一顆只要7元!台中脆皮烤饅頭 Q彈紮實麵體+酥脆底部口感超豐富

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文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

上海脆皮烤饅頭 幾年前曾瘋迷台中各大市場,這股旋風又悄悄的回來了!上海脆皮烤饅頭,在台中後火車站第三市場旁,銅板價格加上有原味、花生、蔥花和隱藏版巧克力烤饅頭,很受到當地婆婆媽媽買回家當小朋友的下課點心,多吃幾顆也不用擔心傷荷包。

▲▼上海脆皮烤饅頭。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

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附近還有小辣椒越南麵包、順口香麥仔煎、小木屋鬆餅和陽東坡蛋黃鮮肉包都是第三市場美食小吃,既然來了,一次買足在離開。

▲▼上海脆皮烤饅頭。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

▲▼上海脆皮烤饅頭。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

抵達時剛好是各款口味烤饅頭出爐時間,基本款原味、花生和蔥花3種口味和隱藏版巧克力通通有,原味、花生和蔥花口味,一顆7元;巧克力口味,一顆8元。

▲▼上海脆皮烤饅頭。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

看著這一字排開的烤饅頭,有種莫名的療癒感。

▲▼上海脆皮烤饅頭。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

▲▼上海脆皮烤饅頭。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

一次買一盒回家慢慢吃,家中有3到4人或是有小朋友的話,建議一次買一盒,小朋友沒幾口就KO1顆,相當快速!

▲▼上海脆皮烤饅頭。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

20顆放在紙盒中,每顆圓滾飽滿,帶去好友家或是請同事吃下午茶,不用擔心傷荷包又有面子。

▲▼上海脆皮烤饅頭。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

原味與花生的可以翻到底部確認芝麻的顏色;白色是原味,黑芝麻是花生口味。

▲▼上海脆皮烤饅頭。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

花生口味烤饅頭

紮實Q彈的烤饅頭吃的到麵粉的香氣,底層脆皮焦糖呈現出一定程度的反差,入口更有層次感。

▲▼上海脆皮烤饅頭。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

蔥花口味烤饅頭

麵團中加入一定比例的蔥花,沒有爆蔥的視覺衝擊,不過以這價位來說,誠意十足。

▲▼上海脆皮烤饅頭。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

外層烤到有點焦香,吃的到蔥花的鹹香與麵糰的香氣,甜甜鹹鹹的滋味,個人還滿愛這一款。

▲▼上海脆皮烤饅頭。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

巧克力口味烤饅頭

近期才推出的隱藏版口味,馬上擄獲小朋友的芳心。

▲▼上海脆皮烤饅頭。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

感覺像是小時候在吃的古早味巧克力蛋糕或是巧克力麵包,不會太甜又帶點焦香味,很受到小朋友喜歡。

▲▼上海脆皮烤饅頭。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

▲▼上海脆皮烤饅頭。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

上海烤饅頭價格親民,還有4種口味可以選擇,生意搶搶滾!吃了幾顆後發現,稍微可惜的是每顆烤饅頭的餡料分布稍微不均,有的比較多、有的比較少,回家可以回烤一下,風味和香氣提升了一個檔次。

▲▼上海脆皮烤饅頭。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

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