文、圖／943的超值省錢旅行秘笈
台南旅遊當然不是只有古蹟和小吃，台南是全台農牧主要食材出產區，出了市區，其實可以沿著公路一路賞玩。例如位於台南南端的「南關線」公路，就是連結台南市「南」區和「關」廟區，全長約20多公里，一路向東串起了台南市的南區、仁德區、歸仁區、關廟區和龍崎區。
「南關線」由台17、台17甲、台1、國道1、86線快速道路、以及國道3線等路線組成，沿途吃吃玩玩，可以遊遍安平區、市區、仁德區牛稠子車站和虎山林場，再到山區的關廟和龍崎吃山產等美食，從海邊、平原到山區，串連了各種自然地貌和豐富的人文景觀，值得一走。
冬季應景的活動有六甲落羽松和空山祭光節，時序進入深秋初冬，又到了拍落羽松的季節了，台南六甲的落羽松森林位於菁埔埤的林鳳營牧場旁，原本是牧場種植來防疫及阻止畜牧味道四散造成周圍學校困擾，而利用牧場週邊2.24公頃的空地種植了共2400多棵落羽松。現在每逢秋冬樹葉轉紅的季節，就成了遊客拍照遊憩的免費景點，一旁的菁埔埤及濕地步道也有美麗的湖景可拍。
台南因氣候較熱的緣故，通常要到1月以後就會有較多比例的落羽松樹葉轉黃變紅，1/29是六甲落羽松季的開跑日，浪漫的紅葉令人感覺彷彿置身詩情畫意北方國度，錯過可惜。
臺南山上花園水道博物館原是日治時期的自來水供應設施，由英國顧問技師巴爾登和學生兼助手濱野彌四郎經過10年工程，在1922年完成，供應當時台南市區等地的自來水。現規劃為淨水池區和博物館區，分別位於市道178的南北邊，前者淨水池區要走遠些並爬上189階的淨水池步道。後者則包含廣大的花園，冬季花園草地還可欣賞白雪木開花。
數棟古蹟建築成了自來水博物館，包括濾過氣室，送出唧筒室等。山上花園水道博物館從開幕就打破了假日人潮的紀錄，開館僅僅一年多就已吸引超過70萬人次的遊客，還獲得了第五屆文化資產保存獎，十分值得一遊。其中最常上鏡的就是快濾筒室，原始的金屬管線和巨大快濾筒的線條呈現非常粗獷的工業風，搭配挑高的木架屋頂和燈光投射，無論怎麼拍都很像明信片，這次二訪終於難得的拍到包場般無人的空景，非常感動！
除了必拍的B館快濾筒室以外，不可錯過的還有C館送出唧筒室的挑高空間整排整齊的開窗，俐落的方格、補強的鋼棒和光影也是構圖的好幫手，一時之間還以為置身歐洲。
午餐就近來到關廟在地有名的「阿輝土雞城」，三杯雞油拌麵線充滿蒜香，好吃又涮嘴。還有招牌菜「鳳梨苦瓜雞」是用土雞，加上關廟醃漬的蔭鳳梨與自製鳳梨醬做的雞湯，湯頭甘甜好喝。
距離山上區不遠的關廟，也是知名的「關廟麵」 產地，關廟3大名產：鳳梨、竹筍、關廟麵。來到祖傳三代的「協進製麵廠」，看到工作人員手腳俐落的將機器切割完成的麵條折好放在竹篩上，等著拿去曬太陽。
關廟麵的特色就是以日照殺菌，並產生香Q、久煮不易爛糊的優點，手工日曬是古早沒有冰箱年代的保存方法，不用加防腐劑也能存放。因此最早的名稱叫做「生麵乾」、「柳仔麵」、「大麵」。
手工折好的麵條排滿竹篩後就要拿到太陽底下曝曬，選用竹製篩子的作用是增加香氣，整間麵廠一進去就是滿室新鮮麵香，真想馬上煮一碗麵吃！
不過關廟麵就是看天吃飯，日照很重要，遇上陰雨天，就改在頂樓玻璃屋日曬並搭配工業電扇加強通風，整排的竹篩麵線場面非常壯觀。麵的價格也不貴，一盒10幾份麵只有100出頭，真是庶民美食。
關廟區除了關廟麵的美食行程以外，也可到台灣最早爆紅的彩繪屋「新光彩繪村」 一探究竟。新光村是平埔族的村落，舊名「嗊哩」是西拉雅語「蚯蚓很多的地方」，可見以前此地是土壤肥沃之區，後來因為村子開始拉了第一條電線桿有電可開燈，夜間不點蠟燭也能有新的光線，因此改名為「新光」。
新光社區彩繪村最早是多年前一位畫家，因想去除容易滋生小黑蚊的老屋苔蘚，開始在老屋牆上彩繪，沒想到這一畫就無心插柳爆紅，還成了全國最大的彩繪村，熱潮過去後數年，雖然現在遊客不多，但也能逛得更舒適不擁擠，遊客可以來這條短短只有400多公尺的北寮老街欣賞自然純樸的畫風，99％都是同一位畫家畫的。
