「Alisa CAFE & Bistro愛莉沙咖啡餐酒館」是台中崇德路美食商圈的平價法餐、平價餐酒館、約會餐廳。愛莉沙咖啡餐酒館乍看以為很貴，其實以法式料理、餐酒館類的餐廳來說可算是平價。
位在台中崇德路美食商圈，崇德九路和山西北二路交接口，旁邊剛好是我們很喜歡的奧樂美特，這附近停汽機車都還滿方便的，崇德路路口也有個仁和公園停車場。
餐酒館的模式，除了有啤酒、雞尾酒、紅白酒之外，其實也有咖啡等無酒精飲品。
相當有放鬆氛圍的吧台區。
不是專門咖啡館，但提供的頗專業，期待之後下午時段有營業，可以來喝咖啡。
窗邊有少數座位。
整體用餐空間頗有歐風感覺，搭配點綠色系植栽緩和深沉色調，寧靜而放鬆。
目前免服務費，角落有餐具、茶水自取。
沙發區很適合多人聚餐。
前往洗手間的小角落擺著復古電視造型的魚缸，這也太可愛了。
手工窯烤蔓越莓麵包熱熱上桌，帶著香甜氣味，麵包體相當有彈性，不抹奶油也相當好吃。
愛莉沙餐酒館的主食、排餐類的套餐多了麵包與飲品，可以依自己預算和口味單點前菜，一起與友人分享。
法式燻鮭魚塔
最底部是自己用蒔蘿做的酸奶醬拌酪梨丁、洋蔥丁，搭配煙燻鮭魚，而最上面的咖啡色果凍居然是主廚自己做的柴魚凍，最後外圍盤飾用生菜鋪成一圈像是綠色花園。
剛入口時主要感受到酸奶酪梨醬的滑順口感，洋蔥的辛辣帶出煙燻鮭魚的鹹甜，最後的柴魚凍則有著畫龍點睛之妙，在嘴裡融化後與所有食材風味巧妙的結合，吃完還讓人意猶未盡，相當特別。
默默烤玉米
愛莉沙餐酒館不定時推出優惠活動，這個烤玉米就是近期開幕活動送的小點，不過每次活動與贈送內容不同，請依店家現場公告為主。
香辣蘑菇佐鮮蝦
以辣椒、多種香料拌炒鮮蝦，感覺得出這醬汁的蝦味相當濃郁，蘑菇也吸收了鮮香蝦醬精華，帶點蒜香與微辣感，相當好吃。
秘製香辣牛舌
這道前菜實在太有趣了！主廚用新鮮蔬菜燉煮牛舌至軟透，切成薄片之後刷上秘製辣醬，最後再灑上跳跳糖。是的，沒錯！是跳跳糖，而且怕上桌之後客人太晚品嘗已經不會跳了，所以旁邊還提供一包，可以隨自己喜歡的口感再加上去。
切成方塊狀的牛舌帶點小厚度，燉煮的方式有點像是燉牛肉的感覺，相當的嫩軟。上面秘製辣醬是濃厚感的溫和辣，不是很突然的辣。撒上葡萄口味跳跳糖，讓味蕾有衝擊的刺激，但不違和，妮妮布魯吃的時候真的頗驚艷，沒想到這跳跳糖很意外有搭。一旁的花椰菜感覺像是有用梅子漬過，有點酸甜感，雖然風味厚重卻又解膩。
托斯卡尼海鮮麵
以自家紅醬為基底，搭配蝦頭、蟹殼的蝦蟹高湯熬煮麵條，再加入已經剝好殼的大蝦、蛤蠣、帆立貝、透抽等新鮮海味，熱騰騰端上桌時就有濃濃鹹香蝦味，超誘人。
義大利麵麵條是偏義式料理那種帶點硬度的麵條，但還不到一根芯的硬度，妮妮個人是比較喜歡這種微硬口感，而不是台式軟軟的義大利麵條。而且用蝦蟹高湯煮麵條，讓這麵條不只有紅醬的番茄酸香，更重要的是蝦味超濃，非常好吃，妮妮布魯非常喜歡這道義大利麵！
爐烤戰斧豬排
特別選用雲林麥寮安心豬，生長在快樂環境所以肉質相對軟嫩，而且還剃除戰斧尾部多餘的肥肉，保留最多好吃肉的部位。
一旁提供兩種醬料，主廚特配鳳梨莎莎醬，甜甜的不酸；黃芥末加芥末子，則是很解膩的鹹酸感。
除了爐烤戰斧豬之外，也會搭配爐烤蔬菜、帶點奶香的地瓜泥，最後用加了墨魚汁的蕾絲餅點綴。
雲林麥寮安心豬先舒肥後再爐烤出香氣，光是用看的就能感覺到這豬肉粉嫩。
外香裡嫩的豬肉撒上些許搭胡椒鹽，帶出甜味。妮妮喜歡單純吃肉，布魯則是喜歡沾點芥末醬、鳳梨莎莎醬，不時的變換一下口味。
以餐酒館來說，愛莉沙的酒品價格算是頗為平易近人，滿推薦剛開始接觸餐酒館或是想嘗試法餐、義式料理的人可以從愛莉沙入門體驗。這杯「粉紅玫瑰」 以琴酒為主體，底部是玫瑰醬，以蝶豆花渲染出夢幻色調，杯身還細膩的貼上玫瑰花瓣，品飲也能聞到淡淡的玫瑰香，是一款相當浪漫但低濃度的雞尾酒。
莓完莓了
因為妮妮布魯平常假日時也會小飲一下，所以粉紅玫瑰對我們來說算是飲料，莓完莓了則比較有酒味，較合布魯的口味。一樣也是以琴酒為基底，但加入了黑莓利口酒以及蘇打汽水，利用檸檬切片與薄荷葉帶出了清新感，順口香甜還帶點微醺感，相當好喝，我們倆都偏愛這一杯。
火龍果多多
如果是不喝酒的人，也有咖啡、歐蕾、花茶、水果冰沙等選擇。火龍果多多就是火龍果加多多打成的冰沙，相當順口清爽。但因為是水果類的，不建議放太久慢慢喝。
提拉米蘇
這款甜點是妮妮布魯兩個人都非常喜歡的，覺得如果有賣下午茶應該會賣到甜點師傅來不及做。
浸泡過咖啡與蘭姆酒的手指餅乾，與馬斯卡彭起司醬層層堆疊，酒味相當的淡雅，不會太明顯。整體的奶醬味道相當清爽，搭配以蛋白為主的手指餅乾吃起來很綿柔，整體口味是屬於比較輕盈感的提拉米蘇，非常好吃！
熔岩巧克力
以60%巧克力豆製成的熔岩巧克力，因為要有熔岩感所以都是現點現做，等客人要吃的時候才會出餐，保持最佳口感。
這款甜點千萬要熱熱的吃，這樣切開時才會有瀑布般的巧克力熔岩宣洩而出，搭配一旁的清爽的香草冰淇淋，一甜一淡、一冷一熱，有趣又舒服的味蕾享受。
愛莉沙餐酒館算是相當平價的餐酒館， 最便宜的排餐只要佛心價，升級套餐之後，還有頗多預算可以點個前菜、來杯小酒，就可以享受到類似法餐的享受。
而且愛莉沙餐酒館的前菜頗為精緻有創意，滿推薦多點人一起來，多點幾款分享。不管是要吃正餐約會，或是飯後來微醺一下其實也都滿不錯的，而且平日還有商業午餐，小資族也很可以來。
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