文、圖／周花花
石碇老街美食餐廳推薦大家吃這家，公認有著最好吃閹雞的「美美飲食店」，菜單料理可說道道無雷，隨便點都好吃尤其推薦石碇特色美食炸溪蝦、豆腐羹、紅燒豆腐。而且價格也蠻平價的，吃完還能去旁邊買一杯豆腐冰淇淋！
美美飲食店推薦指數5顆星，一句短評「石碇老街、皇帝殿美食餐廳推薦，閹雞和豆腐料理都很好吃」。
「美美飲食店」地址位在石碇東街上，也就是所謂的石碇老街、石碇不見天街，如果是開車騎車前往的人，可以把車子停在「皇帝殿風景區西峰登山口」的停車場，停車位很多而且是免費的，除了來石碇老街吃美食小吃外，附近可以一起排進一日遊的石碇景點還有淡蘭古道步道、石碇千島湖觀景台、石碇八卦茶園。
石碇老街雖然只有小小一條，但卻有著樸實山城之美，加上通常不會有太多觀光客，可以很悠哉的散步拍照，是我很喜歡的新北市景點。
而「美美飲食店」就在廣場旁很顯眼的位置，大而明亮的招牌完全不用擔心找不到，石碇美食餐廳最有名的兩家，就屬美美飲食店和旁邊的福寶飲食店，兩家店各有各自的愛好者。
爸媽和朋友每次都是吃福寶飲食店，但後來他們才知道，其實當地人比較多推薦「美美飲食店」，美美飲食店的google map評價也比較高，所以我們這天便決定吃。
兩家店就在隔壁而已，「美美飲食店」敢直接把「公認最好吃閹雞」這幾個字貼在門口，如果不是真的有實力的話，肯定是不敢這麼做的，兩家都吃過的爸媽，一致認為美美飲食店比較好吃，說以後都要和朋友改吃美美飲食店。
美美飲食店用餐環境還算舒適，沒有一般土雞城常見的髒亂感，冷氣、廁所全都有，疫情期間也有遵守防疫規範，在桌子上擺好間隔隔板，阿姨們服務態度好又親切，加上出餐速度很快，讓我們還沒開始吃就留下不錯印象。
美美飲食店單點、合菜都有，價格可說是相當平價，我們這次有點半隻閹雞，結帳金額一人差不多400元左右，吃的非常飽還打包了部分菜色。
正閹雞
閹雞又稱太監雞，肉質介於公雞、母雞之間，脂肪比公雞多、又不會到油膩，可謂國產雞肉中的極品，閹雞可說是「美美飲食店」菜單上的必點菜色，因為多數網友、石碇在地人都認為，美美飲食店的閹雞是這帶公認最強的。
閹雞肉質Ｑ彈多汁，雞腿部分最為好吃，連雞胸肉都不會乾柴，第一口可以先吃原味，品嚐閹雞的自然鮮甜，接著再沾點剁椒醬油，用鹹香來提升甜感，真的是蠻好吃的。
紅燒豆腐
石碇豆腐3吃分別是：紅燒肉腐、豆腐羹、炸豆腐，若是人多的話不妨全都點來試試，但如果人數少或者胃容量有限的話，我最推薦紅燒豆腐，燒的又香又入味，還帶有九層塔香氣，好吃到我們又再外帶一份回家。
豆腐羹
豆腐羹是很多網友推薦「美美飲食店」的必點料理，但我個人覺得還好可點可不點，調味比較清淡，以至於豆腐等配料和羹湯有著些許分離感，相較於其他料理的驚艷度尚差了些。
溪蝦
因為無法做成雙拼，所以我們在溪哥、溪蝦中選了後者，溪蝦炸的香香酥脆，鹹度、油度都不會太高，好吃又涮嘴。
滷桂筍
桂竹筍滷得有入味，size大小也切的剛剛好，我們去台灣各大土雞城、野菜餐廳，幾乎都會點滷桂筍這道菜，美美飲食店的這份絕對有PR90以上的表現，推薦可以點。
炒青菜
炒了一盤A菜來吃，油度、鹹度也都控制的蠻好的。
脆皮大腸
肥腸炸的香酥誘人，內裏油脂有處理好、瀝油功夫也有做好，完全沒有油膩感，即使擺涼都好吃。
美美飲食店絕對是我近期吃過最驚豔的餐廳，要專程來石碇吃都沒問題，菜單菜色選擇多，價格又不貴，幾乎每一道菜都蠻好吃的，整體來說水準相當高！如果來到淡蘭古道、石碇老街散步、皇帝殿爬山，很推薦午餐可以來這吃飯！
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