搭配微微酸甜的草莓果香,清甜又帶有微酸的初戀滋味,搭配底層酥脆帶有麥香的消化餅,吃起來清爽不膩,酸香甜美,彷若冰淇淋的口感,不管大人小孩都喜歡;上頭的字樣採用巧克力點綴而成,吃得到微微巧克力香又不會過於甜膩,給小朋友享用也很放心。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

除了生日蛋糕之外,他們家的小蛋糕也非常受歡迎,我們也選了幾款來嚐嚐。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

芋香塔,採用大甲產地直送新鮮芋頭搭配法國愛樂葳鮮奶油,手工製成的芋泥裹上一層滑順爽口的鮮奶油,上頭再撒上烘烤後的細碎鹹蛋黃,光看就很療癒。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

一口咬下,不僅能吃到酥脆微甜的塔香,搭配綿密鬆軟的芋泥內餡、清爽不甜膩的鮮奶油與微微鹹香的鹹蛋黃點綴,純粹的芋頭香氣在嘴裡蔓延開來,吃起來鹹甜平衡又帶點濕潤滑順口感,不會有一般芋泥乾口卡喉的狀況,就連平常鮮少吃芋泥的我們都覺得非常好吃。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

檸檬梅酒晶凍塔,採用黃綠檸檬搭配特製梅酒晶凍,吃得到檸檬的天然酸香與清新味蕾,酸度調和得頗為剛好,不會有口水急速分泌或是讓人皺眉的酸氣,搭配酥脆塔皮更增添香氣,上頭點綴的梅酒晶凍酸甜清爽又Q滑,讓單純的檸檬塔更多了不少層次。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

鮮果塔,採用當季水果草莓搭配原味卡士達、香草籽與手工塔皮,上頭的草莓放得頗為大器,每一口都能吃到香甜又多汁的草莓,搭配香滑不膩的香草卡士達與酥脆塔皮整個層次感十足,喜愛草莓的朋友可要把握機會。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

巴斯克乳酪蛋糕,採用奶油乳酪加上馬斯卡彭起司、香草莢下去製成,上頭微酥微焦的口感,搭配綿密細緻的濃郁乳酪,中間帶有類似半熟蛋糕的流沙感,濕潤又紮實,吃起來層次多元不膩口,頗讓人驚喜,難怪也是店內人氣商品之一。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

焙茶瑞士捲,沒想到瑞士捲也能如此華麗,就像戴上黃冠一樣精緻美好,蛋糕體鬆軟濕潤又帶有焙茶的淡雅清香,搭配微甜濃郁的鮮奶油更是增添不少滑順口感,鬆化綿密的口感在嘴裡輕輕一抿就能輕鬆化開,吃起來也不會覺得甜膩有負擔,也算是滿討喜的一款。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

帶點歐風的蛋糕外盒也相當精緻,上頭還有自帶提把,不管是自己享用或送禮都很大器好看。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

我們也帶了幾款小蛋糕回家跟家人分享,提盒、提袋都是店家特製,看起來也挺有質感。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

店內也有販售各種造型蠟燭、插牌等,很適合用來點綴蛋糕、歡慶生日。

▲▼霂克 M’uu Cake。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

「霂克 M’uu Cake」開業長達6年之久,靠的正是嚴選天然食材與良好的口碑,吃過的朋友也會不斷回購,預訂他們家蛋糕不僅可以客製化寫字,不走虛華路線,簡約造型加上真材實料、口味好,難怪一直深受歡迎,其他小蛋糕也有不錯的表現,很適合當作下午茶或是歡慶節日、生日蛋糕,有興趣的朋友不妨可以品嘗看看。

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