台東排隊伴手禮!傳3代「老字號麻糬」 純手工現做口感軟Q濃密

水晶安蹄 不務正業過生活

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我是水晶,從兼職部落客到專職吃喝玩樂,生活中最重要的事就是計劃下一次旅行 ; 最開心的事就是吃美食發掘新餐廳,記錄生活值得紀念的每件事, 美食、旅遊、購物,分享愛吃、愛買、愛旅遊的心得感想!

點評:軟Q的麻糬超誘人~

▲▼陳記麻糬。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

文、圖/水晶安蹄不務正業過生活

這次去台東走走停留時間不多,所以找了幾間必買的台東伴手禮,打算買回家慢慢品嚐,像是蔡家香蕉酥,還有這篇分享的「陳記麻糬」!

▲▼陳記麻糬。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼陳記麻糬。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

陳記麻糬位於台東博愛路上,台東市區還有幾間叫做「陳家麻糬」,不知道有沒有關係,不過看到陳記麻糬的評價比較高,就來這買了。陳記麻糬在台東還有兩家分店,一家在博愛路,另一家在台東新站,1934年創立,算一算也是87年的老店了。

▲▼陳記麻糬。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼陳記麻糬。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

陳記麻糬由於不添加防腐劑,所以常溫只能放兩天,當天吃最好吃,第2天就會比較硬,冷凍則可以保存兩星期。一旁還有透明工作室,可以看到阿姨們現包麻糬。

▲▼陳記麻糬。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼陳記麻糬。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

陳記麻糬的米是使用池上圓糯米,糖則是日本海藻糖,所以吃起來不黏不膩,口味很多種,還有特殊的旗魚口味麻糬!一開始會選擇困難,反正就甜的口味通通來一顆,旗魚口味雖然很創新,但是還真的沒有想吃的慾望,不過評論說蠻好吃的啦!麻糬價格不同口味不一樣, 因為也無法久放,所以不建議買太多啦!

▲▼陳記麻糬。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼陳記麻糬。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼陳記麻糬。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼陳記麻糬。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼陳記麻糬。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼陳記麻糬。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

陳記麻糬當天吃的口感是軟Q很有彈性的,皮偏薄,內餡份量感覺比曾記麻糬少一些,這次先吃了紅豆口味,內餡不甜不膩,個人喜歡這種比例,更能吃得到麻糬外皮的原味,真的比花蓮曾記好吃多了!

▲▼陳記麻糬。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼陳記麻糬。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

因為平常就麻糬、草仔粿這種軟Q的米製品,陳記麻糬的口味跟口感都是我喜歡的,當天吃真的很美味,口味又豐富,下次來會想嘗試看看麻糬餅跟鹹口味旗魚麻糬!

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