據說剛開始社區都不熱衷，但老屋彩繪越畫越多之後，大家竟然覺得「好像自己家不給他畫一畫有點怪怪的」，更有趣的是，村民現在都不說要去哪家串門子，而是說要去畫了什麼圖案的那一戶人家，非常好玩。
而在關廟麵前往新光彩繪村的途中，若時間足夠也可在大潭埤旺萊公園的親子戲水池歇息，這裡也是知名戲劇「我的婆婆怎麼那麼可愛」的拍攝場景。
這趟來台南的重頭戲就是空山祭了，之前在月津港燈節有欣賞過類似的作品，但這次可是在山上，空山祭被譽為「最美山林燈節」，結合山路和虎形山吊橋的燈景創作每年都讓許多遊客期待。入場若持「無限洄遊卡」則會發一個竹編LED小燈籠，呼應龍崎的傳統竹編工藝，也比手電筒還要有創意。
今年是第三屆空山祭，前兩年都大受好評，今年更應遊客反應將吊橋放在路線最後，讓前幾年的上坡路都變成下坡路，老少都能輕鬆走完賞心悅目的流光之旅。
今年龍崎空山祭總共有14件作品，台南市文化局集合了12組藝術家與動畫師，也結合在地居民與當地學校師生共同創作這個燈節，其中有不少創意燈具都是用回收寶特瓶加上LED燈或投射燈效果製成，非常環保，在步道兩旁也都有當地師生製作的竹編小燈籠，如夢似幻的感覺，光彩炫目。
今年空山祭主題是三隻老鼠的寓言動畫《惡地伏流》，惡地即是龍崎月世界的崎嶇地形，典故出自於先前聲名大噪的龍崎掩埋場，因環評時被說當地沒有野生動物只有三種老鼠，藝術家就用這作為自嘲幽默發展創作，動畫中的三隻老鼠往地下探險，象徵往深處發現自己，也象徵最後攜手走出疫情陰影。
今年龍崎空山祭光節許多作品都很精彩，其中「泛舟種子」是由知名原住民藝術家伊祐噶照創作，象徵著種子像泛舟一樣順水流下後發芽新生。有意思的是周遭草地看似反光的水窪，其實是鏡面的石片，在燈光的照射下彷彿置身魔幻世界，沿途眾人讚嘆「好美！」的聲音此起彼落。
「光洞」則是曾參與台南月津港燈節一銀巷的《成長是一棵流光樹》的藝術家辛綺的作品，這個943很有印象，因為之前參觀月津港燈節時就有寫過這個作品，而且遊客身上的衣服也會隨著周遭光線而變得有點螢光呢！
這趟來台南，晚上入住位於東區的台糖長榮酒店，距離隔天要前往的景點都很近。
長榮酒店系列的床墊確實都紮實好睡，床單觸感舒服，吹風機的風沒很大讓我擔心了一下，但還好也沒有吹很久就乾了。
台南長榮酒店房內放了迎賓水果、餅乾、茶包、咖啡、礦泉水，都是免費提供，可惜早餐自助餐的西餐肉都不是很合我胃口，像是培根有點冷凍味，咖啡還ok，但烤鯖魚就不錯吃，可以溫習在日本旅行時吃飯店早餐的感覺。
想不出國體驗日式風情，到台南就有好多古蹟可以選，除了之前943介紹過的府東創意森林以外，也可以到知事官邸旁的卓也竹園町，這裡曾是臺南州知事官房稅務課的官舍，已有百年歷史。
2016年被登錄為台南市歷史建築，3年後整修完成，數個月前委外經營給卓也小屋作為生活與文化展覽空間，整修後小小的日式木屋依舊保有當年的格局，現在更打造為一間可作藍染DIY的美食茶藝坊，在此品茶可體驗當時的生活起居空間，例如客廳、緣廊、日式庭園、石燈籠等。
卓也小屋在苗栗的藍染工作坊和台南藍晒圖的作品都非常有名氣，這次插旗台南市東區的古蹟，2021年秋季才剛開幕2個月。在這個充滿原木色調、竹編木器榻榻米和紅燈籠的老屋茶藝空間，氣氛恬淡幽靜，也能買到不少具有漸層藍染之美的生活用品，像是手機袋、筷套、杯墊、服飾等。
在卓也竹園町除了體驗日式老屋氣氛，也能品嚐各種日式甜點，像是日本傳統美食蕨餅做成彩色藕粉蕨餅，可沾著黃豆粉和黑糖漿，搭配甜紅豆一起入口，還有鬆餅和可愛的五彩酸菜包，以及各種冷熱飲料，包括花草茶和手沖咖啡等，都能讓人在此度過悠閒和充滿藝術文化氛圍的午後。
手做藍染還不過癮，有嚐過藍色的蛋糕嗎？「夜藍青檸蛋糕」用可食藍色染料裝飾檸檬糖霜，非常特別。
午餐來到連當地人都趨之若騖的「花樓」咖啡，已經開到「三店」，但一樣非常難訂到位子，因為很多人都想來這個被花草包圍的老屋坐坐。
