不排吃不到!「彩色地瓜球」桃園也有 像極神奇寶貝蛋、小玉西瓜

▲桃園觀音區「快樂地瓜球」。(圖/民宿女王芽月提供)

▲現在不用到苗栗、台中、嘉義,桃園也出現了彩色地瓜球。(圖/民宿女王芽月提供,以下皆同)

記者彭懷玉/綜合報導

地瓜球是夜市中常見的銅板美食,去年更掀起一波「彩色地瓜球」熱潮,彩色麵糰一個個下鍋油炸,隨著高溫膨起來,繽紛又療癒。現在不用到苗栗、台中、嘉義,桃園也出現彩色地瓜球,喜歡嚐鮮的人可以衝一波了。

▲桃園觀音區「快樂地瓜球」。(圖/民宿女王芽月提供)

▲「快樂地瓜球」每週二、四下午在草漯夜市的五福街上擺攤,才開幕兩個月,已成附近民眾心頭好。

北部民眾不用跑遠,「快樂地瓜球」位於桃園觀音區,每週二、四下午在草漯夜市的五福街上擺攤,賣完就收,週日有時有,有時會去新竹新豐擺攤,才開幕兩個月,已成附近民眾銅板點心首選,排隊至少排半小時以上。

▲桃園觀音區「快樂地瓜球」。(圖/民宿女王芽月提供)

▲地瓜球的配色是用天然食材下去染的,綠色是抹茶,紫色是紫薯,紅色則為火龍果,黑色的話則用了竹炭,黃色就是地瓜球原本的顏色。

民宿女王芽月表示,老闆說地瓜球的配色是用天然食材下去染的,綠色是抹茶,紫色是紫薯,紅色則為火龍果,黑色的話則用了竹炭,黃色就是地瓜球原本的顏色,繽紛的色調,除了味覺上的滿足,視覺上也呈現耳目一新的感受。

▲桃園觀音區「快樂地瓜球」。(圖/民宿女王芽月提供)

▲彩色地瓜麵糰一團團下鍋油炸,圓滾滾的模樣相當療癒。

彩色地瓜麵糰一團團下鍋油炸,起鍋後,像是神奇寶貝蛋誕生,還有像是迷你版小玉西瓜的地瓜球,在店家的巧手下,紫色象徵巴斯光年,近期還會出鬼滅之刃的代表色。民宿女王芽月說,彩色地瓜球咬下去是實心的,且很有嚼勁,也因為是用天然的食材下去配色,單吃就有甜甜的味道,不用灑梅粉就很好吃。

另外,堪稱「彩色地瓜球」始祖的「小8三色地瓜球」在台中有逢甲店、中美店、大慶加盟店,今年8月也在一中街插旗,吸睛的顏色使用天然黃金番薯、橙肉番薯、紫肉番薯製成,一顆地瓜球看得到三種顏色,相當繽紛。

還有,從嘉義夜市起家的「小部三色地瓜球」也十分受歡迎,目前固定在新竹、苗栗的夜市駐點擺攤,喜歡搜集彩色地瓜球的你,不妨一一去踩點,親口品嚐IG打卡美食的魅力。

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