鍋內藏兩隻肥龍蝦!台中超狂霸氣火鍋店 大肉盤、6種海鮮一次滿足

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美食是生活樂趣,快門留下了稍縱即逝的痕跡。 我喜歡用文字記錄味蕾的感動,一點一滴!

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

文、圖/橘子狗愛吃糖

隱藏在台中太平小火鍋店「上尚坊精緻鍋物」google評價有4.2高分,是家在太平相當隱密的轉角小店,看了網路評價不少人都推薦它們家的燒酒鍋,雖然是以賣單人鍋為主,但不定期也會推出各種超值大份量海/肉肉鍋物,最便宜石頭鍋肉盤蠻實在的,附飲料免費喝到飽,算是相當平價火鍋店。

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▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

「上尚坊精緻鍋物」在太平新平路上,路有點小條但剛好上尚坊在轉角處不難找,但開車來的話除了店門前的停車位可能需要在週邊再找尋一下。

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

店內空間不大,座位數不至於太少,以多人共桌座位為主,所以家庭還是朋友聚餐也不用擔心沒辦法坐一起,中島座位還有植栽設計,整體相當乾淨明亮,畢竟不算是新開幕的火鍋店,但環境整潔維護也挺用心的。

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

打開MENU最便宜的是招牌石頭鍋,有牛、豬、羊肉可以選擇,另外還有其他湯底像是麻辣、泡菜、麻奶鍋選擇,燒酒鍋也不少人推薦,副食部份除了白飯、冬粉、王子麵以外,也有丼飯系列可以點來吃。

更特別的鍋物口味還有蒜頭雞、剝皮辣椒雞、陳年菜脯雞、麻油松阪豬跟燒酒鍋等等,其實這部份蠻多網友推薦的,點了鍋物套餐還能用優惠價格加購這幾樣,感覺很划算!

這篇要推薦的是上尚坊期間限定推出的「雙人龍蝦蒸煮鍋套餐」,兩人共享海鮮大拼盤、兩份蔬菜盤和250g大份量肉盤,再多送兩杯哈根達斯冰淇淋(4種口味擇2),份量相當不錯。

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

雙人龍蝦蒸煮鍋套餐(期間限定)

這份套餐會有大綜合海鮮蒸煮鍋,一份250g肉盤(梅花豬或美國雪花牛擇一),昆布高湯,兩份蔬菜盤加上兩份副食,還有兩杯哈根達斯冰淇淋。

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

主角當然就是「大綜合海鮮蒸煮鍋」,裡面有兩隻龍蝦、鮮鯛魚片、很多蛤蜊、兩顆生蠔、扇貝、帆立貝、魷魚刻花、五隻草蝦等等。

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

主角龍蝦不是很大隻那種,但剛好兩隻龍蝦身+蝦頭可以吃,店家已經事先分切好,蝦肉新鮮度還不錯,肉質有彈性口感還不賴,就是小隻了點,蝦頭裡面有些許蝦膏,鮮美度還不錯。

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

鮮鯛魚片我也很推,肉質紮實不鬆散,其他像是草蝦、魷魚也都好吃,蛤蜊雖然我沒拍到但還蠻多顆的。

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

海鮮可以選擇要自己蒸煮或請店家幫忙,讓整個海鮮精華都流進昆布高湯中,就可以邊吃海鮮邊煮蔬菜盤。

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

上尚坊的蔬菜盤裡面是幾乎沒有火鍋料的(除了蟳味棒),看到的都是新鮮蔬食食材,很少看到會放茄子的,還有香菇、杏鮑菇、金針菇、芋頭、地瓜片、蛤蜊、鮮蝦、玉米、高麗菜跟青江菜等,讓客人吃得美味也更健康。

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

肉品有梅花豬肉或美國雪花牛二擇一,給的份量差不多有250g(一般小火鍋肉片約在150g),整個肉盤算是蠻大盤的,肉片看起來也挺漂亮的,肉質嫩度很不錯,咀嚼時的香氣也OK。

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

如果覺得肉還吃不夠,我推薦可以用上面介紹菜單時的加購價再加點肉品來吃得更滿足!

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

最後是副食部份,有白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵可以選擇兩種,烏龍麵跟王子麵都是我比較喜歡的。我最喜歡最後才吃,然後拌點沙茶醬、蔥花跟辣椒,直接就當沙茶乾麵來吃了。

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

另外前面也有提到的,這邊飲料是無限暢飲的,有綠茶跟奶茶兩種,我喜歡奶茶。

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

最後結尾是甜點人見人愛的哈根達斯冰淇淋,現場有擺在冰箱裡但不是免費供應!套餐有附兩杯可以選擇想吃的口味請店員送過來,火鍋餐飽足後小杯哈根達斯份量剛剛好。

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

基本上以這份雙人龍蝦套餐的份量相當不錯,海鮮種類多樣也新鮮,肉品份量誠意也滿滿,聚餐約會都相當適合,想吃點不一樣的湯頭口味前面菜單推薦的燒酒系列應該不錯,附的肉盤份量也實在,推薦給大家可以試試!

▲▼上尚坊精緻鍋物。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

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