爆量雞佛堆成山!台北超狂火鍋吃到飽 銅板大干貝Q嫩鮮美鋪整碗

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥! 周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥卻吃個不停的小胖子 喜歡旅遊熱愛冒險,全世界都是我的遊樂園!

▲▼ 本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

文、圖/周花花

主打大份量肉盤、蝦子海鮮船的火鍋店,在台北已不少見。但滿滿雞佛的火鍋你有吃過嗎?位在台北市民大道、靠近捷運忠孝敦化站的《本事滿足鍋物》,讓人驚艷的菜單設計,有本事你一定要來挑戰。不僅有著多款好喝又有特色的湯頭外,自助吧吃到飽更是一大賣點,想吃什麼蔬菜、火鍋料通通隨你夾。

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《本事滿足鍋物》位在市民大道上、靠近敦化南路,從捷運忠孝敦化站9號、11號出口出來,步行400公尺,大約5分鐘即可抵達。

▲▼ 本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

內用座位數不少,雙人、4人、6人等用餐人數都有對應位子,建議大家來吃火鍋前,還是先打電話預約訂位較為保險,因為《本事滿足鍋物》近期活動不少,可預期生意會越來越好。

▲▼ 本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

▲▼ 本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

《本事滿足鍋物》現在在走的開幕活動,我覺得內容非常有誠意,想嚐鮮的真的可以把握這一波優惠。

▲▼ 本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

《本事滿足鍋物》還有一個特色,就是蔬菜吧吃到飽。應該很多人跟我一樣,吃火鍋時對菜盤不是百分百喜歡,裡頭總會有些不太愛吃的料。《本事滿足鍋物》直接把菜盤改成自助吧,想吃什麼就自己夾,不僅能避免因為喜好不合的食材浪費,也能讓客人盡情吃喜歡的蔬菜、火鍋料,這點我真的很喜歡。

▲▼ 本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

▲▼本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

飲料則有古早味冬瓜茶、立頓紅茶、熱茶茶包。醬料同樣擺在自助區,大家可以自由拿取,敢吃辣的人推薦一定要試《本事滿足鍋物》的獨門椒麻醬,又麻又辣非常好吃。

▲▼本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

菇奶奶鍋

上桌後還要自己DIY炒製一下,將洋菇以奶油炒香,再加入牛奶高湯。吃鍋前先是滿足了嗅覺,奶油炒熱說多香就有多香,和一般牛奶湯不同的是多了洋菇香氣,濃郁滋味很像是在喝義式洋菇濃湯,煮蔬菜、海鮮都非常適合。

▲▼本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

▲▼本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

剝皮雙椒鍋

身為剝皮辣椒頭號粉絲的我,菜單上第一眼就相中這湯頭。特別的是,除了剝皮辣椒外,還加入泡椒熬煮,堪稱火鍋屆的絕代雙「椒」,鹹、香、辣、酸幾種風味層層交錯,尾韻還會回甘,跳脫格局將剝皮辣椒湯頭帶向另一種境界。

▲▼本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

微醺燒酒雞

全酒燉煮燒酒雞,帶有清甜酒香、酒味不會厚重,混合著中藥材香氣溫潤滋補,一年四季想補一下都可以點。

▲▼本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

十三香麻辣

湯頭以當歸、花椒、枸杞、紅棗、紅燈籠椒等多種中藥材熬製。麻辣二味的表現都很出色,帶有層次的辣感夠味不嗆辣,煮油花豐富的肉片相當適合。

▲▼本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

蔥動椒麻麵

彈牙麵條口感極佳,我完全無法抗拒Q彈刀削麵的誘惑。均勻沾附主廚特調椒麻醬,平衡且飽滿的椒麻香氣,交織蒜頭、蔥花氣味,這碗非常可以,如果單飛開麵店的話我也會買單的。

