心臟爆擊捨不得吃!台中天然造型饅頭 百分百鮮乳製作內餡不乾口

Nini and Blue 玩樂食記

Nini and Blue 玩樂食記 Nini and Blue

我們不是專業攝影師、也不是文學作家,只是想紀錄生活

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

「美姬饅頭MEIJI MANTOU」全球造型饅頭第1品牌,台灣唯一角落小夥伴原廠授權造型饅頭!很多人看到造型饅頭一定會有疑問,造型饅頭好吃嗎?原本妮妮也是抱著疑惑的態度,但美姬饅頭真的給我大大的改觀。

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

美姬饅頭位在台中秋紅谷生態公園對面、朝馬統聯客運轉站正旁邊的2樓,往2樓的秘密入口則是在右側牆面角落。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

來到2樓先是櫃台區、展示區、造型饅頭冰櫃。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

美姬老師有出版多本造型饅頭、造型湯圓、造型鳳梨酥食譜,也有手做教學課程。另外也因為本身很愛角落小夥伴而爭取到角落小夥伴原廠授權,2022年也參賽了臺中市10大伴手禮。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

展示桌上有超多可愛又細緻的造型饅頭!除了來店用餐,也可購買冷凍造型饅頭回家享用,或是當作伴手禮。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

「美姬饅頭」是源自於媽媽對孩子的愛,為了讓孩子開心吃早餐而做,但現在不只是普通饅頭,更可以是台中特色伴手禮,有柿子加花生造型的「好柿花生鮮乳造型饅頭」、虎年特別造型的「虎年大吉鮮乳造型饅頭」。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

妮妮更喜歡我配的這個組合,老虎加粽子等於「虎你包粽」,不管是祝福考試、生子、中大獎都通通適合。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

進入座位之前可以先在這洗洗手,很有衛生觀念的好設計。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

雙側大面積透明玻璃,讓採光相當好。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

從玻璃窗可以看到裡面現場做饅頭,聽說不定時有親子饅頭DIY活動。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

桌與桌之間距離寬敞,角落小木馬更是孩子們的最愛。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

從店面裝潢到造型饅頭,不難發現美姬老師是很注重美感的人。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

美姬老師很喜歡角落小夥伴,也很愛這片窗景帶來的悠閒感,希望來到這的人不只胃袋飽足,心靈上也能被安撫療癒、感到放鬆。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

在這裡吃造型饅頭看風景真的是太舒服了,目前沒客滿不限時,很適合來聊天。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

在官方網頁、粉絲頁上都有清楚標示美姬饅頭使用的天然食材、高級用料,強調天然無添加及不加一滴水百分百鮮奶製作。每一個饅頭上細膩的眼睛、嘴巴、蝴蝶結都是相當耗費時間,這也讓人可以理解美姬造型饅頭和普通饅頭為何價差這麼大,這可不是裝潢美美的網美店而已,而是因為加上真材實料與耗時的人力成本。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

小甜心造型饅頭套餐

造型饅頭有多款可以選擇搭配。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

簡單的生菜也能看出用心!除了基本新鮮、爽脆之外,多樣化的生菜中還加了藍莓、小番茄、蒸地瓜、紅藜麥、可食用鮮花、烤饅頭塊、起司粉,搭配店家特調清爽的凱薩醬。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

美姬老師說要吃得好、吃得天然、不用吃得太多,這樣不只身體好,身材也會好。所以這裡的餐點食材用料很高級,但份量不是很多,是輕食餐點來著,可不是吃粗飽的。另外,食物剛上桌熱熱的最好吃,千萬不要拍太久冷掉了才來嫌棄口感。

解憂小企鵝鮮乳紫薯包

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

百分百鮮乳外皮,內餡採用手工慢炒低糖紫薯餡,天然紫薯和法國發酵奶油製作,富含花青素和膳食纖維。可以清楚看到裡面的紫薯纖維,是天然的紫地瓜甜味,充滿淡淡奶香。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

鯊魚寶貝鮮乳芋泥包

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

百分百鮮乳外皮加上芋頭內餡,鬆柔的饅頭外皮更顯芋泥綿密。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

早安小雞鮮乳奶黃包

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

內餡採用主廚獨家研發果香奶黃餡,天然梔子黃調色,無添加人工色素。特調的奶黃餡不是像常見的奶油感或鹹蛋黃感的奶香味,而是奶香中帶點水果味,清爽不膩口。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

