放了整隻大螃蟹!台中新開爆紅咖哩飯 黃金軟蟹酥香脆口太銷魂

▲▼倆月半咖哩。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲倆月半咖哩。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者詹宜庭/綜合報導

隱身在台中巷弄中的新店「倆月半咖哩」,地點雖然隱密,但每到用餐時間都可見不少人在排隊。主打咖哩飯及湯咖哩烏龍,香噴滋味讓人欲罷不能,一吃馬上就開啟沈睡中的脾胃,份量十足俗又大碗。不僅如此,超吸睛的人氣招牌軟殼蟹咖哩,加入一整隻黃金軟殼蟹,現點現炸,口感酥脆無比,罪惡享受讓人滿足到不行。

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▲▼倆月半咖哩。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲隱身在美村路一段巷弄裡,鄰近勤美誠品、草悟道、金典酒店、廣三SOGO。

部落客《糖糖's 享食生活》分享她點的軟殼蟹咖哩,放入一整隻黃金軟殼蟹,光賣相就引人口水直流。現點現炸的軟殼蟹,厚實外衣散發著邪惡香氣,酥香脆口讓人凍未條。一旁的濃郁咖哩醬採用大量洋蔥、番茄及蔬菜為基底,炒至焦糖化後再加入高湯、豆蔻、肉桂、丁香等香料一起熬煮,醬汁稠度介於濃咖哩與湯咖哩之間,入口後迷人蔬菜香在舌尖炸開,讓人一吃就愛上。

▲▼倆月半咖哩。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲軟殼蟹咖哩,放入一整隻黃金軟殼蟹,光賣相就引人口水直流。

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▲▼倆月半咖哩。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲不喜歡吃澱粉的民眾還可更換成最近很火紅的花椰菜米。

另一道「慢燉牛咖哩烏龍麵」也是人氣美食,麵條部分使用讚岐烏龍麵,口感Q彈有嚼勁,吸附滿滿香濃咖哩湯汁,銷魂滋味不禁讓人一口接一口,越吃越涮嘴。此外,裡頭的塊狀牛肉也超級入味,肉質軟嫩不乾柴,咀嚼時會慢慢帶出層層咖哩香氣,吃完唇齒留香滿足到不行。不過由於店內用餐空間不大,建議大家來用餐前先訂位,才不會撲空。

▲▼倆月半咖哩。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲慢燉牛咖哩烏龍麵也是人氣美食。

▲▼倆月半咖哩。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲麵條部分使用讚岐烏龍麵,口感Q彈有嚼勁。

▲▼倆月半咖哩。(圖/糖糖`s 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲裡頭的塊狀牛肉也超級入味,肉質軟嫩不乾柴。

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