文、圖／台南先生
台南一中游泳池門口旁的「峇馬來炒飯」是1人作業的行動餐車，晚上才營業只賣3小時，專賣南洋料理，限量供應只賣4樣，晚來保證買不到，經常一擺攤就有客人上門。
餐車目前固定在台南一中游泳池門口旁，每天備料只準備一個保冷箱的份量，賣完就沒了，想吃記得要趁早。
大火快炒蝦醬高麗菜。
南洋炒飯炒得鑊氣十足。
南洋炒飯本身是做微辣，但是怕辣的人不用擔心，辣度連我這種只吃小辣的人都能輕鬆完食。
福建炒麵一樣也是現點現炒。
份量都算是給得很實在，不是大胃王的話正常都能吃得飽。
蝦醬高麗菜是泰式料理中常見的菜色，清脆爽口的高麗菜，加上蝦醬特有的鹹香風味，吃起來特別開胃。
南洋炒飯炒得相當乾爽粒粒分明，加入獨家醬汁、辣醬、雞肉、蝦、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、青蔥等食材拌炒，吃起來鹹中帶甜，真的會忍不住一口接一口。
福建炒麵用的是細麵，加入獨家醬汁、雞肉、蝦、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、青蔥等食材大火快炒，麵條Q彈有嚼勁不易軟爛，吸附滿滿醬汁，鹹香夠味越吃越涮嘴。雖然說我對福建炒麵的食材印象中應該是要有豬肉片跟花枝（中卷），不過以這價位來說還算OK。
介紹台南隱藏版美食為宗旨
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