想吃必比登豬肝湯免排隊!南機場新分店就能爽吃綜合湯、白胖肉包

▲▼豬肝榮仔。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

文、圖/水晶安蹄不務正業過生活

寧夏夜市必比登排隊美食70年老店「豬肝榮仔」在南機場夜市開了新分店囉,原本目標是想去喝阿男麻油雞,不過後來眼尖發現豬肝榮仔的店,還想說真的假的,問了一下是真的寧夏夜市直營店,先來喝一碗豬肝湯再說!

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▲▼豬肝榮仔。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼豬肝榮仔。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

不同於寧夏夜市的攤位,豬肝榮仔南機場分店 環境很棒,10月27日熱騰騰新開幕,店裡乾乾淨淨,木質裝潢,文青風的門簾有特別設計過,環境明亮,又不用排隊我喜歡。

▲▼豬肝榮仔。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼豬肝榮仔。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼豬肝榮仔。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼豬肝榮仔。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼豬肝榮仔。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

位置就在芋頭大王斜對面,小小間的位子不多,多賣了肉包,記得寧夏夜市沒看到,本店有的台灣造型芋頭糕,南機場分店沒看到,兩邊賣的東西不太一樣。

▲▼豬肝榮仔。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼豬肝榮仔。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

豬肝湯

看起來小碗了一點,不過還可以加湯,豬肝口感熟度剛剛好,帶點厚度口感好嫩,吃起來不會覺得粉粉的,另外還加了肉羹,湯頭個人覺得偏鹹了一點點,好吃但是價格偏高。

▲▼豬肝榮仔。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

綜合湯

豬肝、豬肚、肉羹3種綜合,豬肚口感很軟嫩又帶著彈牙的口感,湯頭喝起來跟單純豬肝湯不太一樣,味道更重了一點。

▲▼豬肝榮仔。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

肉包

白白胖胖包子,看起來就好吃!包子皮算是比較甜一點的,肉餡鹹香夠味,有點像是之前在九份吃到的滷肉包的味道,不過沒那麼油,味道很喜歡,還包了兩顆回家。

▲▼豬肝榮仔。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼豬肝榮仔。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼豬肝榮仔。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼豬肝榮仔。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

之前去寧夏夜市想吃豬肝榮,老實說好幾次都是因為排隊的人太多,位子太少而放棄,不過現在南機場夜市有分店了,環境又更優,以後都會來這吃吧,南機場夜市新開幕店家分享給大家!

水晶安蹄 不務正業過生活
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