超高評價!國華街排隊「軟蛋餅」 必點鮮奶厚片+奶酥好吃不甜膩

水晶安蹄 不務正業過生活

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我是水晶,從兼職部落客到專職吃喝玩樂,生活中最重要的事就是計劃下一次旅行 ; 最開心的事就是吃美食發掘新餐廳,記錄生活值得紀念的每件事, 美食、旅遊、購物,分享愛吃、愛買、愛旅遊的心得感想!

▲▼阿杰手工蛋餅。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

文、圖/水晶安蹄不務正業過生活

國華街上的阿杰手工蛋餅評價超高,看到了不吃吃看好像有點可惜,連下雨的早晨店裡頭都坐的滿滿滿,生意真的超好。阿杰手工蛋餅的地點跟佈置蠻特別的,有點無俚頭,店裡有點復古混搭風,還有著東亞餅夫跟復古的攤車,是蠻年輕化的早餐店。

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▲▼阿杰手工蛋餅。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼阿杰手工蛋餅。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼阿杰手工蛋餅。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼阿杰手工蛋餅。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

點餐方式是像拉麵店投幣機一樣點餐,後來才知道為什麼會塞在門口,機器點餐需要一點時間,點餐機上有圖片,看了又更選擇困難。除了手工蛋餅外,推薦可以點厚片鮮奶吐司,個人覺得好好吃。

▲▼阿杰手工蛋餅。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

阿杰手工蛋餅旁還有一家姐夫咖啡,兩家是開在同一個空間裡。

▲▼阿杰手工蛋餅。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼阿杰手工蛋餅。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼阿杰手工蛋餅。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼阿杰手工蛋餅。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

點餐後等號碼機叫號再去取餐。

▲▼阿杰手工蛋餅。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

熟成紅鮮奶茶、斯里蘭卡古早味紅茶

微甜口味,蠻大杯的,個人覺得不錯,不過好像阿杰炒奶比較有特色,有點後悔沒點。

▲▼阿杰手工蛋餅。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

好肉鬆蛋餅

阿杰手工蛋餅的口感是有點太軟趴趴了,餅皮有厚度,澱粉爆表。吃起來不是傳統蛋餅,也不像粉漿蛋餅,口感是像河粉蛋餅的感覺,不過賣相很好,煎的金黃恰恰,可能餅皮太厚,顯得肉鬆偏少,味道沾醬是還可以。

▲▼阿杰手工蛋餅。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼阿杰手工蛋餅。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼阿杰手工蛋餅。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

杏仁奶酥厚片

覺得比蛋餅好吃太多,奶酥不會太甜膩,鮮奶吐司烤的還帶著柔軟度,沒有烤得太硬,連吐司邊都好吃,我喜歡。

▲▼阿杰手工蛋餅。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

阿杰手工蛋餅的口感有點太軟了,不是很愛,還好鮮奶吐司厚片很好吃,不過生意很好,愛好者還是很多,跟傳統蛋餅口感不太一樣。這家我吃不懂,有興趣的可以試試。

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