粽子寶寶鮮乳紅豆包

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

內餡採用獨家研發減糖絲滑紅豆餡,低糖低油也能有好口感。特製的紅豆餡不同紅豆餅內餡那樣的甜膩,平常太愛吃甜的人可能會不習慣。非常有吉祥寓意的粽子造型,不只好吃也相當適合送禮,不管是端午節或各種考試季節。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

章魚妹妹鮮乳造型芝麻包

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

芝麻、法國奶油與白豆沙的特製芝麻餡,不會太乾或太甜。近期白髮變很多,很需要補充芝麻黑色食物的妮妮覺得這芝麻餡也太好吃了,不會讓我覺得乾乾沙沙的不想吃。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

刈包家族套餐

造型刈包有多款可以選擇搭配。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

虎咬豬老虎鮮乳造型刈包

刈包類的也可以單純買回家自己夾喜歡的餡料,單純的刈包一樣是強調百分百鮮乳、無蛋、低糖、低油、無化學添加。雖然老虎的色彩很鮮豔,但使用的都是天然食材的顏色,像是梔子黃、紅麴、竹炭等去調色的。

這裡內餡夾有美姬茶香蛋、台灣豬火腿、起司、新鮮蔬菜、番茄,營養很均衡。獨家中藥秘方滷製的茶香蛋,色澤深、味道香,但不會很鹹。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

好心情雲朵鮮乳造型刈包

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

這裡的刈包系列,裡面夾的料都是一樣,但最近有推出蒙古特色美食肉夾饃,有不同風味。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

一口小漢堡

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

不愛吃沙拉的人也可以單點小漢堡,裡面可是夾著一大塊很厚實的肉。漢堡肉相當多汁無腥羶味,扎實但不乾硬,好吃!

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

更特別的是,這花生醬有著超大顆的花生粒。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

大麥豬帶骨香腸

相對於店內其他餐點,這款算是較為重口味鹹香。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

玉米濃湯

大部分小孩都會喜歡的玉米濃湯,還特別用小浴缸裝盛,這也太可愛了。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

裡面的餡料也頗多的,玉米很香甜。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

每日限量鮮奶酪

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

造型相當可愛逗趣的鮮奶酪,記得要趁冰涼的時候吃才會Q軟滑。隨著盤子的晃動鮮奶酪也會抖動,吃的時候可以用叉子打它屁股,很適合媽媽想打孩子又捨不得打時來發洩。

▲▼美姬饅頭。(圖/Nini and Blue 玩樂食記提供)

老實說「美姬饅頭」單價不低,但是懂得吃、有在煮菜的人就知道它的用料不簡單,更重要的是完成漂亮的造型饅頭不只要有技術,還要花很多時間製作。為了孩子開心又健康的吃早餐,又能讓媽媽省時間去做其他事情,多花點錢直接買真的是更划算。

美姬饅頭顛覆了妮妮布魯對造型饅頭的刻板印象,不只可以好看,也可以好吃,尤其是帶回家剛蒸好時的剎那,饅頭外皮蓬鬆軟綿的像小嬰兒肌膚,摸起來也太舒服了。當天用餐發照片到我個人粉絲頁時,就有藥師朋友一看就知道是「美姬饅頭」,原來他們家也是常常購買,真的是很推薦重養生的朋友們。

Nini and Blue 玩樂食記粉絲專頁Nini and Blue 玩樂食記部落格

【你可能也想看】

►3種米10多種料自由選!台中人氣巨無霸飯糰 必搭特製小魚乾辣醬

►秘製香辣牛舌+跳跳糖!台中平價法式餐館 必吃外香內嫩舒肥豬

►免門票參觀!台中公園粉嫩八重櫻花盛開中 還能爽拍大型藝術裝置

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

「這5地區居民」玩樂園只要99元

手搖飲「珍奶買1送1」限時3天搶喝

桃園3條新秘境!吊橋、瀑布森呼吸

「迪士尼雪白之城」11/11板橋開催!

身分證中「821」3碼85折

重陽節必知6大禁忌「兩男忌談公事」

手搖飲開賣5公升豪飲袋!網:更像尿袋

報復性出國!前5名熱門地點曝 機票訂單增10倍

他指1問題恐導致台灣上演疫後之亂

老台北人的愛!雞油飯下水湯只要10元

熱門行程

Facebook 上等你來找