主人非常有巧思的將斑駁的紅磚牆、古董老物件、綠色植物結合得很有風格，說也神奇，原本長滿爬藤的頹圮老屋、就連透明遮陽棚都長滿青苔、形如枯槁殘破的廢墟，在店主人運用巧思畫龍點睛似地擺排幾樣佈滿鐵鏽的陳年物品，再點綴大型花草植物後，竟然變身最時尚的工業風和自然風組合，成了綠意盎然又充滿生機的空間。
置身被綠色植物包圍的咖啡店，每個角落都有令人忍不住駐足拍照的小古董，古樸懷舊又接近自然的氣氛感覺十分療癒，也難怪花樓都開到三店了，還總是一位難求。
餐點包括義大利麵、燉飯，各式飲料，味道不壞。
以及韓式烤土司，在此用餐可像自助BBQ一樣動手烤「沒加一滴水」的牛奶吐司，這道「大人的辦家家酒」還有奶油、花生、各種果醬，和熟雞蛋做配料，與同桌好友一面閒聊一面嘗試各種不同配料的驚喜，十分有趣。
台南的古蹟非常多，其中位在台南鹽埕的「鹽埕出張所」雖然遊客不多，但來頭可不小，因為鄭成功來台後，參軍陳永華在台南府城西南郊區開闢的瀨口鹽場因水患淹沒，居民因而遷徙到鹽埕長期發展至今，此地被稱為台灣最早開展鹽文化的地區。
現存的古蹟「鹽埕出張所」前身曾是「臺灣總督府專賣局臺南支局」，是當時在此的鹽務辦公廳舍分支。
「出張所」類似「派出所」之於警局的意思，是台南鹽務分支局處的辦公場所。
古蹟現在則是作為「白雪珈琲店」，「白雪」是當地昔日鹽田宛如一片白雪的地名，復古的磨石子地板、釘皮老式沙發和方形窗框非常古色古香。
咖啡店的空間曾是員工宿舍，還保存著當初的梁柱，挑高的木造屋頂透露著古樸的氣息。
白雪珈琲店有自製的「檸檬咖啡」刻意加入台南元素「冬瓜茶」，些微酸甜，還用類似富士山造型的杯子，做出山頭白雪皚皚的樣子。乳類飲料則採用台南在地生產100%無調整的柳營鮮乳。
想拍鐵道又怕不安全嗎？其實位於台南市區不遠的仁德區就有個「全台南唯一沒有火車經過的火車站」！這個專為網美拍照設計的「牛稠子車站」，又名「鐵支路公園」，是仁德區成功里的地方創生計畫，取用當地的舊地名「牛稠子」，將原本荒廢的空地打造成免費拍照的打卡熱點。
從鐵路局廢棄的鐵軌、枕木到平交道、站名牌、白色柵欄、號誌燈等，到熱心人士捐贈的雜貨店古董招牌等器具，一應俱全，而且還有音效，按下去就會出現熟悉的平交道噹噹聲，即使拍影片也仿真度100%，還細心的在月台上準備了可拍照的老式行李箱和候車長椅。
有意思的是，「牛稠子車站」站名牌標示著上一站是成功、接著是追分，再去幸福站，再加上一旁大大的雙喜字型造景，真是適合拍攝婚紗和戀人照的好地方！
就連車站旁的雜貨店也是刻意做成懷舊風，濃濃的鄉村鐵道風元素全都具備了，彷彿進入時光隧道，看著看著，覺得這個小車站除了佈置得很像古早年代，也很有泰國鄉間的火車站的味道！
拍完「牛稠子車站」，還可以步行到距離車站大約只有200公尺的「虎山林場」，因低緩的丘陵地形又名「西瓜山森林步道」，這個地方原本是隸屬於台糖仁德糖廠的虎山農場，仁德糖廠中止生產後，又改為平地造林的森林，原本在都市化的過程中一度面臨被剷除的命運，但在當地人的爭取後保留了下來，成了當地居民散步、遛狗等休閒活動的好去處。
茂密的森林很有龍貓隨時都會出現的感覺，穿越林場全程約2.5公里，林間種滿小葉欖仁、苦楝、台灣欒樹、桃花心木等灌木，林道平緩，晴天並不難走，但提醒大家要做好防蚊措施！仁德區周遭景點還有之前943介紹過的十鼓仁糖文創園區、奇美博物館、台鉅美妝觀光工廠，若時間足夠也可就近走走。
行程建議
第一天：高鐵嘉義站、六甲落羽松、山上水道花園博物館
午餐：阿輝土雞城
下午：關廟曬麵、新光彩繪村
晚間：龍崎空山祭
夜宿：台糖長榮酒店
第二天：卓也竹園町
午餐：花樓咖啡
下午：鹽埕出張所、牛稠子車站、虎山林場、台南高鐵
943就是省報好康，旅遊作家
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