▲▼本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

隔壁的芋頭貢丸、手工豬肉蛋餃

可以少量單點火鍋料,也是我很推薦《本事滿足鍋物》的地方,即使是一人、兩人吃鍋也能盡情加點。芋頭貢丸中包著綿密芋頭塊,每一口都能吃到完整芋頭口感,和好豬肉的甜感完美呼應著。手工蛋餃的蛋皮有夠好吃,絕非機器大量製作所能比擬。

▲▼本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

生鮮雞佛鍋

同行朋友是個超級愛吃雞佛的人,這天他就是為了雞佛火鍋而來。平常吃麻油雞佛,一次只有幾顆吃不過癮,那就來《本事滿足鍋物》,一次給你300g雞佛吃好、吃滿。

▲▼本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

帶有血管的才是真雞佛唷,外面一些平價火鍋吃到飽會出現的雞佛,8成都是假的。這天吃到的雞佛有兩種顏色,是因為廠商備貨不足,所以加入了顏色較深的土雞雞佛,意外被升級的我們,自然也樂得品味更高檔的雞佛火鍋。

▲▼本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

朋友自稱吃過大台北各大雞佛料理,所以他的評價我想是十分客觀。雞佛的新鮮度都很好,不會有太重的腥味,而今天幾款湯頭中,朋友最推薦雞佛與「菇奶奶鍋」的搭配。前面有說到菇奶奶鍋喝來有義式濃湯的感覺,加入雞佛很像變成異國料理,迸出新滋味竟意外的超級搭。但我覺得這是比較老饕級的吃法,一般人點「微醺燒酒雞鍋」是最為適合的,畢竟都是進補聖品。

▲▼本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

生食級干貝鍋

喜歡吃干貝的人,推薦你《本事滿足鍋物》生食級干貝鍋,一次15顆吃好吃滿,整齊排序視覺效果真的蠻驚人的。

▲▼本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

用個10元硬幣相比,就知道干貝個頭、厚度多有誠意了,而且是生食等級,只需下鍋清燙一下就能食用,鮮甜滋味受到所有人認可,好甜、好好吃。

▲▼本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

龍是蝦鍋

真的沒有一種套餐是隨便的,愛吃蝦子嗎?那就一次給你19隻。活鮮野生小龍蝦1隻、明蝦2隻、草蝦2隻、泰國蝦2隻、白蝦6隻、藍鑽蝦6隻,6種品項全部滿足。

▲▼本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

每一種蝦子的新鮮度都還不錯,而且有貼心修剪過,不用擔心被刺到。喜歡彈牙肉質的我,一直都是最愛草蝦,接著是明蝦。但這完全是個人喜好問題,朋友就超愛泰國蝦。如果喜歡泰國蝦的人,《本事滿足鍋物》也有滿滿泰國蝦的火鍋套餐,一次吃15隻泰國蝦。

▲▼本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

36盎司精選大肉盤

頂級板腱牛肉、究好梅花豬肉,兩種肉品2選1,全都是36盎司的超大份量。「究好豬」是國產精品豬肉品牌,從飼養環境、加工過程、配送等都是採用對豬、環境最友善的方式。台灣豬肉的鮮甜肉質一直都是老饕的最愛,讓人不自覺一片接一片的涮,36盎司竟也被我們瞬間掃盤,就知道有多好吃了

▲▼本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

總是很有梗的《本事滿足鍋物》,飯後甜點也不馬乎。這種冷凍袋裝的冰品現在超級少見了,完美復刻台灣古早味,發個IG限動都能引發討論。

▲▼本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

▲▼本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

我們今天成功挑戰好本事系列、有本事系列餐點,活得了完成認證肯定。除了我們本來就是大食怪外,《本事滿足鍋物》食材選的好、火鍋湯頭煮的好,才能這樣滿足的一直狂吃。我想下次再來挑戰6人份的超本事系列應該也沒問題,誰叫《本事滿足鍋物》好吃又好玩。

▲▼本事滿足鍋物。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

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