從早開到晚!高雄扎實肉圓皮薄餡多 還有滿料四神湯、Q彈蒸米糕

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▲▼肉圓。米糕。四神湯。(圖/高雄美食地圖提供)

文、圖/高雄美食地圖

位在高雄鼓山區華榮路上的這家「肉圓。米糕。四神湯」,小小一攤位在華榮路靠近裕誠路的騎樓下,皮薄肉多、餡料給的扎實,配上特製辣椒醬,更擄獲不少人的胃,怪不得每到用餐時間總有人在店門口前等著外帶!

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華榮路「肉圓。米糕。四神湯」這間位在瑞豐夜市附近,裕誠路往北走看到華榮路後右轉附近的一間小攤子。營業時間從早上6點一路開賣到晚上8點,下午時間不打烊,從早到晚都有得吃!品項也很單純只有肉圓、米糕、四神湯3種,尤其他們的四神湯真的會讓人深刻。

▲▼肉圓。米糕。四神湯。(圖/高雄美食地圖提供)

肉圓是類似蒸屏東肉圓那種,大大顆的。

▲▼肉圓。米糕。四神湯。(圖/高雄美食地圖提供)

米糕則是有點類似像油飯的那種方式,有時候光是站在一旁看老闆準備外帶,就會被那米香給誘惑的肚子咕嚕咕嚕叫,米飯香中又帶點蒸籠的竹香。

▲▼肉圓。米糕。四神湯。(圖/高雄美食地圖提供)

淋上肉燥之後,味道又更提香了!

▲▼肉圓。米糕。四神湯。(圖/高雄美食地圖提供)

肉圓、米糕 、四神湯

▲▼肉圓。米糕。四神湯。(圖/高雄美食地圖提供)

這四神湯給的料真的有實在!料超多,中藥的香氣濃而不嗆,味道喝起來非常溫和,不會過度濃郁的中藥四神的味道,喝起來挺順口的!

▲▼肉圓。米糕。四神湯。(圖/高雄美食地圖提供)

米糕本身糯米蒸的火候剛好,口感相當Q彈,越嚼越香。淋上大量肉燥後又撒上魚鬆跟醃漬小黃瓜,整體吃起來更為清爽!

▲▼肉圓。米糕。四神湯。(圖/高雄美食地圖提供)

淋上大量醬汁的肉圓吃起來也非常的夠味!

▲▼肉圓。米糕。四神湯。(圖/高雄美食地圖提供)

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