文、圖／橘子狗愛吃糖
隱藏在台中太平小火鍋店「上尚坊精緻鍋物」google評價有4.2高分，是家在太平相當隱密的轉角小店，看了網路評價不少人都推薦它們家的燒酒鍋，雖然是以賣單人鍋為主，但不定期也會推出各種超值大份量海／肉肉鍋物，最便宜石頭鍋肉盤蠻實在的，附飲料免費喝到飽，算是相當平價火鍋店。
「上尚坊精緻鍋物」在太平新平路上，路有點小條但剛好上尚坊在轉角處不難找，但開車來的話除了店門前的停車位可能需要在週邊再找尋一下。
店內空間不大，座位數不至於太少，以多人共桌座位為主，所以家庭還是朋友聚餐也不用擔心沒辦法坐一起，中島座位還有植栽設計，整體相當乾淨明亮，畢竟不算是新開幕的火鍋店，但環境整潔維護也挺用心的。
打開MENU最便宜的是招牌石頭鍋，有牛、豬、羊肉可以選擇，另外還有其他湯底像是麻辣、泡菜、麻奶鍋選擇，燒酒鍋也不少人推薦，副食部份除了白飯、冬粉、王子麵以外，也有丼飯系列可以點來吃。
更特別的鍋物口味還有蒜頭雞、剝皮辣椒雞、陳年菜脯雞、麻油松阪豬跟燒酒鍋等等，其實這部份蠻多網友推薦的，點了鍋物套餐還能用優惠價格加購這幾樣，感覺很划算！
這篇要推薦的是上尚坊期間限定推出的「雙人龍蝦蒸煮鍋套餐」，兩人共享海鮮大拼盤、兩份蔬菜盤和250g大份量肉盤，再多送兩杯哈根達斯冰淇淋（4種口味擇2），份量相當不錯。
雙人龍蝦蒸煮鍋套餐（期間限定）
這份套餐會有大綜合海鮮蒸煮鍋，一份250g肉盤（梅花豬或美國雪花牛擇一），昆布高湯，兩份蔬菜盤加上兩份副食，還有兩杯哈根達斯冰淇淋。
主角當然就是「大綜合海鮮蒸煮鍋」，裡面有兩隻龍蝦、鮮鯛魚片、很多蛤蜊、兩顆生蠔、扇貝、帆立貝、魷魚刻花、五隻草蝦等等。
主角龍蝦不是很大隻那種，但剛好兩隻龍蝦身＋蝦頭可以吃，店家已經事先分切好，蝦肉新鮮度還不錯，肉質有彈性口感還不賴，就是小隻了點，蝦頭裡面有些許蝦膏，鮮美度還不錯。
鮮鯛魚片我也很推，肉質紮實不鬆散，其他像是草蝦、魷魚也都好吃，蛤蜊雖然我沒拍到但還蠻多顆的。
海鮮可以選擇要自己蒸煮或請店家幫忙，讓整個海鮮精華都流進昆布高湯中，就可以邊吃海鮮邊煮蔬菜盤。
上尚坊的蔬菜盤裡面是幾乎沒有火鍋料的（除了蟳味棒），看到的都是新鮮蔬食食材，很少看到會放茄子的，還有香菇、杏鮑菇、金針菇、芋頭、地瓜片、蛤蜊、鮮蝦、玉米、高麗菜跟青江菜等，讓客人吃得美味也更健康。
肉品有梅花豬肉或美國雪花牛二擇一，給的份量差不多有250g（一般小火鍋肉片約在150g），整個肉盤算是蠻大盤的，肉片看起來也挺漂亮的，肉質嫩度很不錯，咀嚼時的香氣也OK。
如果覺得肉還吃不夠，我推薦可以用上面介紹菜單時的加購價再加點肉品來吃得更滿足！
最後是副食部份，有白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵可以選擇兩種，烏龍麵跟王子麵都是我比較喜歡的。我最喜歡最後才吃，然後拌點沙茶醬、蔥花跟辣椒，直接就當沙茶乾麵來吃了。
另外前面也有提到的，這邊飲料是無限暢飲的，有綠茶跟奶茶兩種，我喜歡奶茶。
最後結尾是甜點人見人愛的哈根達斯冰淇淋，現場有擺在冰箱裡但不是免費供應！套餐有附兩杯可以選擇想吃的口味請店員送過來，火鍋餐飽足後小杯哈根達斯份量剛剛好。
基本上以這份雙人龍蝦套餐的份量相當不錯，海鮮種類多樣也新鮮，肉品份量誠意也滿滿，聚餐約會都相當適合，想吃點不一樣的湯頭口味前面菜單推薦的燒酒系列應該不錯，附的肉盤份量也實在，推薦給大家可以試試！
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