文、圖/沙拉飯團
海鮮超爆炸!到韓國首爾必吃「韓雞龍蝦一隻雞」強勢插旗中和,距離環狀線中和站步行約5分鐘,彌補現在不能出國想吃韓式料理的心及胃。
「부산韓雞龍蝦一隻雞(首爾中和連城店)」招牌很醒目,文字來不及看,也會看到一隻龍蝦知道是吃海鮮。
부산韓雞龍蝦一隻雞營業空間有兩層樓,一樓以4人為主,進到店裡若不是桌上有爐,就像進到夜店一樣。
網美打卡牆,一整排的韓式燒酒,可以在這拍照打卡。
人家櫃台放的是招財貓,「龍蝦一隻雞」當然是放招牌龍蝦玩偶。
二樓有是8到10人圓桌,有3張,另外還有一間包廂,若有需要的朋友請提早預約。
부산韓雞龍蝦一隻雞主打「海鮮一隻雞」,所以不管點什麼,基本套餐都會有一隻雞,其他就是海鮮的種類。除了基本鍋套餐外,還有其他韓式料理可以選擇,讓你可以吃飽飽。冰箱內有各式單點火鍋料,可自取。
韓式飲料、韓式燒酒、韓式啤酒任你挑。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。
餐點現點現做所以要等一會兒,入座後會先招待小菜,由左至右分別是韓式泡菜、醃蘿蔔、涼拌海帶芽、韓式涼拌豆芽菜,這些都是吃韓式料理會看到的小菜,可以無限供應。
帝王蟹蒸(需預訂)
霸氣帝王蟹蒸,要拿這盆上來真的要練過,內容有帝王蟹一隻、海螺、泰國蝦、鮮流白蝦、日本扇貝、一隻雞、蛤蜊、金針菇、豆芽、芹菜、魚板串、透抽、淡菜、鮑魚、土雞蛋,加點波士頓龍蝦。
上桌後會先讓大家拍照,拍好後店員會幫忙將帝王蟹、波士頓龍蝦,透抽幫忙剪開,方便我們食用。
剪開後用筷子輕輕一剝蝦肉就會脫離,蟹腳肉質飽滿細嫩,鮮味十足。
一隻雞是每個套餐都會有的基底,一樣會幫忙剪開至方便食用的大小,完全不沾手。
加點波士頓龍蝦
盤內的龍蝦讓我想到電影與龍共舞中經典台詞「義大利名師Sit down please」到現在大家還朗朗上口。
波士頓龍蝦肉質鮮甜,蝦身肉質緊實肥厚、蝦螯活動力大肉質彈牙,店員幫忙剪開,都很方便吃。
裡面有兩顆土雞蛋,現在蛋荒,看到鄰桌看到蛋驚呼了,比看到海鮮還興奮。
鮑魚、海螺、巴掌大日本扇貝
綠殼的海螺之前都是吃烤的,加到火鍋煮味道還不錯,本來想說會不會肉質太有韌性,結果還蠻嫩的,咀嚼不費力。
透抽也會幫忙剪開,口感滑嫩。
吃韓式料理怎麼能少了魚板串。
給的是泰國蝦,好久沒吃泰國蝦了,肉質甜又緊實。
肥豬蝦(加點)
體型碩大,筷子都要夾不動了,肉質緊緻鮮甜。
以下都是另外加點,吃火鍋想來點肉片有提供牛肉片及豬肉片。
冷藏頂級伊比利豬
伊比利豬看起來就像牛肉片,吃起來完全沒有豬腥味,肉質軟嫩。
來這裡還能吃到鮮嫩的「台灣溫體牛」必須來一盤。
芋頭天婦羅
這不是普通的甜不辣,咬開裡面有驚喜,芋頭控必點,裡面有芋頭的顆粒。
吃起來很有彈性的香菇貢丸。
強力推薦「特色彩色刀削麵」
看起來很像拉麵那樣,顏色也好看,吃起來很滑口,好吃又有飽足感。
青江菜、高麗菜
吃火鍋少不了青菜作伴,尤其是高麗菜可以吸收湯汁。
韓式炸魚板串
之前吃到的魚板串都是煮火鍋或韓式辣醬,炸的好像第一次吃,真的好香,上桌時口水快流出來了,忍不住沒等全部上桌就先偷吃了。
韓式辣炒年糕
吃韓式料理絕對不能少了他,好辣好過癮。
3.0招牌辣燉排骨海鮮
這道好像西班牙海鮮烤飯模樣,有日本扇貝、白蝦、排骨、蛤蜊..等,好豐富,吃起來酸酸辣辣的。
韓式炸雞有原味、蜂蜜、辣醬3種口味,我們點的是辣醬,超過癮,吃一隻棒棒腿就想馬上想配韓國燒酒了,不知道有沒有人跟我一樣每次吃帶骨韓式炸雞就會忍不住用手拿,感覺這樣更好吃。
韓式雪花蝦煎餅
以往的海鮮煎餅就把蝦仁、花枝..等海鮮和進去,這裡的海鮮煎餅直接給你整隻蝦放餅上,再加上炙燒起司,吃起來好像披薩一樣,好好吃。
經典雞撕雞(原味、椒麻)
其他菜都有辣了,這道我們點的是原味,夾著蔥花、豆皮,吃起來好清爽。
現在不用到韓國,只要搭捷運到中和就可以吃到道地的「龍蝦一隻雞」,趕快揪朋友訂起來。
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