蒸蛋滑嫩順口!桃園佛心日料 鮮甜干貝魚子「花壽司」只要銅板價

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▲▼老賊壽司。(圖/Viviyu小世界提供)

文、圖/Viviyu旅遊美食世界

在桃園大廟後中正路的「老賊壽司」,從1998年開業迄今的生意愈來愈好,近日重新裝潢整修之後,6月1日開始正式營業,才一開賣立即又吸引不少客人前往外帶,用溫熱的醋飯取代一般冷硬的醋飯,也讓許多老人或是小孩都比較喜歡這樣的口感,而且口味多達30種以上,不定期還會推出新口味,讓桃園在地人都很喜歡這改良過的壽司。

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▲▼老賊壽司。(圖/Viviyu小世界提供)

重新裝潢的「老賊壽司」才剛開幕就已經吸引不少人前往,但在防疫期間除了實名制掃碼之外,排隊的距離也需要注意一下,大家都很守規矩的將距離拉遠,避免群聚,也可以先電話預訂減少停留時間。

▲▼老賊壽司。(圖/Viviyu小世界提供)

重新裝潢的老賊壽司多了點現代感,但是和裝潢前的改變好像不大,感覺比較整齊乾淨些。

▲▼老賊壽司。(圖/Viviyu小世界提供)

老賊壽司從以前到現在都會有透明的點餐口,將各種不同口味的壽司都放在玻璃窗檯前,如果想吃的口味也可以直接請店家現製,但需要製作時間,建議如果點單一口味可以先電話預訂。壽司的種類真的很多,有各種不同口味的壽司可以選擇,也有方便享用的手捲。

▲▼老賊壽司。(圖/Viviyu小世界提供)

前面的客人剛好一次買了10盒蒲燒鯛,通常架上都不會放太多盒同樣口味,一次買比較多的話可能需要在店前等候,建議可以先預訂再前往購買。

▲▼老賊壽司。(圖/Viviyu小世界提供)

壽司的口味都擺放在架上可以見到,基本上老賊壽司的生意相當好,所以輪轉的速度很快,最多人購買的應該就是綜合和小花,一次可以吃到比較多種。

▲▼老賊壽司。(圖/Viviyu小世界提供)

從剛開幕吃到現在也已經過了20年,不小心透露了年紀,早期的口味沒這麼多,份量也比較多一些,現在調整成客人比較喜歡的份量,價格上還是很親民,也因此生意依舊相當好。

▲▼老賊壽司。(圖/Viviyu小世界提供)

原本可以內用區也改成簡單的立食區,有點像是咖啡廳的感覺,風格改變不大。

醃薑片

以前老賊壽司每盒都會附上醃薑片,我其實以前就不喜歡這味道,所以從來沒吃過,但A先生就很愛,說壽司吃多可以解膩,現在則是放在自取區,讓大家可以自行夾取。

▲▼老賊壽司。(圖/Viviyu小世界提供)

有需要芥末的朋友也可以自取。

▲▼老賊壽司。(圖/Viviyu小世界提供)

▲▼老賊壽司。(圖/Viviyu小世界提供)

午餐時間買了4人份壽司,份量有點多,我們大約買5盒的份量會比較剛好,和便當的價格差不多,吃膩便當時會想換成老賊壽司換換口味。

▲▼老賊壽司。(圖/Viviyu小世界提供)

蒸蛋

老賊壽司有味噌湯和蒸蛋可以搭配壽司享用,我個人比較喜歡的是蒸蛋,蒸蛋的口感相當嫩口,吃起來就像是布丁般滑嫩順口,大人小孩都很喜歡。

▲▼老賊壽司。(圖/Viviyu小世界提供)

肉鬆、大花、蛋皮、芥末魚子、起士、玉米

▲▼老賊壽司。(圖/Viviyu小世界提供)

大花一向是我不知道要買什麼壽司時會購買的口味,因為一次可以買到許多種口味的壽司,也比較不容易吃膩,有許多不同的口味,像是干貝、魚子、芥末口味的花壽司,可以通通都吃到。

前面則是比較基本款的豆皮和肉鬆口味的壽司,小朋友通常會喜歡這排,因為這盒的份量比較多,所以有時買給朋友嚐鮮我都會買大花壽司。

▲▼老賊壽司。(圖/Viviyu小世界提供)

玉米是Vincent最喜歡的口味,中間包的是玉米蛋和醃蘿蔔,吃起來香香甜甜的。

▲▼老賊壽司。(圖/Viviyu小世界提供)

肉鬆口味通常是大人、小孩都會喜歡的口味,台灣人應該從小到大都會吃到肉鬆,這款也是經典不敗款,海苔片有包外面和包裡面的兩種壽司捲。

▲▼老賊壽司。(圖/Viviyu小世界提供)

蛋皮是我從一開始到現在都很喜歡購買的口味,以前也是兩條一盒但比較小捲,現在比較大捲一些,最外面包的是薄蛋皮,吃起來有著蛋香,中間包的是肉鬆和火腿,有時候天氣炎熱不知道要吃什麼時,我就會去外面一盒蛋皮壽司搭配蒸蛋解決午餐。

▲▼老賊壽司。(圖/Viviyu小世界提供)

起士和熱醋飯包在一起時融化的口感最佳,這款適合剛買到時趕緊享用,才能吃到融化起司。

▲▼老賊壽司。(圖/Viviyu小世界提供)

芥末魚子一開始推出時我就買過,到現在偶爾想換換口味時,以前吃起來口感更嗆辣,買來整同事惡作劇也很好笑,現在就比較符合一般客人享用的口味,微辣的口感也蠻不錯的。沒想到一晃眼老賊壽司也吃了20年了,基本口味不變,但會不斷推陳出新是我覺得很棒的地方,銅板價格,偶爾想吃台式壽司時的好選擇。

▲▼老賊壽司。(圖/Viviyu小世界提供)

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