酥脆層次感爆棚!台北餐酒館吃神級威靈頓牛排  肉汁飽滿超鮮甜 

卡瓦納 X 日本旅遊失心瘋

卡瓦納 X 日本旅遊失心瘋 卡瓦納

對新幹線比台灣高鐵還熟?閉著眼睛都能坐東京、大阪地鐵、台北捷運卻會搭錯車?跑遍日本都道府縣、卻分不清台灣到底有幾個縣市?有這種症頭的朋友、歡迎一起加入這裡!我們一起瘋下去吧!

▲▼大嗑西式餐館。(圖/卡瓦納 X 日本旅遊失心瘋提供)

文、圖/卡瓦納

「大嗑西式餐館」位於台北車站附近,店家提供牛排、義大利麵和櫻桃鴨胸等美味料理頗受大眾好評,是一間非常具有人氣的義式餐酒館。之前住在「時代寓所」時本來就想來吃吃看,但後來發現店家隱藏菜單「威靈頓牛排」需一星期預約才吃得到,於是決定過一陣子再找時間來吃吃看。不久後我們就找了個週末晚間前往用餐,事先預訂好了威靈頓牛排也讓我終於吃到這傳說中的「砸場子牛排」!

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼大嗑西式餐館。(圖/卡瓦納 X 日本旅遊失心瘋提供)

位於濟南路二段的大嗑西式餐館。店面位於一棟公寓的一樓轉角處。小巧的店面看來不起眼,但店外滿滿的人潮證明這間店的確有很高的人氣。

▲▼大嗑西式餐館。(圖/卡瓦納 X 日本旅遊失心瘋提供)

大嗑西式餐館的供餐時間為11:30-13:50、17:30-20:30。週末的晚上特別熱門,我們提前一個多星期也只能預約到晚上7點半的第二輪用餐時段。

▲▼大嗑西式餐館。(圖/卡瓦納 X 日本旅遊失心瘋提供)

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

▲▼大嗑西式餐館。(圖/卡瓦納 X 日本旅遊失心瘋提供)

▲▼大嗑西式餐館。(圖/卡瓦納 X 日本旅遊失心瘋提供)

大嗑的店面並不大,容納不了太多客人。

▲▼大嗑西式餐館。(圖/卡瓦納 X 日本旅遊失心瘋提供)

除了一樓的空間外,地下室還有一個可供較多人使用的用餐空間。

▲▼大嗑西式餐館。(圖/卡瓦納 X 日本旅遊失心瘋提供)

酥炸雞翅

▲▼大嗑西式餐館。(圖/卡瓦納 X 日本旅遊失心瘋提供)

酥炸雞翅裡面還有羅勒青醬,外脆內軟加上羅勒青醬非常好吃下酒!

▲▼大嗑西式餐館。(圖/卡瓦納 X 日本旅遊失心瘋提供)

比利時巴克斯三倍黃金啤酒

黃金啤酒喝起來有著水果果香和蜂蜜氣味還帶著淡淡的苦味,蠻順口的!而且酒精濃度比較高(8.5%)適合我這個喜歡買醉的人。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

▲▼大嗑西式餐館。(圖/卡瓦納 X 日本旅遊失心瘋提供)

柳橙蔓越莓蘇打

酸酸甜甜,喝起來也不錯!

▲▼大嗑西式餐館。(圖/卡瓦納 X 日本旅遊失心瘋提供)

蒜味白蝦義大利麵

白蝦非常新鮮彈牙好吃,份量也給了很多。這樣的價格給這麼多蝦子以台北的物價來說蠻超值的。義大利麵的配菜是「高麗菜」,「蒜味」+「高麗菜」的組合讓這到義大利非常的「台灣味」。總體評價是「好吃!」推薦可以點來吃吃看。

▲▼大嗑西式餐館。(圖/卡瓦納 X 日本旅遊失心瘋提供)

威靈頓牛排6盎司

威靈頓牛排又稱為「酥皮焗牛柳」,作法為將牛菲力表面稍微煎烤上色後再包上一層鵝肝醬或蘑菇泥,之後再用火腿、酥皮層層包覆,最後放入烤箱中烘烤。

大嗑的威靈頓牛排有兩種Size:6 oz和8 oz,這天我們預定的是6 oz的威靈頓牛排。牛排切片前會先端上來讓顧客拍照,接著才會拿回廚房中切片。

▲▼大嗑西式餐館。(圖/卡瓦納 X 日本旅遊失心瘋提供)

切片完成,重新端上桌的威靈頓牛排。

▲▼大嗑西式餐館。(圖/卡瓦納 X 日本旅遊失心瘋提供)

威靈頓牛排酥脆的外皮配上鮮嫩的牛菲力,外脆內軟的口感十分特別。鮮嫩的牛菲力肉汁飽滿甜美,入口即化配上濃郁的蘑菇醬真的蠻好吃的!沒有吃過別間店的威靈頓牛排,不過大嗑的威靈頓牛排在網路上有著不錯的評價,實際去吃過後也覺得蠻不錯的,很推薦去吃吃看。

▲▼大嗑西式餐館。(圖/卡瓦納 X 日本旅遊失心瘋提供)

牛排的醬汁。工作人員的建議是先吃牛排的原味,之後再淋上醬汁改變口味。加入微酸的醬汁之後讓整道菜的味道更加濃郁、也更加有層次。

卡瓦納@京都 自由滯在。
卡瓦納 X 日本旅遊失心瘋

【你可能也想看】

►先預約再去!走進嘉義「町家老屋」彷彿置身日本  必點草莓酒凍

►一位難求!汐止越南風情秘境吃「道地越菜」 春卷、蝦醬菜太銷魂

►4種烤肉醬隨便加!台北就能嚐最道地美式BBQ 熱騰騰豬肋排大又嫩

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

睡到自然醒再吃!全台必吃飯店早午餐

「板橋5星飯店」酒無限喝!1人1250起

雙人、6人住高雄質感旅店不用錢

台中最新露營區來了!珠寶盒帳篷超美

加菲貓熱氣球!今夏2大熱氣球嘉年華

桃園萬坪「歐式莊園」有羊駝、水豚!

古早傳說「中和店」8/31歇業

「台中海生館」最新開幕時間曝光

手搖飲連7天「指定飲品買1送1」

馬辣個人燒肉品牌插旗西門町

熱門行程

Facebook 上等你來找