配料加爆不手軟!台中超邪惡酥皮春捲 咬下外皮還會發出咔滋聲

▲▼旱溪夜市人氣酥皮春捲。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲旱溪夜市人氣酥皮春捲。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者詹宜庭/綜合報導

往往有不少讓人稱羡的平價美食,都能在台中旱溪夜市附近發現!其中有一間人氣酥皮春捲藏身於此,與台灣傳統油炸春捲相比,除了做法上有些許不同外,吃起來的口感也更為酥脆。以用料大方聞名的酥皮春捲,包入高達9種內餡,配料加好加爆沒在手軟,包起來超大一顆好滿足,幾乎每口吃得到滿滿好料,特別香煎過的外皮呈現誘人金黃色,脆口又涮嘴。

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▲▼旱溪夜市人氣酥皮春捲。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲有一間人氣酥皮春捲藏身於台中旱溪夜市內。

只有週二才出攤的「台灣鱻古早味酥皮春捲」,單憑酥皮春捲就在美食界殺出一片天,小小攤位雖然沒有唯美或舒適的用餐空間,卻充滿夜市小吃獨有的親切感。攤位上擺滿各式配料,被老闆時不時翻炒著,光畫面就引人口水直流,食材的新鮮度不錯,如果有不敢吃的配料也可以事先告知店家不要加進春捲內。

▲▼旱溪夜市人氣酥皮春捲。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲老闆時不時翻炒備料,光畫面就引人口水直流。

▲▼旱溪夜市人氣酥皮春捲。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲如果有不敢吃的配料也可以事先告知店家不要加進春捲內。

熱騰騰剛起鍋的酥皮春捲超級邪惡誘人,外皮相當有厚度,看不到裡頭的配料。大口咬下酥脆無比,還會發出咔滋聲響,療癒度十足。內層夾滿豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔絲、玉米、豆干絲、酸菜、花生粉、香菜與肉鬆等餡料,份量實在、非常有誠意,鹹香滋味越吃越涮嘴,讓饕客直呼太過癮。

▲▼旱溪夜市人氣酥皮春捲。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲熱騰騰剛起鍋的酥皮春捲超級邪惡誘人,外皮相當有厚度,看不到裡頭的配料。

▲▼旱溪夜市人氣酥皮春捲。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲豐富配料吃一顆就超飽。

*部落客《柚香魚子醬的蹦蹦跳跳》現有經營:粉絲團部落格

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