擁抱彩虹漁村!約會必收的基隆餐酒館 麵疙瘩入口即化軟嫩無比

▲▼叁坪。(圖/Banbi 斑比,旅行生活計畫提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

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實習記者詹宜庭/綜合報導

結束一天的辛苦工作,最適合來碗美味的食物療癒身心!隱身基隆的質感海鮮餐酒館,主打自製手工義大利麵、甜點,以及採用當季最新鮮食材製作而成的各種美食。每個季節都會更換不同菜單,從夏天的貓耳朵麵、手工地瓜Gnocchi,到冬季的時令海鮮燉飯、烏魚子加焦化味噌巧巴達、嫩煎法式小羔羊排,通通都吃得到。搭配與彩虹漁村相望、輕鬆將海岸美景收錄眼底的絕佳視野,營造出悠閒而寧靜的緩慢氛圍,讓人輕鬆享有遠離塵囂的輕快感。

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▲隱身基隆的質感海鮮餐酒館,主打自製手工義大利麵、甜點,以及採用當季最新鮮食材製作而成的各種美食。

位於基隆正濱漁港內的「叁坪」海鮮餐酒館,藏身路邊的復古老房,如果沒有仔細找很容易就此錯過,慵懶情調結合彩色彩虹漁村及海岸幽景,光是坐著放空就很享受,是許多人週末約會的口袋景點。享受完美食可至附近的忘憂谷散步,盡情感受魅力藍海帶來的視覺饗宴。若待到晚上還可到潮境公園內看流星,遼望海面上的夢幻星空,整個紓壓到不行。

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▲▼慵懶情調結合彩色彩虹漁村及海岸幽景,光是坐著放空就很享受。

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為了讓人品嚐當季最新鮮的美食,「叁坪」每個季節都會更換不同菜單。部落客《Banbi 斑比,旅行生活計畫》分享了夏、秋季節的美味餐點,首先介紹夏日的「討海人手工麵」,上頭的魚肉炸得酥脆Q彈,麵條充滿濃郁蝦味,份量十足,搭配新鮮小卷與蝦子,非常對味。

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▲討海人手工麵的魚肉炸得酥脆Q彈,麵條充滿濃郁蝦味,份量十足。

另一款秋日美食「熟成番茄燉牛肚搭手工地瓜Gnocchi」更是人氣必點,選用鮮嫩蜂巢牛肚、熟成蕃茄、自製手工地瓜馬鈴薯餃與麵疙瘩,最後刨上帕瑪森起司提味。麵疙瘩口感十分特別,一入口有如化開的麵包般軟嫩且帶有濃郁起司香氣。加入些許烤核桃增添層次,一旁的番茄醬汁鹹甜不膩口,使鮮嫩牛肚更為入味,非常好吃。

▲▼叁坪。(圖/Banbi 斑比,旅行生活計畫提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲麵疙瘩一入口有如化開的麵包般軟嫩,且帶有濃郁起司香氣。

吃完主餐馬上來份螞蟻人最愛的「大人味提拉米蘇」!採用馬斯卡彭跟冷萃咖啡、咖啡酒製成的提拉米蘇,口感濕潤、綿滑,咖啡苦香與成熟的酒味交織出新層次,色香味俱全一次滿足,光看就讓人很心動。

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▲「大人味提拉米蘇」採用馬斯卡彭跟冷萃咖啡、咖啡酒製成,口感濕潤、綿滑。

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▲來訪基隆不可錯過的質感海鮮餐酒館。

*部落客《Banbi 斑比,旅行生活計畫》現有經營:粉絲團部落格

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